三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

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        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

; v; z$ ?! O" g6 L位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
$ R: W3 r; d% W. B4 ^% ?入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

9 T( |9 N( P# Z' {白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

, C- f7 Z5 C$ I, \8 U2 U3 X美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
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廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

訂位桌上的小標語
+ J8 S2 z  q) K( t8 K4 d, Y從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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前菜→醋拌蝦球薯泥塔
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沙瓦→洛神苺果醋飲
$ _; W& _/ d/ }* ?% _2 L3 g; o不嗆不酸澀，很開胃的飲品。

- ]' }" q& \3 w; E) W& i* Z$ u1 ^厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

南瓜濃湯
. C) Y$ i& V; M/ S$ t+ F/ k9 X* F奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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燻鮭魚油醋沙拉
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

' n' l! @* y% z7 z/ j" A9 v) J& f香烤德國豬腳(套餐$490)
* w6 P, a0 g( p# d2 c' v/ ]+ I( _外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
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嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
8 ]* t5 d% G* d0 B% F5 E* ~, D# Y. m微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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2 n4 x2 b4 |: F7 Z, P( ^1 U6 j  ?藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

/ w3 D( \% Y* q/ ]1 N6 A手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
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延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
+ n7 [! K$ t- P# t; X) |看起來就像是高級餐廳的樣子
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

回覆 熊本一家 的文章
( N) m" K3 p  r( K
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
" f5 D8 w5 p# d; h7 [3 Q8 ]可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
* A+ h# y" u3 B5 ^& q1 w5 S$ l: g跪求熊本大收我為徒....................................

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一樣的大門,卻一點都不氣派~
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4 x; Q8 e: O& ~( y, X; A  [3 i一樣的麵包,卻一點都不可口~

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一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章

海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
1 ^4 ^  E; X9 C. s+ e4 u7 b平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

8 T- b( F9 j1 R9 S, Y( N我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!


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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
' n5 _" b4 J" Y& c! \7 s" ?. N# ]真的很好吃喔~
, X( c9 v& O, ^我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。