三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

; o  ]8 t/ Z: x; y/ d位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
1 }- M' R0 f3 M% p# h入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

1 Q! u: q1 u  ^" V2 L- c7 V& _4 y3 j白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
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美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
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廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
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訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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1 o, H( a  I$ k+ [% ~前菜→醋拌蝦球薯泥塔
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沙瓦→洛神苺果醋飲
* G5 x5 p9 m  F' y不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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; W2 r' ~% T' n8 q9 Q( Y5 ~厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

( n/ a/ T, X0 ^. G南瓜濃湯
, M: z1 N; d7 U$ i1 D* U" t奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
* l: ~4 [8 i4 R$ @# _5 m7 r0 H3 G2 M
燻鮭魚油醋沙拉
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
$ O' s4 t" D+ m" f2 r; n$ i吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
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& |9 b5 X1 s  I3 ~) J# N1 @嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
! u# U, l( b% t2 T4 D  B, C(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

$ N0 B( I1 N3 e手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

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【三峽北大美食】

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" F8 ?4 h' j7 V. @+ J; V  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
4 K' I; w4 i2 p9 I0 e* r9 z看起來就像是高級餐廳的樣子
: X' a+ \2 p# ]2 M7 J; Z以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

回覆 熊本一家 的文章
/ N/ s. X4 a& |% W
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
9 a7 s9 ?) Z3 |* B' Y要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
( V3 Z! j: l& g# k& f5 T  P4 x可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

  y3 z. Y4 c( t8 w. d
3 ~9 p1 k! Z; M# n3 `  Z平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................
# D: L, O$ Y! [2 i' s* M" f

3 H2 K2 L9 M0 P4 f; j一樣的大門,卻一點都不氣派~

. h  }  o! Q0 z5 u3 k8 [$ R- Y
9 b  P( f# V. K8 r( L一樣的麵包,卻一點都不可口~


一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

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/ P  J/ U( U9 a4 h, m海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
; ]1 j4 N- q" q7 N1 f! S平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
1 m( L0 e( G0 D3 ?1 j" j有興趣可以參考看看!!
& J  e8 h  k, B" v3 Y- j
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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
% k: Z6 B9 i0 j0 o; r6 k7 E  `" G& b前幾天點了松坂豬和牛小排~
* r. O. h8 r0 K4 H* n) m, ^真的很好吃喔~
- |4 ~9 U- g5 V, {* O, F我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

* @' {5 v$ X1 O以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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2 U: m4 B/ H( ?' E* f
: \5 J  j& ?+ o: r4 D8 @  D$ V8 q寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集

+ {$ G( K* _/ G$ d7 k這本有需要喔.......