三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

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6 [2 x5 S  A- m( w# `% m5 p1 n        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
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3 z! Q- b8 `$ g位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
4 u2 W9 v- y0 Z入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
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" r( ~) P. j$ _- Y8 B廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
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訂位桌上的小標語
4 T7 P" {! a* b- u  N0 o從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
2 M/ f/ k; W9 w, K: r情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

) M0 {0 I* X* A前菜→醋拌蝦球薯泥塔
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" w8 @, h) c7 T9 a沙瓦→洛神苺果醋飲
5 I/ C7 L" j6 `6 J! f# U6 Q) ?/ Q不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

3 f; o$ U5 e2 a南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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# {- x& ?# c- {' B0 W1 A. E燻鮭魚油醋沙拉
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
: Y# z/ n( q( ?吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
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7 O4 t' y+ n# U3 k& W: s3 i嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
9 P7 W1 T& Y  T1 Z) t0 d4 _& ]; s微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。

藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
* h, `9 b& w: w( ?5 A4 w+ E. e2 _+ b1 L(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
" x6 M, F- |7 S8 w- o) E7 a可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

/ D5 G/ T3 \" x7 |: u手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

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【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
看起來就像是高級餐廳的樣子
/ @) Z% [- }; h4 e% o以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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" e* ?: G% [) {2 h" Q! P& C
# A) @: I/ j1 A$ z0 B$ o6 V3 o& @熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
8 A1 K7 A* s" [, Q" F- a要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
# @7 t0 G( c7 [( S' U: d4 {只好拿個便當蹲在外面過過乾癮
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/ P  Q2 \& |/ B8 D/ z4 yPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

) a- h" O5 O. X$ s5 L
* A, H4 Y# f+ s& z. U; K平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................


& N7 Y8 L+ E. R& K( \一樣的大門,卻一點都不氣派~

  v1 x- v1 ~9 O; ?% Y" {2 R0 a
一樣的麵包,卻一點都不可口~


一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

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海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
( U2 X  M" c( U! `4 m平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

+ t2 k6 r/ I& O我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
) r( l: ?  n2 P& T8 x6 V4 o' r/ L有興趣可以參考看看!!
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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
/ r9 E& A. {1 T* l, U; R4 o我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

; t( ~1 m* `* w以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集

8 H/ j8 n* Y& J% b. p1 N! r' x這本有需要喔.......