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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
6 Z7 q: w# j v( J
: d7 W8 \( n2 ?# c材料:
: ]$ g2 U3 H; M2 L' F+ A0 k+ }1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
$ S1 \& y X; q2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
& r2 l; d; ^1 i0 W" H% A3.鮮奶250g
6 C, o" P0 S, L. o4.糖40g~80g....隨便你!' g/ Y4 |* B/ \9 D8 Q
$ N9 U5 n1 h0 \0 u$ \做法:; p2 ^# M& m9 W% E
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
& M& }* R, N8 w# c% N2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好4 v! K j; N1 s
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯) Y% ~) K H9 |2 Q% T r
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟7 ] S9 o0 p W
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
4 E) h, j$ W+ X5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..0 w f, k. T+ Y/ r: z5 p5 Z9 G3 R: N
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
% w' v0 c/ U4 P: F! n7.放進冰箱冰1~2小時
L1 x) F" v2 M5 j完工
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8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
: ]4 V- B6 z' S( \2 Q4 @" E2 j8 d9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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+ T3 I$ C% K8 W: d" X2 V" v7 l6 D鄭重警告:& s1 _& S) x* d) i$ e0 |9 z" p
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!! O! N6 L% B4 }* B
$ e& K6 i2 U- P0 b, \1 u5 j& O今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!* @4 T5 \8 ?1 y) f, I1 m
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
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