三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

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        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
+ j7 s2 g$ L$ [% b晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
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) e3 }$ O9 a" q& J2 r# J" p" A位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

& r7 S5 G1 k$ C2 f1 _4 J! f7 ~美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
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; l+ _$ G' |% o訂位桌上的小標語
5 {  B, _1 D2 Z# `+ Q5 r, m從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
7 h+ r% g/ y8 i8 d0 h2 O5 X情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
  k; i) r: p% Q0 S% d( _
前菜→醋拌蝦球薯泥塔

沙瓦→洛神苺果醋飲
: g; o* h3 A& B不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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+ t  w5 ^6 D' v! a厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

南瓜濃湯
; i9 P6 ^9 a6 g奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

' P. d- V7 ~* B( B9 }( y6 G) S燻鮭魚油醋沙拉
& b' d1 G% X6 n0 q/ @油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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香烤德國豬腳(套餐$490)
& b0 ?* F+ \" ?外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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& f  {6 e4 i1 F7 e; |5 K( @+ _藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
1 j- v( l' {3 B! K可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
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手工甜點→千層奶酪
: z$ O$ G- P( j7 D主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
) i' m9 e8 r  s- x- G* a) W7 ~

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
- t' W- Q7 z0 W: Q* Y: S看起來就像是高級餐廳的樣子
( A# K' N# T& a. o以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
3 ^" N0 S* n/ A( C; ~0 `1 M要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
1 @/ B" u2 u  S% j只好拿個便當蹲在外面過過乾癮
% p1 n, k5 |+ J) E7 i! l
) f9 z) y& _4 h" S) pPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

7 J3 |2 _; p% j# X
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................


一樣的大門,卻一點都不氣派~
* D6 T( A! j# |+ e% e" \+ ?

2 Q; t# U+ ^2 f2 P一樣的麵包,卻一點都不可口~


一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

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; m* e" C7 i: p* Q
2 p7 h7 p- H+ e: x7 M6 B海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
0 }- @/ M* s; X! z* _  r有興趣可以參考看看!!


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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

% A. K: n2 D5 V9 H+ c以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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( b; ~: o& `/ \寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
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! @& L9 @1 N( J- a, g這本有需要喔.......