我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

巴里島王子

你喜歡吃水煮蛋嗎？
, E2 z+ z( y2 i" I我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
- C+ H5 S/ g- P% V* S6 t媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！
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/ L) F' @4 j& c6 {. x分享一下我的實驗結果：
1 x5 s  w8 P5 h- U5 m( z& G
3 T8 s. h$ }5 q1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。
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2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。
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3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。

＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。

0 \( e8 ?5 d9 d4 M1 L, O9 x" G如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。

住在哪

塘心蛋耶~good

巴里島王子

對對對，這叫糖（塘）心蛋

vivian_weiling

謝謝分享

巴里島王子

vivian_weiling 發表於 2013-9-2 12:15
# c9 y" Y) B, I6 {! c" c謝謝分享

6 Q9 C0 I1 L. [  A; ^( F) S不客氣啦～

CHOKE

巴里島王子 發表於 2013-9-2 12:28
* ]1 f) s5 G$ [' o不客氣啦～

我小孩也超吃這樣的蛋，好讚哦

巴里島王子

大家試試看，看有沒有成功再來分享！

山姆

看起來色美又可口,回家試試看.謝謝分享.

深藍色

我要學起來＾＾謝謝分享～

simonw007

原來就是江湖中傳說的糖心蛋。