初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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用餐環境感覺很優雅而舒適
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  ]0 c7 V0 v5 h5 Z8 ~% n3 _- r6 O" l5 R! U執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
' [$ Q, z) ]6 g8 o' f* A她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園



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這一把待會兒請主廚招待
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& X8 Z/ [2 c/ k; o) n& i小菜 每一道都好想選啊，天人交戰
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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉

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6 c# M! g, z) c. ?0 c這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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, X4 M% r) s8 i花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃

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. l9 x6 X( D, F4 I% p必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩


# Q3 l% C  w0 `% D/ L. Z# R其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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剛才那一把新鮮萵苣


醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
" a1 L/ b: r+ `  D這鍋是今日我最愛

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6 H# @& x; d$ C; o甜點 豆沙鍋餅


& O' g) O4 I1 y6 j, Z說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
7 V! |6 u. r; Y1 x. R# ~; H打造一間質感與口味兼具的餐廳
- P/ Y9 y, y. E6 S而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
# v+ f  v' a! j$ ~( N6 ^" T5 I6 u很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
6 W3 h% C, H. S" k+ N5 G8 ~0 i1 L雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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店名：初心初食
# A9 D" i! K  {! Y) ^% b3 f2 C地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
. L! G9 i' R+ E* a4 O「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

6 Z$ g$ p6 V. y7 D謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

' A) n: Q! s, i! R0 V" _  V0 q看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
' H; Q5 y) T  ^- h$ N窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
2 g) {. `/ }: C6 s$ e0 t  X1 }, X6 p四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
# V1 q9 B# W( l3 [+ m$ w每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
. ~% L6 T# c6 H7 [% u+ ^沒有任何化學肥料或是農藥
前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
/ T+ Y3 Q5 w# i& K, J: Y8 U歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

: E( h5 R$ U6 y0 C# E) h謝謝 Jenny與友人的光臨
5 L+ Z- }2 m1 o( ]3 a) A& @/ b# T感恩推薦
我們會更好!
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