【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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* e% O1 r+ u0 v* q8 |材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
& N$ I5 _9 H) ~, w9 z0 J3 R3.鮮奶250g
- k/ Z! _0 b& U" `  B4.糖40g~80g....隨便你!
1 M* ^( J+ j0 `
- p/ i6 b" I. B/ p  v! R) p2 e8 a做法:
, K& D  W8 H3 T. v, {7 v1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
7 I3 i' Q  ]- r; x! l- ]4 I2 T3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
5 O  x8 P' N2 K/ ]( [( @7 y6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
7.放進冰箱冰1~2小時
完工
: L7 L- S$ i5 D; m, O
* z6 Y0 k" P) u" w( e% h8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!

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% k7 y' ^; }  K& ~+ I

鄭重警告:
( I& e/ L" [, k+ T% S3 @* J烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
( m/ [2 a8 h7 T3 E9 ~2 z6 @$ a/ p8 \
4 m+ N1 u: n* n. l# V, ?今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
3 y4 c* G. K" m, i+ H( f已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

愛北大HI

願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........

  [' }. C0 ?1 [, t

玲姐

這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

BAN-JO

回覆 A君的爸爸 的文章

) V& _. j+ x. E3 ca爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
不然a爸都不開放好友功能
# _, v; B1 t6 Y8 m) k( }一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀

evelyn0026

好棒的分享~
; u1 d( n1 l9 _6 T- j$ n4 e5 e- p
北大毒物化驗中心...

深深懷疑是二個可愛的藥師...

! B3 O% O( b: ]! i難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...

Emma媽

我要應徵...
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

EricLien

請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

veri

請問個白痴問題
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

安爸安媽

好棒的分享~~
/ C2 A- w& ?5 g6 P7 _% L0 o兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~

( p' w* ~  [& H! i% S2 e

KaoAndy

看來 米堆大 的體重. . . . .