【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....
5 W. `. {8 x! i! Y2 d4 `
* U6 D/ i. P5 j$ S無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
. k. a+ R2 p7 q5 h+ ?8 `1.冷凍時間為1小時15分
7 G9 F# Y: J: u$ J$ Y$ o5 t2.烤地瓜時間為35分

成功!!...
' l% H( U6 H. c$ q! b) n


( H& o7 x5 L& W8 ]

, m2 P: @2 f8 k: U; o# w, ?; G

3 g5 a5 f8 G1 C8 M0 R* m

桂格

: }5 O# G! Q0 Q2 @* r$ Y, Q6 w
7 ^4 S% A% W2 D% l, CA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....


桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
( c4 q; j% _) Z/ r+ k- T' IA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

, u# z. x$ u' O! L/ R. C' [在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
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好~你再等一下,
) ?8 b( `5 h  D8 c) [
晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
" u# Z4 l1 S1 y* h6 {請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

2 i4 y7 ?4 f! N! T我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
# K2 c* y% z+ V( V& _# a8 _% Z上火200度下火200度,
3 D' A' v8 t3 ^) T5 w4 ~- N( G: u時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
# R1 p: c& C- L6 b但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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5 b( N- }8 Z5 N2 C' \2 }感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD