iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 25537|回覆: 91
列印 上一主題 下一主題

[食記] 好吃的南義北義合菜

    [複製鏈接]

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-8 19:13:33 |只看該作者 |新文章置後
今天母親節跟南義北義訂了合菜
- B4 H+ M- o& h2 K" N7 j享受了五星級的美食
) Y$ R; \- y  O% Q* j+ K1 S老闆的手藝再度讓我大開"口"界
# G8 `% n9 X' S+ k( R0 ~9 [每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口  f: C/ E3 M; A3 ?* S
我等不及跟各位推薦9 Z3 k0 N3 W, B  M, [* L, }

& W' C8 x% z8 v; \, q+ `4 Y
8 l2 v$ e( w/ U$ u; B) S我們四位總共花費1600
3 Y. ]" y# \8 ]: T5 L4 l4 {8 [- {7 q( S一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下' h  C4 S; R; a# I. ?+ s& Z9 Y5 s
! d0 e; A9 O+ N7 C& f- L" l
黃金肉捲* j) l) [. a2 @6 f3 [* F
( Q0 O* H) E+ T- R+ @* H3 t3 B
因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的+ a8 U8 O& L/ Z' N
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
) ?% h& H" k( X% ^' O) R肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配, a- O: `2 T& U2 ]4 |3 _  c' m

2 \0 N1 }& U( w& b8 @8 E; o* p+ r花椒雞翅
  p5 A3 m% e6 ~3 ?* ~/ V# n: r. W4 J( u. }9 w* q2 T
雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口" I/ E4 Z$ x4 R2 _" ]
: {2 a' u3 A% k0 I3 ^. Q) d
& s( R$ z8 y3 D4 B; p4 U
粉蒸排骨' N3 i& V( f4 H$ O- h

0 ~. E  H  s$ ?0 H排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的7 O1 L1 J0 ]8 R. @
另外排骨下還有芋頭鋪底
! E6 \$ x, k7 a2 ^7 F  t' _最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯3 f: q  @4 F! w
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
& K2 y& |% A+ I) L
& d+ l( \0 f. r' I. ]酒醋花枝! X8 ^/ e( I4 d3 @  l; @, V, t1 x
' D/ g' q( _/ h1 O  h
老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口/ h1 q# _# w. \3 M1 H+ p
) q9 b; @& V3 s& O, h

1 _( P1 A0 {3 @* }5 ?素繪百菇
  J% h" ^0 f  x7 K3 u/ X6 {2 ~* n0 g1 T; x7 F
裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
" ]2 r! B+ s, Z7 y9 ~# D8 }老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞6 N5 Z3 R9 n/ |# ~6 @  {

" b! M. Y1 ^, n' B
! Q" x5 K' X/ `荷葉五穀飯
7 C6 x: c( A8 H6 X' O, ?& F; T( I8 R( b) Q, c
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
, B& U1 `1 V1 m我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
; y/ u6 s  A4 I% |% i8 n" L這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味
/ E( U( w' o% Q/ w# g" _: w# Z  G6 t5 e# J, N5 u8 u3 C
; v  i. H4 W" g* J  B) @
奶油蔬菜湯
2 A6 ~! z( i: y  M+ v4 C- X+ H# D* `' m2 M6 ~+ s( c' A
雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃5 Y+ w8 t/ c% ]3 z
  r! h" D' c4 z+ I( |, l
) e7 x6 W6 C3 n9 R* b7 G
我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺5 y  n6 u# j5 F9 V4 L% R) n
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
5 i# t/ J3 J! G0 ^/ g很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康. J: J9 G6 b7 C. B& {- t8 q
這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉! t7 t: i1 A# M
地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁): w/ r  u: d9 s* Y( G
另外轉貼別人有關對他評價的部落格  o( S/ D7 w. j: E
http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956
; r6 ]7 W  C) K& G# k7 \
* f# j) C6 }2 }7 d# S( u: J( X; g

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2011-5-8 19:41:42 |只看該作者
都不知道這家還有合菜耶~~~' ~$ j1 Q- Y0 U* H+ {  e
看起來真的很好吃
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

20

主題

2

好友

1398

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
180
在線時間
445 小時
3
發表於 2011-5-8 19:46:31 |只看該作者
回覆 Manami 的文章# D! d. P8 M2 l# y) b
0 T4 L, ]; k; k8 @/ Z/ \+ a
其實老闆算是個性情中人~也很隨興的!

129

主題

644

好友

5770

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
詠翊山水觀
文章
4488
在線時間
1251 小時
4
發表於 2011-5-8 20:27:44 |只看該作者
這間從原本在subway的隔壁, 搬到現在的位置!都還沒機會去試試看....1 p# I. r% p$ D' U9 I1 j
# _; O/ B9 N+ |/ o
現在越來越多人推薦, 真的該去吃吃看了.) ~* z" z" c" H7 _% o9 K1 \' B
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

43

主題

7

好友

590

積分

國中生

Rank: 4

文章
410
在線時間
96 小時
5
發表於 2011-5-8 21:37:15 |只看該作者
找時間帶家人去試試。
. `2 z, p) {* `; b' I* h0 i圖片中的「酒醋花枝」用的真的是花枝?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp

87

主題

25

好友

2021

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
420
在線時間
622 小時
6
發表於 2011-5-8 22:33:55 |只看該作者
這家真的很好吃~! @9 q. i% j- g$ ~4 }7 I
吃過一次就黏住了...
+ e" }& Z3 J5 f0 \0 t6 x只可惜店太小..吃飯的時候有點擠~~

19

主題

58

好友

1791

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
808
在線時間
309 小時
7
發表於 2011-5-9 00:08:11 |只看該作者
回覆 愛地球 的文章$ m1 H! R8 X& ~9 @. ]" ~" L

, z0 b3 w  d/ m6 N不是南嗎?/ q8 s- ]+ M' b$ S6 X
平常也有合菜嗎??還是要事先預訂?
有月子媽媽真好~都不用洗碗打掃真好~~我想要一個瑪麗亞

97

主題

102

好友

5249

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2690
在線時間
670 小時
8
發表於 2011-5-9 00:11:50 |只看該作者
推ㄚ~~~
; t! Q+ z9 W6 [3 E6 o" Z% ^! y$ n  |
. G0 \! t- P9 z老闆不但是性情中人,還很有故事呢!! }: F7 p1 x9 i: R+ S

" ], j) M3 G2 r4 g, r加油!
小時候,幸福是件很簡單的事;長大後,簡單是件很幸福的事

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
9
發表於 2011-5-9 13:38:06 |只看該作者
回覆 少女媽咪 的文章
; ~: O, a" Z; N+ b- O2 b
% o6 V( E* {% Q& x老闆一直都有接受人家預定合菜
- N" d  ?3 R+ L' c3 Z  j2 N因為他都不做宣傳
9 V* o0 w  E3 {1 k: A; j! j; f只有跟他聊到的時候才知道
7 h9 l! F3 c7 S' h( b) g0 e除了我們那天點的之外 他還會做很多菜 包含中式.西式點心(我吃過他的南瓜派.真是超好吃的)% b$ u! H- \' m) w% ^1 l% c
若要預定須兩天前跟他講    7 i: H0 W+ V8 {8 P
我是前一天才跟他說  他還是盡量配合
, T& N. c& c: {. ?; I9 m# y

33

主題

45

好友

9392

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1532
在線時間
1954 小時
10
發表於 2011-5-9 13:51:54 |只看該作者
也是無國界料理?!
"All that glitters is not gold."
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部