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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞0 m4 i6 @+ V& _1 I; [( u/ x9 B
吃過都說讚喔!
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/ V0 ~ |; D! O9 |0 }. z+ v4 Z8 g他只賣兩種東西
9 C/ Q& M* S+ T/ S, J# h! d& z一種叫香酥雞一種叫三角骨" v4 y+ D% g; ]0 N) n
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方+ S2 a; H" `' Q2 G

) W$ v; a* m" y$ `% Y0 a% e; C
, Y) d0 X6 k& n/ D& e油炸過程簡單明瞭
7 H7 C0 O/ _$ s' k/ W. D不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈& W& Q7 p8 ]/ S ~

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1 z. r' y4 D4 I6 a/ [; y剛炸好的三角骨
/ c M' m. l/ z4 V: x1 a" K9 x
' J4 J2 f) \. y& f# e9 o3 @" N) ~' V! u( g; d6 v
我買的是大份$100 大概一紙袋
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" V8 z# U# M" [2 z; Y在車上就忍不住嗑起來了
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+ r6 d# c( H# R$ J& J" P6 t$ f少數回到家的來張特寫, H2 D- \. w3 r3 S: T- [5 [. Y$ ]

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, X/ H: m9 p. z& N. H這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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1 L2 v, u2 W# T5 s0 b! y8 G! e: W沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
J/ a6 c7 r; A/ G如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下 a2 U/ s' ?5 O0 B
油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50
0 c, b0 i! S: }$ M0 d8 |解解嘴饞還不錯
* z' f/ E3 G. q6 ~/ V0 Y/ |只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆
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6 p( k+ l- ]( F9 U- Z相關資訊0 q* U3 Z% P' g- q ]$ i' M
店名:上海香酥雞
0 d; s5 W7 @, e8 W地址:新北市三峽區光明路13號
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