（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
$ Y% e. R. Y! a/ G( h媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
% C4 F7 t1 H: Z6 G1 l! l後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
找到一道糖醋雞丁，
立馬試做之後，
果然晚飯吞了好大一碗，
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
糖醋雞丁

) b7 Q2 I$ ~* U; T: [6 {- [1 @8 e* A5 F5 A材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
; T) G% q/ h6 l2 w% f調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
9 q, @- B1 ^' g- `/ j# y# v6 o作  法：
8 C& x' ~; g* B6 h1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
- a/ [. ~  }. i+ C" K( T6 R% n   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
, v# a9 y* C: A   塊拌勻起鍋。
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9 z& K1 y  S9 T/ L8 JFlickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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A君的爸爸

1 ?; F0 {2 f/ g2 o' l
1 \/ c% G! I' F, `% M6 O% w
& _6 `. v3 ^, b5 P. s- j( M) [媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
- e8 f2 ^3 n- A% @% E謝謝分享喔

lili0313x

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! L, L$ W) z- b# s沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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7 L% {7 E' Y/ _! r4 _. S5 x2 V
祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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( q: x& g1 {& L; g3 @
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習