三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

  d+ v5 [7 ]8 ^' Y        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
) C4 B5 J* p* @晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
: {9 o& k& w/ h4 f8 w; _! K入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
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. E9 I7 v" s- t2 u3 {廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
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訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
0 V6 i! F; Y7 F, M6 g& H, S題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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前菜→醋拌蝦球薯泥塔
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沙瓦→洛神苺果醋飲
& _$ R6 V; l3 L不嗆不酸澀，很開胃的飲品。

厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

" Y7 l9 U! f) G' R+ E- R" w* F南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

燻鮭魚油醋沙拉
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

0 N3 T$ r8 I6 j" I0 u香烤德國豬腳(套餐$490)
5 V- c$ G+ h- l5 ]" |9 s: N3 B! e' S外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

3 |5 M- K9 y+ h) C) f嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。

藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
  C9 s1 `" ?9 w) o% P, j可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
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( H8 ^! Y6 |% h1 d手工甜點→千層奶酪
, g* Y7 a- F1 t* f主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
看起來就像是高級餐廳的樣子
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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$ q8 Q- E" B3 i% r& ~
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
4 y2 }# P' j% Q; E要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
) d1 z3 K/ R4 w2 J; g可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
1 _6 ]8 Z; Y1 j( G2 D& D只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

, I7 W# N9 F' N
0 r8 i9 Q3 d! ]! c/ m2 S: T平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................
# }/ q  v$ P9 D) E

一樣的大門,卻一點都不氣派~

$ m0 O- Q9 U( [1 @4 I, @8 B; m- x3 W
* J- n. w6 K. Z4 R% z一樣的麵包,卻一點都不可口~
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7 S; {8 C6 ^) \8 u' [
5 z1 t' r- F  ]( y2 \一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

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海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
1 ]2 g2 V3 Z5 U6 ]平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
( @' A3 A. N! S1 X1 O! z' f跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

1 h" P' H" S- l3 Q, U我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!
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$ O  {  i) I8 u5 G4 `: v; @
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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
' L6 M/ g% M+ Q  q; s6 ^  w前幾天點了松坂豬和牛小排~
% }6 {% g, Y, o真的很好吃喔~
& T# A8 O, l; t* q$ r1 P' h我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

( [' {0 Y5 E. d* D0 r0 ^以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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