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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
; g: h n, Z0 Z. q5 U吃過都說讚喔!! @+ [2 \- h" V! n
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他只賣兩種東西
8 q6 X! h" F) e2 I# O6 y. U- p一種叫香酥雞一種叫三角骨: O( z2 \ {4 ]" c* |3 r& A
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
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5 U' {$ Q1 F+ c E& ]0 N" |
" G9 a3 H8 m X! Y& g0 ]/ I% I, B油炸過程簡單明瞭/ h! T7 `! l! L$ n
不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈
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& h7 v# W+ W. H( N( \! M剛炸好的三角骨- v: r) K4 r! ~1 X1 i; g
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我買的是大份$100 大概一紙袋: K, q6 p8 h( D9 Q" ?& Y% W" F
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在車上就忍不住嗑起來了9 W; N0 H) Q. [, m

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% k$ u9 K5 v9 _- j0 r2 X* C' F少數回到家的來張特寫6 l- B0 T `2 G. w1 }
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: @: ]' K; P7 t這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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0 }* V9 [' t: y* a% R( Q* d沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
& C) q" \1 t4 n) c1 F5 O p/ X如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
5 u& @; Z0 Z; N0 _ E油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50- ]+ g! }! \& l c; r6 I0 S- |
解解嘴饞還不錯" [; R0 @; G' j9 z; w# K
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆% u+ A1 n" _( H! ~: c
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相關資訊
- R9 v- w- h9 L" H店名:上海香酥雞
6 O* Z$ y% D% G3 g& g' r/ ^, r5 g地址:新北市三峽區光明路13號
* E* Y- v; B% Q2 z' Z3 Y電話:
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