【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
( w/ u; N3 q, }3 b實地操作....失敗!!
/ g( y" Z4 t% q# E因為我買的地瓜較大....

無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
3 E$ S2 d: q& z% \) s" r  |所以第二次烤地瓜做了些改變
1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
( M* |- Z  S1 \% k; E! W
! A2 E( q7 U5 C! ?6 l( T9 l. g- `成功!!...

3 f$ G, d* T$ V1 _



9 S: W; A* e6 P4 ^: \; p

桂格

/ h  t! T' ~! y  w8 @
( @& {, C2 O3 G* zA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
) j' S" _; b9 f1 t! A

桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
1 A0 K2 J* P* W
' D* M$ w% s) G* R
那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
2 p6 c7 x6 {8 @3 f& U$ i, a回覆 A君的爸爸 的文章

) d; g2 {" E8 w9 G9 p. B好~你再等一下,
" o' P1 P* P" N; \2 ?8 a0 V
晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
, h0 w; J9 |3 C! ^A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
; B: i; I2 r% g% @% \  Q5 f上火200度下火200度,
時間20分+15分
9 }0 b! I! C, G0 c2 ~一開始烤20分,但筷子無法穿透
% |2 u. Q& {0 a9 }, x/ ?又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
: H7 N9 e  Y2 K1 \但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

回覆 A君的爸爸 的文章
( |. x  k( a" a
: p* E$ _+ h( i+ u+ c感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD