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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
7 v8 i$ i8 K& r) w: k5 g1 Z/ m吃過都說讚喔!
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( E% a/ l @, J8 r/ B" T他只賣兩種東西2 L5 M5 s! L) H" M9 j
一種叫香酥雞一種叫三角骨7 g6 T" }* T9 F5 {- i1 I6 G+ q% F
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
4 ~- V* p& Z3 s, y . |- G# P+ e; e8 X* [) @, W2 x
4 h, o; V* e& S9 d" O5 v6 \油炸過程簡單明瞭
* g) w6 R) o( X2 e/ d. P6 e3 q不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈! T3 _" ?2 J% Y" e

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3 S+ M& g, K% q9 c. q6 k+ D# h: S+ L# T剛炸好的三角骨
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; ]1 w$ W# M( g( s: |3 _- S, ^# y# E1 y5 e- t/ |
我買的是大份$100 大概一紙袋
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9 W# c2 A2 u6 {1 B3 B3 p
" @8 G! y7 v6 l/ [- Q& |在車上就忍不住嗑起來了
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' O& y0 b8 k! n6 ]6 J# S% m2 \少數回到家的來張特寫
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) ^. e' i' B M$ P+ K這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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) O% Z. A% S) n# \% R1 ?3 U l跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
7 N$ O3 I) m; }1 _/ ]如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
8 Q( d8 d! W3 ^* e# E( R: Z, H' Y9 N7 S油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50% |$ E4 I( \+ }) O
解解嘴饞還不錯 d* o7 ^1 N( G
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆3 e$ o) l7 s9 O& t! O
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相關資訊
! p) j- B# n0 g, e; `8 X& t: s4 D! Z! }店名:上海香酥雞) H1 l- E0 t* e
地址:新北市三峽區光明路13號
/ H, x7 b2 J% f- e0 N電話:$ v2 D& y- q+ I) o* c9 X# M' ?
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