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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:
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0 N9 w4 z" t3 N7 d+ z2 ]0 Q( O材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.9 ]( D6 K' s W. a, \
2.細砂糖35克# Q4 l* k$ Q( d3 n$ {1 J
3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
5 b6 \9 L5 @7 q4 T& l$ v 4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 ; d. d$ @9 f4 S [3 l% M9 p4 U
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做法: ( t4 E9 P: X* e$ I) t
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3. C! n$ `$ F" x1 v
2 A+ w3 r8 t) Q 6 J) C* q; {) N( U/ C3 t
' j, {! Z* a3 O& w. v2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
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3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:6 a7 p3 `7 d, Y5 {( w4 Y( ~
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4. 用刀子切成小段:
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' R7 T+ z# s4 H' O9 u* U5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.5 X+ G$ G( b9 a. y
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7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
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) e9 B8 z$ P: [: C
! [0 j7 |! m9 U) B+ t個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:9 Z7 @; B% |8 h1 o7 z8 X
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