（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
. r. Y' m8 J) t) w0 d& z  G媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
! ?% k  {( Y9 ~- z- W. n, K後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
, C* }' a$ I8 a- o/ a4 q0 P找到一道糖醋雞丁，
% c% F: |6 O$ a立馬試做之後，
果然晚飯吞了好大一碗，
5 I/ `9 g# g5 C) I* P' D$ W- O家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
' U' c4 K% q1 y' F3 T食譜：
糖醋雞丁
7 C9 r) }7 j  t8 G7 g0 C5 S; @
% a+ O5 K0 Z3 g4 V: r6 R5 d, n材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

1 e" F9 p. X2 B! b) Y1 v8 G6 i醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
( C8 c- N2 q* C作  法：
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
$ M" u0 `- x2 C8 a9 N( A   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
3 B: ^; S: O- a   塊拌勻起鍋。


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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

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A君的爸爸

/ Z  ?& f- K5 W
4 A$ H: [! B; b! H& y
" @  n; z7 T9 g0 h" a3 x# R" p
0 e" g  K2 E" {5 D! G8 l7 n+ x6 i3 x媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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0 G, }$ u  m1 T1 d
不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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& `. \- y4 J2 E; u; u* a& C7 k& w這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

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/ T9 n0 f/ M2 Y+ s  Y
% n5 f. c$ ]! x  k6 N! E沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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' ~7 G  Z) v' i, r" P0 N+ Y
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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) W  q/ ?, y- L: f) R: U' u嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習