三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
" I/ W* \/ j2 }: {6 J# j; D$ {3 o入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

, R" j6 U6 u  t/ M/ j白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
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, ?, R6 b8 G( p2 s9 a9 d" d2 z美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
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廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

訂位桌上的小標語
& |5 y( V- f8 b+ ?5 z從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
! {4 b! l0 N) m5 A情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
+ Y' @% H$ G; L2 |題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

, j5 v2 p. m7 k6 F! K" R前菜→醋拌蝦球薯泥塔

沙瓦→洛神苺果醋飲
: A2 B! n. h& H不嗆不酸澀，很開胃的飲品。

' s& S" x0 v4 t7 z& h5 m) S6 i厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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( _* S' N' v, W% w/ r& x& f燻鮭魚油醋沙拉
) c/ R& g1 m$ \# q3 M6 ~. }* k. x油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

( a& [' O: _/ d6 A) W; {% U" H1 M香烤德國豬腳(套餐$490)
/ s; X1 t9 M& M& _外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
/ f& U3 T8 z4 s5 a' J微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
# c1 w" N+ i+ w3 {/ L
% K2 V/ A" Z- _: ?( x藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
4 _4 V' b3 G6 K4 d. |1 N2 q+ C% v可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
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4 ^+ `$ n$ ?5 f" J" ]" K手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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$ X* t' F) C  _" p$ i# T' w

podzol

禮拜天經過竹街時有看到
8 t( _: x$ L5 }' C, {- X看起來就像是高級餐廳的樣子
9 d, S1 ?. B$ F5 ~: P; L( ~! W0 [  j以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

回覆 熊本一家 的文章
! W6 w9 ^: i: s# x" W5 l
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
+ |- S* ^/ @3 X5 S9 n1 f( f1 Q$ d3 `要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
* t5 }. J7 S4 B6 B* V8 p6 j可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
' C3 y! p, U' f1 ]只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

& F. [; N. v$ f2 [
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................
- @0 E6 K. b( o# f
% }$ ~, w& E4 ]: f+ S4 d
一樣的大門,卻一點都不氣派~

% \6 b8 t- ~) I# W$ R0 \0 k; @
一樣的麵包,卻一點都不可口~


8 t4 B0 Y9 k1 v9 e8 }; \一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章

$ n! W5 L. Y  j" ?7 B5 j8 i海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
% g/ d% k; \  R3 ?2 m* R平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
* S" G& c- X; G* m* O7 M/ L" A  N跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!

8 m# M) t4 f; ]. {  S
7 F# G! }0 B+ O7 _7 D

熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
3 y0 R' ^, ?" I/ _$ W( H  J! W, V真的很好吃喔~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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7 r  \( e- w5 e; m8 o/ u
; `; F- h, V9 h" n3 X5 ?, Q寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
2 O. \) O/ x% N3 e
, `+ b8 A& r/ R( D4 ~0 v$ H這本有需要喔.......