（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
% A& `! [8 d5 j找到一道糖醋雞丁，
立馬試做之後，
% Y- H4 z" U; x( v果然晚飯吞了好大一碗，
: }+ W7 M" r) y' s/ b4 w6 h家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
: I- R- t4 D; B  d: I糖醋雞丁
6 \+ e1 W, E/ a* |
) ]  X% m1 O; a+ M& h) f4 S材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
% C/ g2 ?9 A8 a2 ?調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
( c4 f( s. P1 z( @% U0 G* Z1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
6 `( F. E9 G& q" d2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
& K, w3 d( ]. n; }4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。



1 a5 X: _5 x) M0 C
Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
0 y, X" R. c/ h7 [
0 s" }( P4 ?, w

A君的爸爸

- f& D  W1 i! m" L  I
4 E0 v4 h' m5 ^" f0 N" F! v1 Q
, y/ y3 G- d1 y2 Y5 C- }4 b媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

回復 FANNY!FANNY! 的帖子

8 y# Z; t3 A, G, v不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

回復 A君的爸爸 的帖子
* g2 S; B6 i" Q: e# O  @
4 \0 ~3 [8 [  \  u; o6 \% F這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
2 m+ g; R5 O9 A, x' D3 _謝謝分享喔

lili0313x

回復 Bonfire 的帖子

沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

回復 vivian_weiling 的帖子
& k) l" S+ H2 _0 }" }' _3 p
祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

回復 lili0313x 的帖子

: A) C7 ^' z+ }+ c, j' S" a+ n0 i我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

回復 Bonfire 的帖子

1 l% d5 [( e; S" s/ P. r, h  ~嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習