可愛小點心

兩個蓁

今天又拍出初學者作品,做一口小鬆餅及法國餅乾,請多包含,謝謝

記得前些日子小孩生日幫他做法國餅乾分享給同學吃,昨天又做這點心剛好有照相起來,就把它分享給大家參考
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一口鬆餅可以跟小孩一起完成,前幾個星期跟小孩一起做這食品,麵團用好,請小孩搓一個小圓,然後在幫忙放於

鬆餅機上烤就完成
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3 b+ A" k* y+ w2 A***一口鬆餅材料, 記得一定要用糖粉,第一次做用細砂糖,結果吃起來會覺有一顆 一顆糖,
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2 z4 Z* e7 {+ L. s: _1 |( w$ k材料:

7 R/ d1 s3 }! a+ x低筋麵粉100g,糖粉40g,無鹽奶油50g,
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帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)10g,-這材料我沒有,所以我沒有加入

全脂奶粉10g,全蛋液25g,
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步驟:
1.糖粉加入低筋麵粉中混合均勻
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2.依序將無鹽奶油,帕梅善起士粉,全脂奶粉放入盆中
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3.全蛋液倒入,用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀
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7 u! w/ Q" J- r4.再混合擠壓成團狀
  (避免搓揉過久以免造成產生筋性影響口感)

5.鬆餅機刷上一層薄薄油脂  這我沒用油,直接就將麵糰放於鬆餅機上
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2 v: y' P, O$ Z9 p7 \! I6.將麵糰捏成一個一個約直徑約1.5cm的球狀

7.鬆餅機預熱完成,將小麵糰放在鬆餅機十字中央
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' m+ I* Q2 E- A5 x: {2 K0 `) R6 M+ t8.蓋上鬆餅機蓋子,約烘烤4-5分鐘打開即可
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  G: s, B+ O# y' p' Z8 G; \! n, k9.小鬆餅取出,完全放涼馬上裝袋密封保存

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" w& ~$ J1 H) q( N  O昨天做銅鑼燒,最開心是終於將紅豆泥做成功,附上圖案供参考
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深藍色

  有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯

沁寰媽媽

做得好棒呦@~

6 O$ A1 X0 S- w( j可以教我嗎?^_^

astralee

我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

臭臭媽

看到我好餓哦

殿媽

看起來真不簡單耶...厲害的媽媽!!

FANNY!FANNY!

兩個蓁

深藍色 發表於 2012-8-17 17:25
有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯

謝謝妳鼓勵
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兩個蓁

沁寰媽媽 發表於 2012-8-17 18:13
做得好棒呦@~

可以教我嗎?^_^

食譜已經補上去
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( k+ N/ ?" X4 g( ^* n) v1 ]! _% W4 l/ f# {謝謝

兩個蓁

astralee 發表於 2012-8-17 19:17
我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

你好
4 G" i5 B3 O+ }* p$ {3 \( L
6 K* y- ^7 a9 E% A食譜已經補上去
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& \3 Y" K1 U7 T謝謝