三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
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位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
6 g. W9 h5 X1 d入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

( ~% s" L4 @* R9 y美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

5 D. w# n7 g8 _4 Q1 |0 S廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

% D8 F$ A& L! N, m訂位桌上的小標語
, D' I  ~$ J5 g& |7 z& Y從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
7 W0 S8 D- ~. {題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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前菜→醋拌蝦球薯泥塔

" g' Z8 w  W) p+ u% P) L, E7 g沙瓦→洛神苺果醋飲
/ l3 `- S2 y4 j6 C( I: o4 P不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

南瓜濃湯
. y1 S8 Q- d9 Z, V" q奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

$ N* _* A: P" \4 y) I燻鮭魚油醋沙拉
% V5 I5 Q! g% [% G5 o. W7 O油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

+ G9 _. l8 c4 s( @香烤德國豬腳(套餐$490)
" v% R0 B5 b8 D5 ?9 y, g6 d5 L0 P外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
- R" m$ D5 P: Q1 ~" h0 D7 H. {8 X吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
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  F- C, p4 I" D' K嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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6 z) f4 p% i% R/ p藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
! s/ g0 M& \9 S3 V0 r2 ~可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

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【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
! Q( @3 L) Q# H2 j看起來就像是高級餐廳的樣子
& ^7 H- h* V# C; R. J  x以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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1 T- m- V7 M, M* ~. U
1 L. p1 @+ H9 U8 D$ P. w8 |熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
  V$ Y& c4 G. y  R) A6 G可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
7 u' ]" x$ }& q只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

- y1 A$ c' c4 q3 Q. r% S4 e; RPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

, \5 i' L9 Y0 C8 s- ]
; z( X' j4 t4 M3 ]& E平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................
( r- s" E! P3 c( I% F2 r! a

一樣的大門,卻一點都不氣派~
2 j8 Q6 k4 e* s4 y: l, Y1 h

一樣的麵包,卻一點都不可口~
$ c! u7 c4 K0 X" m

( V9 B: I; V7 F0 @一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

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海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
& ^, a- R+ i: L+ G平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!

熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
+ \4 O- S1 q) F0 Y) Z9 z前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
$ O0 n0 D$ K- @% e% Z我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

7 U4 i5 ~0 N. M5 K$ q) F以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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1 W6 m( R1 z$ A* I/ L1 R" }
0 H' H0 H7 t; l  ~3 |寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
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這本有需要喔.......