求玉米濃湯作法....

girl_1209

. b; _8 [. C. z# o- Y上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....
有沒有人知道要怎麼做呢??

小胖

可以參考看看這一篇~~

http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

girl_1209

小胖 發表於 2015-9-9 17:00
3 o3 B2 a) I3 a  C1 W1 [" U' T可以參考看看這一篇~~
* O2 W! r! z9 x3 d
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

: y8 l/ O  w+ r- ?" `+ q謝謝!!不過感覺奶油味超重的...怕小朋友會不喜歡...

cherry.tsou

買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
6 D; w4 K& `# b( w4 V; B熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花即可。很方便。
) ^( O! g4 c! y8 L6 b, ]) H( m

egeen0516

加鮮奶，小孩愛不釋口。

雅麗卡

/ k. N* G* ~) i' U2 U( r不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
最簡單的做法
水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
& o' R+ T5 G7 B& a+ P  L1 b小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花
* F5 R8 x. o2 v1 g" T9 x1 v  v簡單,也少了化學調味粉
; d7 _2 M7 z2 m# }8 D1 B; O大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉

jim89301

賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。
" P* y2 p  c" R" T# G
( e$ ]" k* s$ j. c1 H煮起來的濃湯超級好喝，超級！
! W. |! L" [* h
; o6 y) A! \9 ?. Z2 q先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，
6 Y! L+ g1 I/ b3 l
! O, r% k0 u: E6 s4 u之後再加入濃湯塊跟玉米粒。
+ _' B3 t# z% o) d  p9 T& [(也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)

最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~

奶味不會很重，推薦給你。

糖本鋪

將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味

girl_1209

cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46
買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
( H7 g2 N# {. s- o8 T: S; Z熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...

嗯嗯...謝謝!!

girl_1209

雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27
* s* Y  j  ^9 _& O2 Y" L6 t不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
最簡單的做法
9 f- {+ ?, }- A+ A$ T水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡

嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..