三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

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        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
1 N: n3 H) O+ H% v! p3 j晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

! j+ w) x" s2 g% D9 D美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

1 z1 G" O' M" N4 ]$ b; i) W% n廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

# b( R( D( L% q訂位桌上的小標語
2 G: ]! Y& v( ~8 _& c  O; }. J從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
5 B, k9 P: F, N& i情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

前菜→醋拌蝦球薯泥塔

沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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* G& P' w4 {! D厚切酥烤麵包
1 c, ~( o- _  A' z1 H( v麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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南瓜濃湯
9 H5 O- ~4 z- h- X奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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燻鮭魚油醋沙拉
! I9 f% O* Q( V' y油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

9 O! |) r+ }& Y4 x  m* j. {香烤德國豬腳(套餐$490)
  D& x) w5 b- m外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
6 z& r7 p5 R6 p6 O: j吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
2 c) ]# E" o  ?
嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
! g3 J* u2 A! ^0 u& Y/ x" m5 o微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。

藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
& b* c1 B6 l# o9 x(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
6 v4 d( U% L' z4 M7 Z4 r: A  S4 _可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

2 ^0 x! ^9 n" {. a! U手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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2 r  D0 z) K$ f6 \$ @- V- r
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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
8 C9 w) O# B% T( i4 W% c看起來就像是高級餐廳的樣子
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

回覆 熊本一家 的文章

熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
- K3 O8 X- i8 ]要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
7 U% ]; J9 P3 ?. E只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

& L1 t9 X0 S# t1 VPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

- Y+ P% @  P( r8 R# ~
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................

+ g8 }) ~& ^3 i  `. z% m, Z& j
  t8 x9 z- ^4 l  G) W1 `5 z一樣的大門,卻一點都不氣派~
; K2 k& ~( T4 L  y2 q
4 B7 @" I% X- ?9 m- v9 x9 j$ @* L7 R% Q
4 r7 J" d% V7 w7 \一樣的麵包,卻一點都不可口~

5 _* e0 I5 f& D. G5 }# r
" o1 x$ J1 x$ _* K7 [一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章
7 D, Q( P0 \% z$ L+ v
  w2 ^+ M5 O$ Y1 |  c8 @海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
. Z: N' ]4 X) R9 ]) c( l' W4 r0 _# U有興趣可以參考看看!!
$ D+ n( O4 T" `+ ?

( ]1 B1 T# Y* t& |& b

熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
: a2 ~% F! A6 o& C# `前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

; M" T/ r, T* ^以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。