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[食記] 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2011-6-2 19:11:21 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯
" z  S: r- l: A. \  s: I) I- _( H' }% D0 }! v9 ~2 J
        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！% M+ z7 u2 v4 t; \& J  M
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
1 B/ D  w# x/ r, Q+ I5 M   p4 c% R+ ?; |1 B( w; a3 F6 @
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
1 S  E, C" e  Q入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。  |/ y5 E4 q$ d/ M1 M1 D2 n

: F  X, c( P' l. ^! G$ [% f白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
8 A* ]+ d1 E. a9 J
5 v( o% R: s) w7 _1 P& d% D& r0 C美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。5 r5 D/ }- q# z* L

6 y! O) J- g/ l% }& A% I* S廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。& W0 I: d: E4 \: i  J: _5 B3 g% y
& I: D( {# j9 O! g4 g
訂位桌上的小標語
1 Z( I" K# r! }' n4 G從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
4 [5 X$ O$ [7 R+ E: e9 M情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。5 |9 `  P. |5 z5 P$ h/ S
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
3 A" d1 C0 r: z2 A 3 _4 O- H4 {6 f" `
前菜→醋拌蝦球薯泥塔
- k3 g7 n- O# K7 c: ?) H/ \2 F 9 q5 i/ \4 O* c2 \
沙瓦→洛神苺果醋飲
2 m$ h$ q; W  m  Y: }0 g$ _6 z不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
! `" V# J+ m6 y- p7 N- A  g
8 k1 u5 C. U# D# x: C$ c8 y% I6 {厚切酥烤麵包: N8 F: h' ~, S% w& y3 m
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。4 }" @- }: K; K7 _  Z% _
8 G" `3 ?7 A% W0 |! D6 }, v- `
南瓜濃湯/ E# e! I- w+ V6 _
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。# C4 `8 `+ D  i! L( E; ]
' n3 K" A! a  O4 I" Z
燻鮭魚油醋沙拉
0 X) ~  W/ e' Q& d油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。% Q8 S! T* g! C$ v, n- G  V$ I3 _

+ l  J# }+ U3 N# [! [! Z3 k0 \香烤德國豬腳(套餐$490)
8 b) }, K" l! e% i外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
$ Z, P6 s# R2 V3 ^吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。9 [! P5 a6 O+ X, b5 K

- c8 |, C3 P3 G- l) J嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)3 P  ^; f6 h7 M6 O# D
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。" ^1 V) I  Q4 |- E
! X0 o- ~2 ?! O( |
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
* b# s) S' X' Q- t5 T7 W+ l(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )/ S2 w# O$ D+ e  n$ }; y6 G+ o/ A' r
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
+ n8 ?3 y3 m! ^0 P. Q: |) n: Z
手工甜點→千層奶酪
* B( ]+ Y. `+ k$ f主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
( m6 k0 O$ ^# x  w$ S, s" y
延伸閱讀：
, Y  }! y7 i$ h) c  H
個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
1 M+ s: A  `4 j3 f  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；
. k9 l: e& G4 `  q+ C  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。  s: |; ~9 X# Y( p
  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
! Y0 ]$ H$ H* v; C7 U' Y, u4 g9 U4 E8 p- m% }

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podzol

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上閤築
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沙發
發表於 2011-6-2 22:21:12 |只看該作者
禮拜天經過竹街時有看到
+ Q6 W; y+ e3 L; f2 R看起來就像是高級餐廳的樣子
$ ~8 Y2 r+ X, i. @- `! J以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
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小龍

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發表於 2011-6-2 22:38:50 |只看該作者
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: J" K9 [# f; O0 a
5 o, k1 H/ H% y: ~2 B1 k7 T! k熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
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寧靜海

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發表於 2011-6-2 23:49:49 |只看該作者
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
5 X; A% C1 e/ v  |$ F1 W# Q( j要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
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絕對無力

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發表於 2011-6-3 07:28:39 |只看該作者
這間看起來很高檔~~+ J# i. }. E+ I' K4 O$ b! p, C- K4 x
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
( r: {! W8 P. e只好拿個便當蹲在外面過過乾癮3 @5 z7 P$ J/ `7 s$ ~
6 d- b) J( ^' U" C& E9 u
PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
我用一生，寫一首詩
盲目尋添，只找一字
直至此刻，詩成一字，早。已。銘。心。
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:40:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯
) Q" E# l6 A5 g  P1 h) |, W
4 m' @, i% a; a  Z平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
* k* S$ J* G5 h% p3 O6 B# y跪求熊本大收我為徒.................................... 5 k! W# h% J7 ^5 D5 {& i3 h

( [. Y* ~6 J* ~! M! \$ C* z2 G6 F" C
一樣的大門,卻一點都不氣派~# Y) N8 N' |" E% j) B% d& R' H8 E$ u

$ }. A5 Y( c) Z6 ~8 y# x8 X$ J2 P' h$ V" v- Y
一樣的麵包,卻一點都不可口~
# |6 Z3 d7 z2 D/ a% d, ]8 a) m8 R* z3 u+ P
( ?# G$ u5 M7 A: h9 P' }! V
一樣的主餐,卻一點都不誘人~
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:57:10 |只看該作者
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; W+ q! \" x- ?2 ]; \& l1 y# P8 W$ K& R4 z) J6 {% h8 L; R
海大拍的也很讚阿.....
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熊本一家

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老熊 發表於 2011-6-11 21:40
5 m& U5 i  Y9 g# R, N1 M平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... 4 \3 U: F8 A" H+ q, ^
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...
) j, b+ @8 z# K* W8 ~& s, j2 t
我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)  u, Z/ M* L- c- d' ?1 O% i1 i
有興趣可以參考看看!!
3 x, y1 m5 X& O7 v. z. R' N4 _9 i; ?  y7 {- y0 }9 I1 O

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發表於 2011-6-11 23:21:46 |只看該作者
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47 3 k/ F% [& ?" w
前幾天點了松坂豬和牛小排~
; Y/ d. K0 B& ?7 v; V真的很好吃喔~( r+ @+ y1 J0 Z# Z# \, @, Y
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

: z& ?4 L' R# S7 `. I% d以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
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老熊

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發表於 2011-6-12 06:14:10 |只看該作者
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1 y0 ~0 n6 k* m$ a寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
8 ^; G2 w* Q" m9 Q6 J+ z/ n
* w( w% A& p( l! U. B4 h( U這本有需要喔.......
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