【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
1 `/ P6 ^- ~% _9 P6 L) \0 G實地操作....失敗!!
' g$ c6 ^2 P+ g& m. M7 T7 G" S因為我買的地瓜較大....
6 ~& E( I& d( ]6 y3 c
, U0 U2 q; Y* I1 k7 t( R( r! @無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
# n( n% u" y% H1 {% F* u4 j4 _所以第二次烤地瓜做了些改變
8 Z# P3 h* c3 l% ?9 ?( j1.冷凍時間為1小時15分
- Y7 ]3 ?) V- {6 K, ]! G! u2.烤地瓜時間為35分
$ q# x! E% X8 f* {
成功!!...

" p) w8 {3 `& A# K

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3 c! p) q1 a' L% p% \  l' V

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桂格

( Q3 H) o, t! P6 l% E
: O7 y/ h  B4 f0 K5 O. O. s5 nA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

0 U5 w7 s$ d7 ], j
2 N6 k" Y. l  G. C3 @) Z桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
# ?( k* o6 l4 W
" A- q) I8 g; Y/ g4 m1 V- N
2 S5 V" S4 g0 _7 F& H: b那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
( M: M% K! h/ ~% m% Z3 T我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
) |4 `! T' U/ [$ {$ o6 W0 U回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,

晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
9 X: |2 F# y% q3 {$ u9 a$ ?( d1 ^真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
. w1 r( `% }2 }1 x+ |. _但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

! Q9 e9 C& z- l0 V- D3 P我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
# c5 ~; ?6 L/ J/ H4 l1 c8 s. e上火200度下火200度,
) |2 I/ b8 t$ D8 v2 V, _時間20分+15分
- b! c# g2 m# c0 b6 }  c& _一開始烤20分,但筷子無法穿透
: O( \6 S9 v4 j5 l0 ]* e* T( I又再烤15分才成功!

: H5 |6 r0 N* S% p4 E. j地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

回覆 A君的爸爸 的文章
: P- Q! J' T" w- t
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD