三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

. m: E' h  p2 j. x/ B
        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
& ]6 n$ n/ q: K$ l2 K
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

7 n5 N$ j1 t- K/ K: F7 e, s白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

8 a  U" [2 P# d# v美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

) i; S  ~$ }9 z( G  m( Y- O9 ?  x廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

) v- |7 G2 w1 l; y3 p訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
  ~  }8 w. @2 m: O, j' v; W* M題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
! N) H( t# Q" X9 Y( T
前菜→醋拌蝦球薯泥塔

沙瓦→洛神苺果醋飲
: Z. K& B! L8 L. m2 h# e" U2 b7 E不嗆不酸澀，很開胃的飲品。

厚切酥烤麵包
/ l5 b& @- @$ C$ M' t, [麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
$ B0 R+ ]9 s/ F3 F3 B1 [
燻鮭魚油醋沙拉
( [% I5 \. \# b0 d油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
5 j, Z) Z/ {2 y
0 ?, Q$ I" n0 U2 P4 u香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
, ~9 Q5 `. @  V# b; A% h4 c; P吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

) A5 H) \' K, L6 b! M; ?; \2 f嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
% ]9 P3 l5 ]- {5 d1 _- N+ ?
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
4 z1 J! u, Q8 [% w% P  p可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

手工甜點→千層奶酪
% r) O1 Q4 G- ^! U6 D4 l* e主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
- C2 }9 K' L% W( |5 L

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

/ B! C+ ^& L* Y9 H) t) K個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；
( r( R6 `" U  d  h0 I  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
+ b" t1 o. u! ^: b$ t

podzol

禮拜天經過竹街時有看到
看起來就像是高級餐廳的樣子
* X, C% l6 l9 J& a2 W( t; y以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

回覆 熊本一家 的文章
6 ?8 o1 @, q* O$ A' z$ Q4 S
: b1 O; N5 m! d) K1 k熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
7 x& T1 w: I; E( |1 I3 w! {要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
9 S9 T- y# i7 t7 H# @- J- k, Q8 F/ q; n可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
0 a4 a2 J! y" l2 T; k' \只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

- ]- f; m8 A# e1 G3 _4 ]PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................


6 m8 V, q6 l( u$ ^0 J一樣的大門,卻一點都不氣派~
: a. m' S+ W& o' R0 ]( B! E
" j* J3 m7 e+ z; G. `8 R& K
一樣的麵包,卻一點都不可口~


一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章
- V& O5 h) @7 \' t
海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
8 B& z- U; }) u( y8 R5 D4 x2 V有興趣可以參考看看!!
1 U) c7 u7 b6 Q5 m0 S
# @! s! b5 t( s3 I
) N4 f- `: [9 O' s0 H! q

熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
# u% X- G( Z2 E; H我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

# q% O3 a( f, t* y以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。