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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
; O* S, [* X, I4 l; e k9 k: y, r
- z$ _- O5 [ p/ s材料:
0 z7 W+ c& I# q2 v1 |+ w9 X+ C1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
+ [8 E" e. b! W" N" u! r, }& V" n0 T2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...4 U F" h7 P4 r
3.鮮奶250g
! ]! R$ K, O' V1 z7 [4.糖40g~80g....隨便你!
7 K3 q9 i- k- U6 J j/ ?5 B; v
3 D( }2 p; J# I7 D8 ^1 Z+ H4 `做法:
" H+ x; z. ?4 y" l1 }1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
( n" e1 c2 t- e/ C2 H. w2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好6 f$ Z3 _! ~6 ^. y2 `8 V
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
0 u5 p" O; v* m3 H- i鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
* V% t( w- C( Q) [4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以+ p. i* `; }/ \, b9 k
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..' T5 c& M7 Q, H R
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可; E1 Y Z: A1 G* H8 w
7.放進冰箱冰1~2小時
& V3 _) z2 @, P7 z完工( t y3 E! G/ J
" Q/ H7 h+ l& P8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
3 c8 S. a/ A% i# {9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!/ c9 X8 N: r4 ]) c: ~+ H; I
: P" ~; g0 I% {) S! ^+ k% l
2 |0 |# t4 X) d: R) s. l! I+ j9 X: Y: `+ g$ j
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鄭重警告:9 C$ ^3 A* R& [' @- ^
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
/ X; ?: w, i9 F1 Q0 `, m# f6 c: z( @+ K2 \% D+ }( C( ?2 g
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
8 Q& N7 u2 n7 Y/ L; [ ~% h已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
' ?8 T; b) I5 M+ l' J7 _1 @
發表於 2011-6-2 09:07:14
