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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...
0 E$ O& G/ T5 }0 S+ ?* D# Y  f7 T/ i! u! D2 m2 |
炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔...# }+ W$ S7 X' N& e( T1 r3 V1 {- {
$ G$ w  Z4 [0 W% v

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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾
% c* r3 V2 W* h  a5 [還有這篇:9 T* ?  Y( Q% I6 c9 C% |1 c: Y
好吃簡單的滷豆乾
" _$ E* M6 G9 O5 Y1 T好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯
6 ^- x) h2 _/ ~! R
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48
3 X4 u+ g  T7 h1 W; _跟這篇:家常滷豆乾 : P4 |( z, s6 G2 U. p& ?
還有這篇:
) t/ K7 G) `* w好吃簡單的滷豆乾
, J3 C* ^, k/ Y7 B6 b* `/ s0 C1 e
+ s1 X8 [+ L, }; i4 B
好像差別在我的方法是先炸過再滷.... 6 W' s. k) R+ j7 z' G  A
: s1 U1 V' u$ g  }3 q. E3 ~6 m  y
還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...: k. }1 Z; T# k5 }
( X+ c' m3 e& x6 s! I  r
滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...
0 B/ J! D; L/ y1 }, B5 |
, a) m: H" s& }; P
( g0 A0 F9 q5 y8 g: \# X- N7 Q2 K
( d5 B$ R  b1 v

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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12
, p" R) g6 U1 s$ j6 q; U3 d請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

* r2 [8 M! H: @0 X! N+ h有啊,我在二手市集有po...
1 z$ f/ w3 P! B, R
! L! V8 H3 X' i  F. @  F一份300克,80元...( M: j' @& E; I; E+ ^% `" \
: Q1 \4 W6 L* m9 `
可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52 + ^7 D. `+ T; m4 I6 S
我也要來嘗試做滷豆干

3 `# s2 k/ }7 j, {( m  H記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03 / F8 u2 H5 u+ @& [3 g
大推推推推推推推啦

# d8 G" o: R& f2 j0 w5 T& [% N謝謝您推一把...
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