【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
9 A& R8 b- T7 I7 I/ g& u  Q8 t8 ~) `" A9 R
% ]& T0 p" W* X5 {材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
6 Z% S, K+ G" v5 w2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
3.鮮奶250g
4.糖40g~80g....隨便你!

做法:
0 W# ?. J; N) x- b& b  \1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
4 K9 `7 u. `# G% T. t1 |鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
/ d( |" A2 b/ j. c- k2 }  s4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
2 B) F3 |, X0 Y) i9 x. _9 _! @5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
7 F. T6 E; w* W: h9 ]7.放進冰箱冰1~2小時
完工

3 c% H3 Q3 Z* m" S8 N9 {( r8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
/ E0 _  e: W6 F1 j' Q9 x% [' l9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
+ I' a  V  O3 d% \




+ l& m' C/ b! ~) U0 w" G# {% A


* Q1 B. T2 t+ z' s6 r# N2 F
9 H2 X" ^. Z) `5 j7 P/ D; a
3 s1 w, k1 A/ d: K7 @- m

% Z1 \8 r9 K4 C8 n
. }; `# I: N' ]# }



- I% N, E3 d% z3 b' V4 F
! f) I8 G% ~' J  w; s
8 z- F% W" R) v3 l! D5 }
. w0 M9 J+ z( {! R5 E

- t1 d2 Q, c6 L/ n7 j9 ~. I
鄭重警告:
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
7 I7 n# \+ n, \2 b& C, a
. x0 \4 {, j* s. t+ S$ R今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
, v$ {# f% y: w! B# m已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

愛北大HI

願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........

玲姐

這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

BAN-JO

回覆 A君的爸爸 的文章

( l' ?( ?' E, `9 t/ I6 ba爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
: q4 M1 u# s6 ~不然a爸都不開放好友功能
一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀

evelyn0026

好棒的分享~

北大毒物化驗中心...

; K0 |; C1 r; t深深懷疑是二個可愛的藥師...
9 m  w' z3 M4 s. o! R
難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...

Emma媽

我要應徵...
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

EricLien

請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

veri

請問個白痴問題
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

安爸安媽

好棒的分享~~
+ y( C# w$ X4 }6 M兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~

KaoAndy

看來 米堆大 的體重. . . . .