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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞' O n( M$ }* R6 e2 ~
吃過都說讚喔!
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( f: W5 A6 J# `; F6 }$ o他只賣兩種東西
: Y. L N; A2 N一種叫香酥雞一種叫三角骨
' ] D/ _) k& @$ N! I& `# H三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方9 |0 X! M2 `9 o6 T) G
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油炸過程簡單明瞭
2 r6 T. r( B2 y8 n- c# J不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈
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* n4 l: ~# N1 B. r" b剛炸好的三角骨
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% B% C; E v! d! c9 \" Q" f5 J( v我買的是大份$100 大概一紙袋. n2 H8 k8 j3 t! d* l2 y5 e8 l
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在車上就忍不住嗑起來了 _7 d' U; c% K) i( X- k$ M

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少數回到家的來張特寫
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這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃5 ^0 J4 @5 X& h8 l8 C
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跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
3 H) x9 ~9 g& {' u# B如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下% Y, Z3 j: _% e
油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$505 r% g4 ]" R' k6 W( Q9 m
解解嘴饞還不錯
! Z8 ?0 s) D5 J4 D1 n1 M只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆
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2 v6 H4 u9 L+ `) }) [* ]+ m店名:上海香酥雞
- j+ G: I N8 { F& K地址:新北市三峽區光明路13號
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