初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
! {+ X* W7 B7 t$ J- z) \% _. h我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣

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8 C1 Y5 v( f! M用餐環境感覺很優雅而舒適


執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
3 ]0 m+ ~+ E1 d4 K) e她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園


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這一把待會兒請主廚招待

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小菜 每一道都好想選啊，天人交戰


5 A* `: ?( i9 H; m& L最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ


花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
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必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩

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其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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; v6 {, V( s% L; J9 |& Y. J剛才那一把新鮮萵苣


醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
: z: c' K2 Z4 Z* s$ o: x0 U) x這鍋是今日我最愛


甜點 豆沙鍋餅
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說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
7 X' {8 D7 a7 k% M打造一間質感與口味兼具的餐廳
/ s1 \, }0 M. n+ j而主廚對食材與做法的堅持與要求
& j# ?" f9 W+ F2 k" `6 Q我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
: o* `+ m" ^  [" J- }雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
6 N% f9 }/ q$ E不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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店名：初心初食
地址：新北市三峽區大學路196號
. ^; k0 P% b' O* A電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
' N/ e. ]0 P& a- ?7 K8 [3 x  j/ N! E「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
: g# ~6 Q5 e5 A" a( F服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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4 s8 ]1 g8 \7 _, H整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳

  

jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
3 D0 k& ~9 ~- R大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
, D( B$ P( c6 Q* ]沒有任何化學肥料或是農藥
前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
6 R. g9 b& Z' r沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

謝謝 Jenny與友人的光臨
/ |' i- r7 D; s" y感恩推薦
: z' v1 S" N) p/ `3 ?( W' P% M5 F4 [我們會更好!