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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地... ( j; x6 |) t; h9 |+ m
/ {" D/ C' T' o材料:
" J. h3 v! w2 w9 b B1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
8 ` P- N% m& o1 T t- i2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
+ V1 b5 R" O; n& c! t% l8 {3.鮮奶250g
* s0 G5 Y7 }! p' {4.糖40g~80g....隨便你!
% ^4 x( c; D4 T. o7 O0 e/ l% ]8 F0 u8 p( N: M5 E- w+ u; b
做法:
+ P! G- i! g8 ]+ l J# Q1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度2 N2 O( W6 a& D
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
. R: y; F F3 y3 A" j$ G/ d! s% c3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯- {/ c" s! u7 v
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
/ `' z! Q3 p$ N' v4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以2 ]3 U5 X$ I* T- F" E# ], d
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..3 N0 _0 S+ s e3 y
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
6 ~( B9 C4 H. F! p( u' N7.放進冰箱冰1~2小時
' c' v! i6 R5 |" }7 S完工3 x/ i0 c' T( }" Q9 C2 d
$ g P: U8 J- P- ]5 e, W0 u8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
7 ?& l$ X: V2 s4 W9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!; z% f/ p" d8 O8 |* X3 N# ?/ X
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3 z g) w/ R9 [( x% h* }4 j* e& [: w# K9 X0 `5 |9 k. A1 d1 f9 H7 W
鄭重警告:0 l9 P" {0 T+ E
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!: K2 A. R4 D5 \" i; I5 I5 R7 ?
5 _& p: u- Q3 W2 G( J
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!! f) R1 t$ s& h" E1 g
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
3 d, Q- [5 V' G6 z
發表於 2011-6-2 09:07:14
0 s: D% W M' k" D, g9 W$ w