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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
+ Z3 m& J9 b( |4 f. R# [' A* [吃過都說讚喔！2 g4 J* Q3 ^5 G4 n( p% Y. Q) e
# r& G# I9 w3 ?# o E D/ I# H' _9 v' d; W; s9 T; d* R# i
他只賣兩種東西
5 Z: J) K' Y# O; C- H- B一種叫香酥雞一種叫三角骨0 D1 N$ ? |8 `$ B }6 ]/ t+ b
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
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D: i3 [9 l+ Z( s; f1 k- S1 O: k) v8 \; P( E$ |4 l
油炸過程簡單明瞭* P$ i9 j9 L P$ X! ^- N! L* u
不過他的功夫應該是醃漬，才不讓人看～哈
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+ S4 l: \3 t; O& F
; b6 N4 ?& Q4 t, a剛炸好的三角骨; ~ e0 p s* D k7 m. y2 d
; @% p! f' b2 k. v3 K* {3 o R1 W: H+ l/ u8 V& |2 X
我買的是大份＄100 大概一紙袋
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3 {$ P" E" Q, I' B在車上就忍不住嗑起來了% h8 Z4 i: }6 v' O5 i$ u
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少數回到家的來張特寫; a; _- x; v' Q' O$ C' N) w
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這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆) J. c; I& y1 j0 N( ^
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃, N/ {0 `1 Q+ O$ ?/ h& I
0 N& s5 t( L7 i! G ^, L) g& d3 p8 C8 }% t% U9 G) L
跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
- n; |1 j- O/ s如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下& K3 g9 O! q8 `3 r
油炸類也不好多吃～所以偶而去買個＄50
. ?0 Y9 i1 l( Z9 b9 \解解嘴饞還不錯( Z0 k" v' d% O* ^
只是不太瞭解這是府城小吃？（招牌上這樣寫）下次來問一下老闆$ R! p6 O l3 |* R, ^9 L6 R
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& S P: o# ^2 y- g相關資訊/ h5 T- y& y+ p+ l$ z! k
店名：上海香酥雞" Z3 [* ~' `- U+ J) o
地址：新北市三峽區光明路13號( r; g% c. G; v7 t( L L# Z) @
電話：
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發表於 2011-8-5 21:17:31
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