Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

8 _  ~* v  Z, Y* X, O6 C
# f! s! S. k& w+ Z! G( v! f. e平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
4 c! K3 h5 `' ?0 J# \# q+ G: ]+ d辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的
- N! m0 ^! _4 ~) {

........材料........

大蒜1朵，去皮
' C, a1 I9 ]0 c0 ~5 o! y" g迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
四川乾乾辣椒少許
辣椒乾少許
月桂葉(bay leaf)少許
7 q; p& K$ [  M9 R; Z8 F( P特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
黑糖-2 Tbs


用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
' G  ]8 }2 A, `$ a中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.

涼了之後再裝瓶.

不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看
8 O$ K2 i4 {  M

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
# R8 \' n2 ~+ p& ^& e; e, `& R# ]' a謝謝分享 改天來試試看

- M: J: \6 R, `- r: L' f4 S% G* q開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

Okay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

% E# t, \. @* G  M哇！~
獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
' m7 [7 e. c, @; H' n是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

% d1 G8 ]) h% T0 s% n) ?我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
7 f% m0 [6 c4 ?+ t. g% H) D/ u我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

拍了照片, 但是沒拍好只好......