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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:, G+ U1 D, }) \: E/ B% x4 z6 E
$ h# _3 [) p$ Y, J: S# X( V* i材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.9 z; H6 R6 }* g
2.細砂糖35克
/ p, ~7 a4 Q% C1 D 3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
) R$ }+ S: ~; S+ N- j R 4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 . p+ g1 E7 g8 h$ q* \
$ }1 E! a# F; z0 R, n) E, @做法:
8 A' r+ L/ F6 a3 _5 w3 X1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
4 L V2 q- C' Q$ A, c3 [$ n- H" w0 t2 a: Q9 M) \, Y
. Z+ G* X6 k3 K/ s& K9 Y; A. I: ~6 H5 z4 T6 h8 M' f( X8 H# D1 S, ]
2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
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6 }' o. A$ E4 v' d1 Q5 h4 C! a: e# A( C; Q0 w# f; K3 s
3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:3 {8 ?1 j1 V1 |0 i' g1 @
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4 m& N9 A, \) f8 _8 ~# `& E2 S; M1 W2 L6 ?, C. G; e
4. 用刀子切成小段:
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% S: @, N& d4 |/ h 4 Q/ n/ q5 ?- J1 ]0 I5 ]
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.2 t# ` E0 U- N7 \
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5 }7 q7 g; g' Y# Z# F6 ^( U
6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.' H% P* { W5 c# I5 g
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+ w$ S6 G b5 b8 W/ \- ^$ I- L8 u3 \5 B: ~ c. T$ l- D
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8 ?* D. [4 P$ S( J* I7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
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 8 a% _) [1 W/ \) U+ X8 v( ^4 ?, J3 C
" G, M# \8 w: d6 r( s個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
+ O0 B' c* i% q0 g G, I' ]' @7 W. s1 [# b
$ g. y/ \& q- H7 }) `. y/ h0 h: I7 n6 f; [; u2 E4 V
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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發表於 2013-10-30 00:40:21
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發表於 2013-10-30 08:58:08
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