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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
( q8 _, w- F0 T. \$ D$ b0 n吃過都說讚喔！
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* {# a0 k1 p3 i6 K
他只賣兩種東西
b5 Z( R& m e# M一種叫香酥雞一種叫三角骨; L/ Q' d. V) g5 e& M2 r% M' c" g
三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方% Z2 [* e* ?' v/ O% O8 I
4 g9 r) f: ^6 |1 K+ j* h: `. q$ Z7 x$ Q' ?5 M
油炸過程簡單明瞭
) u/ y* B8 q6 |( i% i% ]$ P不過他的功夫應該是醃漬，才不讓人看～哈* e! w& j5 e; B
' @# d4 T2 R0 p1 F, ~
, ?3 H0 R( n0 R9 W5 V8 q剛炸好的三角骨
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4 D$ z% D4 V4 R% D6 q2 S
6 h" T+ y3 t1 Y3 N: t% m7 F我買的是大份＄100 大概一紙袋* z* Q! Y4 n& \) i n
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在車上就忍不住嗑起來了
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少數回到家的來張特寫6 l. ?( s8 T7 Y: C3 s
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) y, {" {6 ?5 L: Q, ?這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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* `3 Q1 m( a c沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃$ B) H0 R/ s- U0 M" f
+ n/ K& q4 N. ^+ l* a" E, |* q% W2 Y: k5 g" L0 A* N
跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點# e/ a: }4 A3 g7 n9 Y
如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下1 y2 P& n2 i' J" E) G- e7 e) @
油炸類也不好多吃～所以偶而去買個＄50
1 e. c( \7 ?- W9 L8 j解解嘴饞還不錯
. y4 O/ W# s2 Z1 K( W, P$ C* k+ p0 E只是不太瞭解這是府城小吃？（招牌上這樣寫）下次來問一下老闆
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, _6 B; e4 l# p$ }' B/ J* w相關資訊* T, \, \- f9 [& D
店名：上海香酥雞1 K3 n& m# L4 h, B9 u
地址：新北市三峽區光明路13號% b/ D. r* x, h9 b
電話：5 u) l9 \. W5 [; Z, ]
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