三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

# Q: X& r- r( V- Q5 L$ Y! N7 D
4 Y9 S0 C5 I& O% v  F        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
# B. k9 X: n* W# I  d晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

& v9 F/ Q2 j; p1 R位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
4 [7 d* g1 m9 n  L入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
7 v5 @* |) P4 Z7 T1 i2 ^% ?
7 U) q' D0 u- d' ]白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
# [( H8 f7 `9 K1 o
5 L8 R% G! G8 s" x0 O7 h美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

前菜→醋拌蝦球薯泥塔
" E4 l# L, K% a2 R0 C! Y3 o" ?
/ f* L' \# z: F沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
8 V1 V) p$ u6 a) P9 k
5 I( a' y* J! l厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

. h- s' i7 ?1 V" ?3 C燻鮭魚油醋沙拉
% a+ h5 L' t8 r: n: V; [油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
2 ]3 P+ w( [5 Y( x! m8 F: q
4 ^* K" j- Z" ~" N香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
" n1 V( u) V& o/ i4 ~; S9 {0 n吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
8 ?2 H+ J' i$ f1 J微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。

; j& ?0 E- e! F5 m藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
3 Z! s  U; d7 n: Q(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
; K+ D4 F. r6 G可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
* o& T9 N+ O. F
手工甜點→千層奶酪
3 R+ L% U. _) }/ |$ ]主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
$ l$ w$ x' u4 p7 q  {0 T

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

( ~; h& a; t4 T. V個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；
& K1 G, F: Z3 ]$ U  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
/ A8 ]9 V! J- A% X& _3 @! [" E  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
( K7 |4 e9 J; q1 ^
. b$ z6 G" X: y+ D1 e/ _: b" z; ]  I% G

podzol

禮拜天經過竹街時有看到
* R! i  Q; U3 y, ^% V0 |' }4 l' _看起來就像是高級餐廳的樣子
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

回覆 熊本一家 的文章
: {1 B3 C* |6 q2 |$ S# I
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
/ e) @' q  J- Q% H8 [! c$ t& R: `  g9 q要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
, X, ?2 N. @9 f2 c  r只好拿個便當蹲在外面過過乾癮
% v: c/ t# A- t5 y; U' T+ C+ y
2 ?3 {/ ]9 B0 C8 c: x% _6 R$ YPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

/ c0 D) B. X; H6 x' r0 O
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................
! Y# T2 ^7 e9 \7 @6 T

$ S) u3 q8 }6 c( ~* a一樣的大門,卻一點都不氣派~

0 H! j6 H' o5 k* d7 o
一樣的麵包,卻一點都不可口~


一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章
$ N$ B" g8 u% d" w' X
海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
; \7 U; U+ [" \( t8 @2 J( _1 l( D有興趣可以參考看看!!


  z% |" N7 q5 n4 G

熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
3 I( o- O* j$ ~! l3 \7 H前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

回覆 熊本一家 的文章

寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集

! B# Q2 ]% ?6 W2 `- L這本有需要喔.......