求玉米濃湯作法....

girl_1209

上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....
有沒有人知道要怎麼做呢??

小胖

可以參考看看這一篇~~

3 ?3 S7 _! ^8 }) [1 Q1 Q+ B$ vhttp://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

girl_1209

小胖 發表於 2015-9-9 17:00
: Q: k" k( [5 G& Z' d可以參考看看這一篇~~

http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

謝謝!!不過感覺奶油味超重的...怕小朋友會不喜歡...

cherry.tsou

買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花即可。很方便。
) z- ^. K& `4 o5 D; p8 F- ~5 A) J

egeen0516

加鮮奶，小孩愛不釋口。

雅麗卡

不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
最簡單的做法
6 U9 L5 o' m' I+ K: g$ ?! E6 p% W水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花
簡單,也少了化學調味粉
* W+ i; D6 L( g大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉

jim89301

賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。
3 T' X9 G6 |8 `; R
- G6 ?1 R- ]0 G1 @8 p' D煮起來的濃湯超級好喝，超級！
& ^7 x7 V+ @9 V) m, I! j8 j5 k- b* A
先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，

) y$ S! v0 q* G  \' [$ t) n之後再加入濃湯塊跟玉米粒。
) J/ o# ~5 e& i  }(也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)
# Q$ A/ `- r/ g8 p% ^3 I
最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~
9 r% k+ I$ G. `6 h9 o- K
奶味不會很重，推薦給你。

糖本鋪

將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味

girl_1209

cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46
# q3 K/ B% x) A! o買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...

嗯嗯...謝謝!!

girl_1209

雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27
不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
最簡單的做法
* |9 J. a; h# q7 l$ h水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡

4 R3 h" E8 |2 }# T/ ^) e5 I7 `嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..