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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞1 `$ I, I4 O- d) Z8 t) R7 A
吃過都說讚喔!5 c6 I6 n4 C: K9 c* }% y6 v- }" C
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他只賣兩種東西
$ j$ H+ S3 [2 F, O% n: J0 l一種叫香酥雞一種叫三角骨
3 Z8 S* I& \* b% U4 d( Q1 b- k三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方3 M9 o' R( V. k$ Q, @ |/ ]
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油炸過程簡單明瞭
/ M- \8 R ~6 ^+ u3 `不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈# _8 m! r- T: C9 ]9 R8 X3 j3 _8 V
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7 l3 l+ S3 t. I% ?6 R u" f剛炸好的三角骨% @' L7 g0 p. k. `" \2 H

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我買的是大份$100 大概一紙袋
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" C* i* [- \8 @! T2 Q6 K在車上就忍不住嗑起來了
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少數回到家的來張特寫; I' N* Z5 r+ E/ y( n
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這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆# N3 M l2 \ E0 N* r9 ?: y
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點- j, w, t' Q9 x- E! }; e2 }( Y
如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下/ H# A1 K- n; H* t8 |
油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$503 U1 @4 j! a4 m! M) _5 f+ e& L1 q
解解嘴饞還不錯- e1 G7 Z0 p" B$ p
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆& v0 ~ X, [( r9 L3 A% c
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相關資訊 P; I6 {' P, s
店名:上海香酥雞( J2 W8 \3 r2 m; u* E; x2 J5 P
地址:新北市三峽區光明路13號
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