三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

( b( O! l! P4 }) n4 x7 C$ p" a( e位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
6 }0 k7 i5 E" E入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
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- o1 `! v+ F% K. n美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

訂位桌上的小標語
& a8 W/ Z% P- S從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
9 x8 U+ T9 b2 W3 B情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

% n' u  k4 q- Z4 x% x- Y  @前菜→醋拌蝦球薯泥塔
- o1 E9 H- y6 p8 D+ `* o, f+ s1 h5 ]
沙瓦→洛神苺果醋飲
4 C3 v' m" L/ L7 [) s' {. c) O  p5 h不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

燻鮭魚油醋沙拉
: B$ n% }3 f4 s1 V1 h$ }油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

香烤德國豬腳(套餐$490)
# R( @! A) V. S& c/ [外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
/ @) m) R7 d0 X微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

6 g* l! Y! @5 R! m3 A" n, V; F手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
5 x2 G, s+ `5 }5 w看起來就像是高級餐廳的樣子
: z* z2 D% t( P% ~以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
; H9 U7 y) |+ p0 H4 D8 F0 O" v# h可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

8 E8 [6 f7 H; z3 g/ b" J, QPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................

  S( \2 J% \5 `; V( E
  H! I- h9 r3 L  |0 ~/ ?  }6 W: f一樣的大門,卻一點都不氣派~

* Y  p( I2 k4 u: _
7 w! Q  H, ^1 Q一樣的麵包,卻一點都不可口~
0 t4 |7 `: z: c3 L

5 B& G: K6 g! E8 a3 s一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

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( g: \9 ?- H0 _海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

5 d) t/ e1 z# [: N* ?我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!
/ h# ~: M- m: I6 ^2 j% p8 |6 X
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! H/ o$ J  X8 e+ v/ g" \

熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
# O, h/ J# W/ Q& `9 B9 x" [前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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5 h0 x( d$ m* G. C/ u2 @8 ]' r寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
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. g+ A$ m; W" C+ V$ d& V這本有需要喔.......