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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯 % d' ]0 z& }8 Y C# s5 y
; [- i1 u8 |. a w! F) E2 e( R* v買了一盒果凍粉,1kg/$450
$ V1 J( r: u% e孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
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6 A% Q6 Z$ |& P5 ]% l5 g過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
' ~% Z" \" O5 ]2 I, P) d要注意的,9 i# x$ B$ e& G# t; {7 t
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊% @* {- N$ X; Y6 z) B
萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..7 ^/ v2 E. r& L5 O* d, Q! D( L: h% |' z
2.液體部份要維持比例,& p! _6 j V* j; k7 L9 C2 K
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
- o& [+ G5 ~1 k1 t% ?' W: R所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g/ v- f% }! [' U* ^0 q* @9 b
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,4 b9 [$ |5 J" L( [
孩子做的會放比較多1 ^- l% n& ?, D( d
# p( T( c/ @: U4 F總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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+ Z, a6 v" v- F* i8 L4 [" D這是之前做的芒果凍+冰淇淋 ' O" J! o/ R, J: D. W# T: v, b( u
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發表於 2011-8-13 15:48:14
收藏
讚
...........
5 j3 M9 T( J# q& y; H0 |1 |
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
9 l1 P% B: p6 A* E1 C
發表於 2011-8-13 19:11:42