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[私房料理] 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做

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發表於 2013-10-30 00:33:39 |只看該作者 |新文章置後
孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:9 S- a6 h) b3 \( f1 |
$ F0 y6 Z6 B" g
材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊., G5 l: V5 b/ c- s  J
        2.細砂糖35克8 s! P7 m/ ^" n1 ]$ ], `$ ?$ D+ p
         3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.; t/ ?- S/ v+ k% l0 Z$ p( c+ C  L
       4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 & v( _7 G1 J; B7 i9 E

8 a) B3 Y3 n5 C1 y做法:
5 b) y9 @- L4 u& m, N1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
! n; r% I! H" K) ?5 b- y- q, k' U0 l7 k
$ R9 r+ a1 G; K: L* l

* d- u+ D* A& X3 b+ I2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
: F& ]& ?3 {( a+ h
3 D) r! u) I- U9 k1 {* ^8 i
/ g9 J0 x% u( E4 @+ l, O) U* S# ~" m5 K" \( P* v
3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
5 S- |4 g# ]$ j/ {3 l- q" j+ ]. J! @* e3 {

, w; ~6 a) c5 L; s7 @' P
- h% h9 P" W2 W6 f( R) T) M& f4. 用刀子切成小段:6 j; n* P7 o" R, c& U. d

5 @, a) p  g4 J' O: q5 `' ^/ j5 d9 a4 g, H
/ C, G) f  B9 H: |
5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
0 J0 C5 N9 E8 |5 o$ Y# {
4 J+ ~/ t2 J! b6 O, ]* T
3 w7 e1 f' o( G& R' ]
* g0 i# A' x% V% u7 P7 W+ F  i4 U6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.: u! D* E7 V5 m4 U# ~+ T" b1 ]
. O( P, z+ e% P+ O" w2 x# y
, w$ ]: S8 A6 d

4 ^1 D8 X; L, E4 n3 j3 ^( a% k
! E) ~% ~4 Z1 ~
" p1 M# T8 Y- f# K7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
3 ?- x$ s" R) i% k$ b/ ?
: \' ?% M+ |; e! ^+ J: U2 f" x. y- A, Y  H5 `2 z/ r
% n! h* u" R# s( _4 x% H
個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
. A9 M) i3 O  x8 f" |+ Z: h5 e$ y: f+ d$ V4 @6 R
( Q1 }0 Z$ W+ J' t
. m5 H1 c& ~/ s! n# T0 ]: @1 n: c

) {- O* `5 o6 e6 r' K3 H* }+ j& s6 ~
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草莓姨 + 1 感覺好好玩喔~但我沒烤箱@@".
芸芸 + 1 讚!
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青蛙儀 + 1 很好~我喜歡!
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pinko + 2 真是萬能媽媽!
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nicoleshune + 1 這個食譜太好了!!!馬上來做做看!^_^.
alvin + 1 很好~我喜歡!

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臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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發表於 2013-10-30 00:40:21 |只看該作者
感覺就很好吃,明天也來做!!
NS Salon 時尚整體造型沙龍。三峽 樹林 北大特區。02-26737173

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發表於 2013-10-30 01:15:56 |只看該作者
請問你家烤箱功率是幾瓦呢?烤10分鐘是嗎?
# L! e* j6 M5 c: R

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發表於 2013-10-30 01:35:23 |只看該作者
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎?

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發表於 2013-10-30 08:37:13 |只看該作者
桔媽 發表於 2013-10-30 01:15 6 c1 h( _4 |3 i$ @
請問你家烤箱功率是幾瓦呢?烤10分鐘是嗎?

) o# W9 x; I; N  e4 b7 {9 G# B我家是燦坤辦卡送的那台,最簡單的那種,我先轉了5分鐘,后又轉了3分鐘,注意觀察別烤焦即可
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發表於 2013-10-30 08:38:04 |只看該作者
離索 發表於 2013-10-30 01:35
; F; a6 x$ ]: W' O/ L* c( ^沒奶粉,可加入牛奶代替嗎?
+ j5 P0 ]) ?: q) R; \: Z0 E
嬰兒奶粉即可
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發表於 2013-10-30 08:58:08 |只看該作者
我家孩子小時候超愛吃小饅頭的,現在長大了所以....
/ Z  E! j  ~/ r: ~9 C2 w% a不過做法簡單材料又容易取得下次來做做看!謝謝您喔!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!

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發表於 2013-10-30 09:11:46 |只看該作者
我有時間也來試試,不難做又好玩~~

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發表於 2013-10-30 09:22:16 |只看該作者
看起來真不錯~~
% U! z7 v$ o7 B4 P& }找個時間來試試!!!!

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發表於 2013-10-30 10:08:02 |只看該作者
也來做做看!!^^_^
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