【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
) k9 N8 X6 P* D8 e" g! }! {實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....

無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
6 o9 o1 |9 O. E0 Y所以第二次烤地瓜做了些改變
- L9 y0 _8 B7 n/ o/ C" I$ `1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
% j' p* h9 J, K
成功!!...

0 h# Y8 r4 S/ r: ^4 {9 m

* p9 g( v3 {7 G/ j0 d9 a

; O. w7 j/ ]7 ]) P$ t8 s2 t! |
3 k" w% ?7 K( z

桂格

" u( |( d2 B( q0 `6 E
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
) ^1 C- m" g2 T. x. B0 y1 b0 h

7 p- {( K' M6 }) B5 g  v3 X1 p6 M6 ]桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
5 h/ W. B  Y& D4 C0 x

7 `$ B2 h" z, o) p! I  r5 e: p那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
  l  d  O" A3 T, F- ?4 p9 ?/ o" X我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
) M- ?, Z1 S* g# R回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,
  F  V' _8 v9 E$ q" E" z7 c
# @6 ^3 F2 e; k! K6 h晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
) I) q. [0 X7 s但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
6 ~- A# O* V5 n4 g. @, o上火200度下火200度,
0 a6 `1 u% \1 n( e時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
' v! c4 D* c) l) x9 v, ?6 M又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
# G8 N# b: T$ z' e1 g3 P7 q但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

回覆 A君的爸爸 的文章
. r) ?% A4 i8 N$ U9 A8 ]
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD