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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...
; I% q8 ?; H+ P, c7 y
+ [: h* [) l# w* n6 T炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔...6 e. ?4 p! r0 H" K7 c5 ~

- R$ U8 P) }# r5 `- S$ O: a! H4 v( s" q" R

) ^/ V& U! Y6 d+ ~, x6 [3 _0 Q0 d$ a# ~/ |

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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾
) s) C! V1 B, ~  Z3 z5 ?還有這篇:
' S% q: g: K: K* P好吃簡單的滷豆乾
( \- s5 R1 T- f好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
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shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯
( R. t  `" G/ s6 `
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48 + K- a% q6 C1 @# s+ E" ?
跟這篇:家常滷豆乾
: l- L: B- _* g; z, [6 @還有這篇:9 i( A2 P: F. ^* l; ^0 O' j
好吃簡單的滷豆乾

$ J* k* c# V# }  H: P) X. D7 x( E- ]
# a! F9 T9 A2 O好像差別在我的方法是先炸過再滷.... 3 m1 g( t' W$ e. Q/ U$ K( {

' O0 j3 O& |! r6 w9 `還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...# d7 e' Z) _8 D

: d* J( o8 L4 F滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...
( E4 }& |& X0 j  O
2 b  r$ I9 ^5 Y) Q$ F$ h8 Z8 h1 ?: J2 E' M; F7 `# ^

9 G! ^8 W9 W/ y$ v; p* b
$ q! b: y" C5 D4 q& h+ b

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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12
* T, K- M4 `+ R1 J) h: Y請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

0 d; R4 b0 r, Q' c8 |2 v有啊,我在二手市集有po...
  t9 H5 \1 }, M; l1 k# E" m8 i
5 b! h' e0 j# z- L7 v一份300克,80元...
( a% y; @) m' Q0 M9 O) }5 L
' R& G  J: ^/ n可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52 ; p5 }- b4 L+ t3 I6 u- h* K
我也要來嘗試做滷豆干
+ [8 _& U9 [2 ]" C1 a8 x
記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03 ( [" Y& z1 c1 R8 L% p7 N' p
大推推推推推推推啦
% A; u5 E! ]; f+ ~
謝謝您推一把...
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