初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣

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/ A1 I, ~. l: c, |用餐環境感覺很優雅而舒適

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: L  i1 N3 W% `# n, C, x執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
) \' T/ Y8 I( Z她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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& X# q" f+ A% W這一把待會兒請主廚招待
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小菜 每一道都好想選啊，天人交戰

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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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3 A8 }' _5 ]8 q. X. X/ W這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ


花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃

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& s6 R/ y0 o+ e% l  ^% K" X必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩
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其貌不揚的清炒蝦仁
# E7 A$ y, S3 Q- ~, ]9 h6 o瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚

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剛才那一把新鮮萵苣
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醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
這鍋是今日我最愛

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甜點 豆沙鍋餅
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說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
7 k- ~! \0 ]% p! ^% w" Y打造一間質感與口味兼具的餐廳
" {9 C% }$ E' t+ K2 H2 J" w而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
/ C% g. T) ^% R很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
* {$ `& V; J: X# T5 Q5 Z雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐

# k) `; B8 A2 w  @6 ?$ K. a* S店名：初心初食
0 y) M3 h: `2 r' `$ k" l7 k地址：新北市三峽區大學路196號
- M; V# I4 M) y6 J4 o電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
/ D- g; n" m/ w+ q# Q( H/ B「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

4 I6 Q5 y1 r5 H2 d謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
% z4 e& ?8 `/ A# W0 H0 l8 ^謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
5 y2 T# m2 f3 ]8 E窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙
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二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
+ c+ Q2 _: \. R' }四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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4 t% r1 _. B; d. x. F5 G: ~% `& F整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳

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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
! ?/ |% N3 l0 C3 C大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

, u! w" ?! a8 i這是我們自己種的有機蔬菜
- s' k" l7 o3 ]4 G, u5 @每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
( v+ H( r" `: h' k3 ^; ^) C& v! D1 o沒有任何化學肥料或是農藥
  Y5 M  i; _) |9 j: i4 w前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
9 U" V1 v' A$ N+ {5 Z大力推薦！

謝謝 Jenny與友人的光臨
* O, M0 S: l" e1 J  w% q% E" e感恩推薦
! w" t. A# r1 L3 H- E9 z我們會更好!
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