三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

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        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
( Q7 ?6 B* c/ Z2 |, p- h& g9 C晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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# f; e; Z* D8 _. c$ _$ t3 k% ~白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
/ \  K: y$ ]# Z( D  w) X情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

9 \& j+ i$ s' r3 `4 B前菜→醋拌蝦球薯泥塔
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沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。

厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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8 t: {) u! k: J% i2 f南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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燻鮭魚油醋沙拉
2 q; Q( z% a/ f2 _* m油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
# R: I/ V* K* A& b7 `. h5 V吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
4 s' c( R5 g$ x8 J1 G微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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& U. K' P- D* G  g5 ?& w9 W藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
7 D! P: [* \* e# a0 s(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
, R6 B7 k/ I% d. i可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
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手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
+ h- u) U5 @% P9 v看起來就像是高級餐廳的樣子
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
9 b/ k% m7 J& v/ Q& Y+ s+ \% v  g可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

/ j8 Y' A5 d9 A- f; }& mPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

  R( `6 R! |  Q  o
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................
# u# i# Q+ P" Z7 p

1 w3 K6 R* S- F一樣的大門,卻一點都不氣派~
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5 x- u. [7 K; P$ p" V! V
一樣的麵包,卻一點都不可口~

6 U& V2 r" `& u
一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章
! l7 p7 u% `9 g0 r
海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

3 a! R* r1 V3 `0 Q+ A: ~! n我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!

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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
) Y" a# _& X3 [- K0 }真的很好吃喔~
8 f& p- I5 J* Z. q, K, H我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
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9 f: {$ P" d, P9 V1 M7 N! c/ _( G這本有需要喔.......