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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
$ ~) T. W) E1 ?8 e; b+ i! ~- v. \5 R5 s& D
材料:% S0 _5 U2 W6 H1 n6 Y5 P
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
+ C, R1 \( b, _7 Q2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
7 f% @( O: _) \1 t8 \( P% l8 A3.鮮奶250g' ^3 S! }% q I& a
4.糖40g~80g....隨便你!
8 ]- X* g! x5 {) L9 O7 q" r" w
0 b, R& R5 d+ @% o做法:
# R3 c0 \, D$ C! _' R4 g) X ^1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
$ k: u+ A9 q6 V" Q2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
% e7 d7 u- i; N+ E E3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
4 R8 _" ~. I$ _) f5 `鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
7 j! W& Q) Z. T$ ?+ h4 }3 h4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以* \# L! ^0 J9 P Z. F
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
8 |9 l$ Z' k7 k8 F6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
8 T2 h# U9 O8 d# V7.放進冰箱冰1~2小時& p0 [" n0 E# ?* e2 Q
完工5 x8 N+ F( L- I0 o7 C
* H% ~8 }7 G0 x8 ^% o# X2 j
8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
' q9 m1 e. Q t# ]1 E9 {9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
, c/ J5 e$ @3 R! W8 t$ l3 h1 a
6 m, V4 Z- {& H' q) C7 u2 \! |1 m! b$ a: X: i4 e* ] u1 {
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/ V) U6 f. T. k* W4 o4 C鄭重警告:: l1 j9 S% E( K$ N& M
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用! c. M: W, T1 C" z& F
8 O7 h7 O) ?# \
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!; J* [; Y6 m# R$ D1 Z
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........3 p8 |* T: o' T' }. T
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
