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本帖最後由 alancatherine 於 2012-7-25 14:47 編輯
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朋友自嘉義來訪. a/ h l. N. |7 C/ @( q; ]/ h
帶他在Tita輕鬆用過午餐後,我們沿藝術大道漫步前往"老柴"喝咖啡& V7 V8 f5 ~; f" o7 `& F& y: k
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朋友對偏酸的單品咖啡情有獨鐘
4 s' K6 E0 J6 ^' Z0 Y於是點了店家為炎夏推出的冰咖啡--衣索比亞耶加雪夫(Ethiopia Yirgacheffe)
- Q- R( J1 l& v/ zYirgacheffe有強烈獨特的柔和果酸,酸味會逐漸轉為回甘,口感層次分明
8 S' N) Z- b( | r不失為單品咖啡中喝不膩的基本款8 _3 V" H2 k& a! d- o
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由於我握有小道消息,點了menu上沒有列出的巴拿馬藝妓(Panama Geisha)( f3 I X- A) w2 O! q1 E# u" n5 R+ Z
這款只有極少數莊園生產的常勝軍咖啡豆,也許是店家採購批次的問題
q7 c1 Q' E) K這次並沒有嚐到特有的茉莉花香,只有水果香味及核果的明顯後勁
( c7 P$ z$ @( B( m略有見到Geisha本尊卻無緣看她表演的小小遺憾~ # ~5 T o1 @# X% H1 l" Y* D# A
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在綜合咖啡(Coffee Blends)充斥無所不在的咖啡消費市場
$ h) W4 e* e% i- `- D- O0 `# x不妨找個機會品嚐單品咖啡,去發現屬於咖啡豆其原始而單純的風味及特色/ S% F6 h& L% I6 M- D3 T
為生活增添一些微小,卻頗具張力的獨特味覺記憶~~ 2 m0 [, D( w2 O' T1 B. G9 w
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