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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
+ I' e1 J- `5 [% C% K' L吃過都說讚喔!) i: e* {& j( d* h$ k% y5 t
0 Q! g6 T7 _+ T
; }& v, k3 B* }/ }6 j他只賣兩種東西% f7 x1 D5 W+ ~
一種叫香酥雞一種叫三角骨
2 Y, }/ V: w( z三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
* Q; ^+ a9 L' q/ O( A6 ], |+ c3 i& |2 J ?
8 x8 O* L# C& z T5 q: i2 E% z油炸過程簡單明瞭, C& {) Y3 G% w \7 I) J4 Y% | H+ Z
不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈: h! F( l4 o2 Z G' B
* [& c* l* ~; ~% z0 }% L8 v o& F8 W& i$ l8 b7 O9 r
剛炸好的三角骨
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% X2 x: i. W5 `/ g我買的是大份$100 大概一紙袋
# u6 w: @9 o* r% X) `* c, l! ~
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; L& _) R8 f. w( z! I9 o) v在車上就忍不住嗑起來了
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0 Y: ]# Q; o" n% r, K- Z4 F少數回到家的來張特寫$ I: ?- ~- n: i5 `9 L" g- H0 W
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這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆. G" i& `/ r x6 Q$ o; x- D
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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9 u2 ^) F# F$ C! d跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點' a" B1 V9 j( S0 ~7 I5 R3 h$ g: V& b
如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
+ D4 x+ n, r! L; n" U2 K油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$509 y1 g! u2 U8 G6 A5 W) k' Q) D" Q/ N
解解嘴饞還不錯. H0 w2 |: ?! ? o6 M4 L
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆
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9 F4 J; h$ b. M相關資訊
1 |9 f. }. ^' p# N店名:上海香酥雞4 J' U. Q4 ]- n$ T
地址:新北市三峽區光明路13號
+ L U* t: ~; o0 M% _$ Y+ e電話:2 v: j0 e$ W: E. O7 d; G3 N- ?- h
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