Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

; d: B' \. o- u$ I( u6 f! w
平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的
) f/ L7 r2 [! z! W- l  Q3 m; R* T

........材料........

' N* @4 C  Q, A0 g4 F大蒜1朵，去皮
9 U6 p( ^" ^) o2 |( o0 N9 T迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
四川乾乾辣椒少許
  ]$ K  S; y  r8 }0 q) E: L! Z辣椒乾少許
( G: E0 [9 \/ s- ~! L/ K月桂葉(bay leaf)少許
特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
黑糖-2 Tbs


4 S8 y/ Z8 j9 R, q用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.

涼了之後再裝瓶.

不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看
+ p7 p, k* \$ X( X

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
謝謝分享 改天來試試看

開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

. c2 W2 z0 z2 P6 `8 ~* b是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

Okay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

) K7 ^& C( N, X" S- \: q- f4 h7 X1 |哇！~
3 K6 |" a( A# `+ O+ q3 K: X獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
" n( `4 G" P7 K$ T) h/ I$ v' B是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

5 w/ N  s  @  j7 s聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

拍了照片, 但是沒拍好只好......