（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
找到一道糖醋雞丁，
; C$ w$ l. o5 K' N立馬試做之後，
果然晚飯吞了好大一碗，
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
* |9 z7 W9 k& M食譜：
( W6 g7 c3 W% W) R* n6 z糖醋雞丁
9 ]3 \2 j' m# |; |* j
材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

4 v/ h4 J4 X  D* v$ |& ]: ?醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
, Q  c" J; ^, z( |2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
: f5 {8 k( a- a9 n   紙巾上吸油。
/ r% a) y$ ^2 Q0 k4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
- Q) x5 I! B, w$ h   塊拌勻起鍋。

) [0 ]. q. Y7 B3 r! G) y; [! k
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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

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A君的爸爸

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媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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/ i, |1 e, u& p& H不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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, e" e- N* w  o1 C
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
# Y  t2 q1 K: P+ ^- A7 f謝謝分享喔

lili0313x

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2 t% J# l1 v# I# @: d. @
1 N  `5 s4 T% Q0 V. T' @沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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4 J& V2 H) t* g( ~" c# f祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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. l2 u4 q/ ?8 X% W$ C
# f2 t5 z( D" t2 Y  K我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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/ u. y6 h, v5 C: O嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習