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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地... % i9 ~7 R( Y S8 H* j$ w
0 b8 m# n) w9 R" s7 G材料:
) d; R) G7 G, H" s- A% Z1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!# Z7 w( o+ @7 o1 Y# j. [
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...7 H# i+ T3 U1 `; ~) k1 W+ o
3.鮮奶250g. t/ ?' x1 u7 |# h4 r6 r( G
4.糖40g~80g....隨便你!
, v, b. a ?- z; g4 K) P! H6 ]- f; @% x- |3 h4 Q. g+ J
做法:
" r( N4 @5 t# x5 u' }+ r1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
' x9 g: Z, z$ D3 x j( P2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好 E; l7 ]4 j8 B' }( x
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
" }, [& ^, C5 B. T/ ^! W鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
, y6 y* C4 r$ |8 E; G5 A4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以1 h# ?9 W' ]1 t( y. ~! p
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..# R8 o& H3 d# c$ }: s
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
: q U j$ K7 t9 q7.放進冰箱冰1~2小時3 E! O f3 i6 m4 d# X
完工. D( C% @0 K" q% v! n3 t
( o2 Y' K6 w7 c L$ M
8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
: y9 K M3 c( W: Z+ G1 } G9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可! k" @/ L9 b+ ~( E
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+ P, J+ \3 G) D3 J4 N* ~3 ?+ T
& B; m& \! `* N7 m/ r) U
2 @: j* _' N; k! |% S* F
- ?% E: f% i+ ^+ |% F鄭重警告:6 T, {' }/ K n# C' J) s
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!. i: W p( Q5 l4 Q; d6 ?6 @
( V! ]8 N+ z# V7 h2 L今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!* m. ?2 e) [3 Q: _: J% [
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........$ L! g$ @/ l) ~( P2 h
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
! h* o9 R- \2 y2 x+ _
發表於 2011-6-2 09:07:14
0 Z+ I+ t+ H1 H/ H. g4 ^9 e
