【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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; Z4 B/ `- p; B8 }6 E. f1 }! n材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
" x+ S  J0 ?$ m3 W1 [& a3 z: p2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
3.鮮奶250g
4.糖40g~80g....隨便你!

做法:
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
0 k2 V5 ?7 n6 X! s; a3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
8 J* d- ~/ w/ M' s% s* j鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
9 w" `! k+ G# M$ O4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
# ?. j2 h( ^# Q7 F5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
  \. |; F' o6 m- O7.放進冰箱冰1~2小時
4 H9 D7 l* z' F2 T6 q; j完工

8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!







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鄭重警告:
0 `- o8 p) P, S$ N$ }7 D1 |烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!

1 F* _6 t! d3 |7 }; K; F2 d今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

愛北大HI

願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
  J/ T, P) Y$ g# u8 n" R: p

玲姐

這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

BAN-JO

回覆 A君的爸爸 的文章

a爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
& Q: E% L6 J8 ~. E+ Q8 ^+ ?不然a爸都不開放好友功能
1 n: y$ z1 t$ R) `4 p8 W0 O& ~" I7 [一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀
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evelyn0026

好棒的分享~

' E# B! V/ K0 N$ I2 a3 W# V北大毒物化驗中心...
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  W- l1 U5 f" }  c深深懷疑是二個可愛的藥師...

2 a0 {1 o! s# k. p8 v/ w難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...

Emma媽

我要應徵...
# D( K/ G: }6 U7 x3 ~" p$ s北大毒物化驗中心  之  人體實驗

EricLien

請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

veri

請問個白痴問題
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

安爸安媽

好棒的分享~~
$ r) S% |* q1 u5 N6 D  y( _* A6 d; m兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~
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KaoAndy

看來 米堆大 的體重. . . . .