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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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( U8 E# W" j0 ]2 [ V7 s) n材料:
0 K( P4 g! Y3 \' C# ~: s+ t9 a1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!& p6 T% Z/ l3 m2 N3 S
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
+ S, ^3 I4 O' J2 D _- T+ `" F3.鮮奶250g
. P+ L% W) B: f/ C, M4.糖40g~80g....隨便你!. `0 y* U5 U5 ~0 u: W8 b
* {: E% y: u4 k/ _* \, n" W: X
做法:
* A% ^! B; L& `. ?8 w5 v& J2 Q8 s1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度, K( s& U: K+ X' t# _% ~' p U$ x
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好' Q# `& ^3 r- Y' H$ D
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯. z0 T: S8 d5 m: K; X
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
% c. e( @* M0 y+ \# |4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以! q* y0 e& C9 _! z& U0 x$ u) N
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
' ~) P" B; |7 c$ |0 y6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
3 l2 ^7 _9 z }7.放進冰箱冰1~2小時
1 l5 [ p& [# v* t1 g完工
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9 [- ]' K, q! ~+ o5 ]! f F8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
9 R" k) M) ~# _- _9 l. Z0 s: L9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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1 _' q2 x/ c5 G3 |& d% b鄭重警告:. m* A I3 ?8 D" o0 V1 u0 Y
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
5 R; b5 y1 \- N( O* ? q0 D3 u& i' i
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
+ t2 v% \+ ?- Q" j已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........9 _* a. n: [( f
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
