【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....
9 {. B0 o2 b+ G
無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分

成功!!...
% O2 D4 B/ b9 P) j- \6 {0 u6 E



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桂格

' a6 w, [5 h# O0 `
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

4 D1 y8 B; b3 c' p' j
0 M0 t" g5 _; |; m3 p. @9 f3 R( X. O, m桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

  L8 R0 l9 L8 J在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
/ Y) n8 _) ^, k* }. o0 J4 ?

那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
3 w* w5 u, D! \$ `) r  P我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
6 _, F6 m8 p+ D  ^+ `回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,

晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
; w+ H6 W1 E* X0 j# y0 MA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
# w/ _, n& U3 {真是佩服..佩服...
) d' x& ]& `3 s$ D4 w  w  H我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
  r# J7 U# ~6 J- s/ f7 w請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
4 i- m7 B& D$ F9 `# \7 n上火200度下火200度,
時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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0 H1 C* v9 G9 p8 ?2 p1 h2 `5 o
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD