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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...% j1 @3 t) @  K7 J1 Q9 y
' N# |7 x% Z$ _: d+ ?' K* F
炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔...: D( d/ d  I3 P2 q, C; F
# l4 P/ X5 _4 O  Z! o6 I2 m9 l- J
# C2 m% i% n4 S) x  p
3 N; c) L/ j5 o3 V
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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾
$ K) V) f, r- I9 U2 y1 ^6 \還有這篇:9 \" [- ~! {( C7 @6 o0 d
好吃簡單的滷豆乾4 g3 {- O6 N/ \! f  H
好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯 4 ]* T+ B2 B  @; q
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48 ( x% U; B8 M* n1 O, @8 Z
跟這篇:家常滷豆乾
- L/ U* Q( @  U. a! y還有這篇:
! \' n1 u0 k. i$ ~5 _0 N好吃簡單的滷豆乾

/ ^; v+ f" L0 p. O7 @$ ~# I
& M0 ^, I& E5 g好像差別在我的方法是先炸過再滷.... : m+ g; g* W$ S( A# {( r
3 [* `8 ?' h2 s! X
還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...
% I9 F; L; d, S) v% U6 n
% S! M' \2 V  i  d+ h; ]滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...
# l( C$ x4 Y. V$ g! `' Y+ F3 w7 C/ w1 [8 Y* s6 ~, [+ ~

. {: a: Q" E, n: R) F- J$ `4 a: l% u+ o7 F; R+ U' d
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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12 . U; a5 Z" m6 z# |: C% D
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

: Y0 \- t' k, g$ V7 [% S有啊,我在二手市集有po...
: x2 ~  g! }  q2 n9 L% r5 s5 v4 U/ @2 K/ f' p
一份300克,80元...9 U. c4 D% r; d& [5 c: O

3 o$ m3 t3 D5 s4 |' N, M$ |可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52
" Z, F+ L! I4 D  O我也要來嘗試做滷豆干
4 v. D* e8 N" O- Y: I1 d5 x
記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03
- j$ M$ D8 B" c- G' `大推推推推推推推啦
. |9 X0 w* ~4 Y) E3 z
謝謝您推一把...
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