三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
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位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
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+ I& _8 M/ ~5 t, ~/ N5 _美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

/ c7 D$ @; }( @( Q) ~# V; j訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
4 t( H4 L% D' s% I0 ^) c情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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前菜→醋拌蝦球薯泥塔

沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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南瓜濃湯
2 ]- P; `2 A  Q奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

燻鮭魚油醋沙拉
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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' R1 \+ G# G( i1 J/ i% p7 O香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

: I4 R" g$ }: u9 A嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
( W0 O5 H" D3 E0 f0 X- H" N微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。

藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
. h( D; A& ?9 t: a(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
- `; t6 [& ]) C* h: o/ F/ j' }可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
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手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
  J) a0 N/ I3 W+ Y, ]7 u$ Q看起來就像是高級餐廳的樣子
4 V$ W' T' @, }  c, r  N以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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0 I* x, Z2 |+ Q& }
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
& O7 n; k9 \( S8 X) e8 _/ X可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
5 c) P4 x# f3 y  i; C1 E9 w0 m! o只好拿個便當蹲在外面過過乾癮
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& a1 v( E) n/ I2 y) R$ cPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

3 @- l" ^1 ~7 H; I$ }. }2 q; j
3 A4 K5 {9 n6 [+ a3 m4 z% l5 o平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
  L; Q& y( H7 O' |$ @1 z2 H跪求熊本大收我為徒....................................

& o/ b) T+ T4 F! ~* Z: ]4 d2 `
一樣的大門,卻一點都不氣派~
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) j# k' N0 r" v! @$ m+ Y一樣的麵包,卻一點都不可口~
& T1 o2 {' N8 B- A
$ V: `# d4 U5 S
+ `7 S  O- m; j一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

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/ h! @+ ^9 j& l+ o; x0 I海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!

熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
  A; I1 d& {! ~, q# ^我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

; r0 J) K! A* n. }: F以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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