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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:/ j6 o& X0 A: i% L
# u ]- Y; \; {( p4 e材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊. k, A1 t9 m6 f6 [2 I
2.細砂糖35克
( J- f' [' Z8 u; E% A0 @* P 3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
: t0 F$ {# T. A 4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
: |& F, M6 S& Y* K6 k; q0 R. D5 D$ {) \
做法: $ E# O3 p/ P7 O4 m; ?
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3. l) \% N! ?2 D* f' S
1 I7 V8 a8 D! c4 s* Y 2 I$ {/ v2 A# U9 e
$ z% o3 p2 a9 X1 a6 Y* a3 R
2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
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: |9 Q& O9 O2 {1 M
4 w) F+ z/ D" R7 s; F, d. }+ X Z( y. ^# n, u/ B3 F
3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
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: q2 i) T; E1 c3 {! j; A4 |
4. 用刀子切成小段:
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, v1 t( b" P, U7 ^1 R: a+ V( T
/ T N m) n; [; [& N0 s' C1 w+ ~6 O3 L* c" b! w, P% ~9 K
5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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& m: G8 a5 C1 T* _9 X' b& J- ]4 Y/ T" H- e3 N2 v
6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.+ b2 Y9 b* F8 f, \+ n
0 \9 d2 r5 N: J! I% v" v

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2 A/ ]5 S- k q" e : \: I* N/ i. Y5 R& K, z/ x
' W& e( Y0 `; i) {/ k7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:. w5 [. f$ d. D6 c* W C- r2 c
. s1 r$ v3 [; |- g+ Z
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個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
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