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[私房料理] 【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

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發表於 2011-6-2 03:11:30 |只看該作者 |新文章置後
利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地... 8 n2 I6 J7 R2 a# `) t8 T6 p+ v& \' {
/ Q/ t8 d9 j! X9 e6 [
材料:
$ A5 F: {3 N0 [( a7 S! _1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!9 i" o4 [# h* M" D" R: t5 c
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
. T, \5 a& C& v# ~/ w% J, u. w6 J3.鮮奶250g- ^# y5 Q; k, g( P% E$ q9 d
4.糖40g~80g....隨便你!( h  z& ~# e7 \: o, O# _

% q8 X+ F4 I5 Z& X2 L& K( }做法:
# Q& O* e3 c3 Z4 ^3 C6 L1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度& d' |, ^5 E+ l% s% A) O8 l
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好' `) ^& K' G4 o5 }" q. X; v
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯. ?5 ]% u7 e) B( t5 L* [
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟$ a% i* f9 B% r. ^
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
+ {7 d% H* \* ^6 H, a. F5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..7 I& A9 j( Q  B3 U
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可- _7 B1 V1 }) I4 t  ^
7.放進冰箱冰1~2小時/ e  s. a, J3 n8 h: b/ f
完工
* c, |# w3 m2 Y+ g. W$ R9 n) B4 s
, i4 [7 d6 [9 ?8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉8 k6 }( u( Q# C1 W. R: u
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
# |4 ?, b5 o) B  g
. b- f; q3 o! M7 M
& m, x9 ^' L$ ^2 E/ |  S8 g* i
1 s4 X. A9 E0 V9 e) Z  A+ f+ `9 L4 `1 ~* v3 V" [6 ]9 U8 w: V$ Z: f
6 F( M+ }5 e1 p1 W

, k& a# d1 c0 U  ?9 I
5 [1 c* l- F& x1 N
; v5 h& a9 P. e; L2 R
4 z2 r! [6 {2 Z8 l# o! d1 W- f6 R8 @6 p1 D
9 a* |$ m/ V& A- }2 U9 B& t- K2 U

+ M7 y9 U+ n7 \$ V
2 `2 |$ Y2 h' V: n: G8 c7 C) D# D6 B5 ^& P5 Z& G8 x  q
( e- e% s1 j! t( K0 F
0 l9 g/ R9 W& b, w" Z

  W2 d, }2 n% @/ m
) Z: e: L9 ]3 ]0 V/ a; {9 e- f7 L; _" @/ \; v  b7 e+ k

# x5 n: T. t( X) x9 t8 Q- ]" d
' f2 [2 J2 d. K6 ^% i# B- U

4 x7 m7 T" K0 }鄭重警告:
( K* w9 ~: T, B! O, E+ V" ?烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
2 c- O( U6 b, t$ A: e" u! @+ V/ D; `+ k, U. @. |" _' W
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!2 Z: P, E! w1 Y9 P- E
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

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發表於 2011-6-2 08:13:11 |只看該作者
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人........., p. t$ m! p2 [2 o
- U" ^; m  p4 D) ?* ^
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!

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竹城金澤
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發表於 2011-6-2 08:14:42 |只看該作者
這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

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發表於 2011-6-2 08:58:08 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章* ^7 n# n- n6 ~* k  ~

4 l" ]- |" J' p7 i& oa爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
7 K# ~4 }4 E' f3 x5 Y+ X不然a爸都不開放好友功能
3 m+ Y( m" y, g. x5 f* U一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀 2 F/ u4 G8 f0 b9 z. v) K8 @+ X

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發表於 2011-6-2 09:07:14 |只看該作者
好棒的分享~3 T8 @0 V# B4 I1 ~
4 T) L+ H3 [* }  E9 I* @
北大毒物化驗中心...1 A& I, ^6 L, u9 L' c
2 |$ s* h/ j0 q( f
深深懷疑是二個可愛的藥師..., l5 v& z4 B2 u
# |) o, f  U! d  I% Y
難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-2 09:16:47 |只看該作者
我要應徵...7 P3 I2 v! R$ Y1 V' @, o, ~, w4 c- K
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

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發表於 2011-6-2 09:24:23 |只看該作者
請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

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發表於 2011-6-2 09:27:39 |只看該作者
請問個白痴問題
4 K+ A  T5 ]* V# h/ W; r* |+ g那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

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發表於 2011-6-2 09:41:00 |只看該作者
好棒的分享~~+ s& `( J9 k' p5 F2 i1 w6 Y! X# j
兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!$ N* P$ z7 j& g' A+ I, C
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~6 F1 p  l% }5 v
( M: l  Q( O$ D  Y
我們是安爸安媽還有超可愛的安安(^_^)☆*\(^o^)/*(*^_^*)

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看來 米堆大 的體重. . . . .
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