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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞, e' ]& U O& E1 X
吃過都說讚喔!
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他只賣兩種東西$ ?" ~6 Q* _, O" {- i' r, r. B' w$ V
一種叫香酥雞一種叫三角骨
/ L9 l7 j& C6 y' p+ D7 c/ @. t三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
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1 Z8 Q- }: w7 R$ r油炸過程簡單明瞭
. n0 I P& |5 G5 J不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈
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* z( o- ?( T; X% u
# L6 ?: s% v6 |) i) J! @7 @+ j剛炸好的三角骨
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5 t) H. L% {* k1 h. a" _7 }
我買的是大份$100 大概一紙袋' y1 s' U( Q* G/ W) U
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在車上就忍不住嗑起來了
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少數回到家的來張特寫" P# W" Q1 D7 R
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# m4 O! ^9 w: g' E這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃$ q) Z8 ^+ [: I t# C, q0 p! o
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跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
# [* A9 N* i" D$ Y, e+ m( p$ G如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
1 o( f6 k( D3 I) ?7 m$ m油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50
2 O- j3 d# D+ Q2 O解解嘴饞還不錯4 o i7 w( _2 W3 G
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆
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相關資訊0 {1 g3 h6 x7 n9 G7 w
店名:上海香酥雞% W: O8 J: l, [) n( O
地址:新北市三峽區光明路13號$ Y& e) @3 I. p" b% G+ `% R
電話:
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