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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
+ G4 S: d& D, ^5 G% o吃過都說讚喔!
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, h/ ~" x' g4 d9 E2 s2 D他只賣兩種東西
, o' O2 O/ u3 t: b. B, M% B' N0 o+ Y: C一種叫香酥雞一種叫三角骨+ R! C/ j' |% D9 A) W
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
. k1 o6 G a* O3 J; A- ~7 p3 k + |- P S) n5 n6 V) b7 y+ O
: M* B3 N# J8 M! N+ k. _油炸過程簡單明瞭
! P6 w% ~6 w3 ~$ e5 i7 k8 _& q不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈$ C' t5 I, m/ p3 k; W8 O0 q7 _
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0 l+ J( O- D( O( f. F剛炸好的三角骨
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8 ?% c' q) F8 j7 ^4 a# q+ A1 ]. H0 X) {* ^9 G
我買的是大份$100 大概一紙袋9 s% k& N3 r% k

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在車上就忍不住嗑起來了
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; f: m2 N0 V2 E; g少數回到家的來張特寫
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8 }! Z9 J; t; A5 g6 y這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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0 ~- i$ C' x% ]7 b# v: L沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點0 a! _8 A5 ~6 v) y
如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下' b( `* O2 a1 t- @+ \2 {
油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50) y5 r$ [4 s! n) `- c# V5 v
解解嘴饞還不錯' {" n; B' {9 D
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆
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相關資訊( @8 k3 {% n" ^- Y# s. J
店名:上海香酥雞! J) z, q9 }2 | \ y
地址:新北市三峽區光明路13號
7 L: x8 f, ^1 m u8 @電話:
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