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[私房料理] 【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

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發表於 2011-6-2 03:11:30 |只看該作者 |新文章置後
利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
% c& l2 {6 _- |3 D
& t% r" Q0 ~/ ?: j/ M5 u材料:
/ H2 b: M) g0 j: k1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
( @- g/ ^& K* ?  ]8 w, ?2 n" g2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
1 ^/ g- h; V) u2 Y+ C3.鮮奶250g$ _, B9 {2 c3 |/ Z
4.糖40g~80g....隨便你!5 c" j( P8 ^, r& c; v! G' `

$ F6 ~% ?0 U7 Q8 d6 T% J做法:2 K) [* r" D9 j; j5 [$ u
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度# G0 n! r  B) G5 ?
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好. H) O  G& u. r) |1 }
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯* P: _, D: n. b
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
2 I7 j# D2 @  J6 \! k4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以* l0 _& `/ z/ l
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
  N7 U- d8 e8 z$ j& d6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
4 k- s$ u6 g  j; q* m" c7.放進冰箱冰1~2小時/ o8 ?! Q, V" t; ?- \
完工- N) |% U5 @3 [

! {0 H  r- Q# I4 ], p1 m: e8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉+ o& u! X* K2 L/ Y
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!. |' v8 c) Z  V' R
$ M4 v8 b+ S) Y7 |1 _" \

6 J5 f5 {) w+ j  s  R% I6 n4 n2 J& h6 \( Z; n

9 }7 g/ H" r3 {0 `2 _% O  }4 i/ P' R5 x; y5 x" c) D2 F$ m

7 Q0 `" b0 E" z  n+ ~
+ R7 |9 z% a* C0 V% b0 l/ a* `# Q" i+ ]/ t) T
, w% }. S$ T' ?/ _; }7 L$ T: B) t

# [$ ~% H# P, Z* o
- u5 O/ S  ~* `) ~2 I
& ~/ q/ h. g: S6 _6 S
* K( \( j" Y8 P, h- `
- F0 v( n  n' r, j1 z2 V+ t6 P( N7 n( n: f! s
& f- _, p7 B7 D% t( m. t, k# R
* q. a- O5 ~+ n" I1 [

+ |: \% c/ x5 F" {' |: }2 a( q
7 u0 h% C" T. z, ]& F" j9 @5 a. L& B8 p1 {2 Q2 z
- \1 |1 G* q0 F9 Q

; y8 M, X) h, q
+ G+ V( }4 }. l1 B鄭重警告:
6 }/ P3 t' g7 @7 L7 J烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!+ i! v0 C" {6 [( ?& y, p) p3 @

+ i7 ]* d( o( s' N' `: l今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
* I) v# U: ]' I4 ]  L6 m: y1 @" G已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

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發表於 2011-6-2 08:13:11 |只看該作者
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........! O% F$ _: q3 k$ P/ \! {! ]

7 }% D! O* h5 |7 J# v3 A: B
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!

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竹城金澤
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發表於 2011-6-2 08:14:42 |只看該作者
這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

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發表於 2011-6-2 08:58:08 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章
6 `' j; p4 e, l0 H, @  _0 f" w$ y# I8 L4 d9 S: d) r+ q$ t/ a
a爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入6 @, l7 x  S4 i+ H8 f2 `( A2 R, e
不然a爸都不開放好友功能
7 C: Y0 T4 ?) e6 V# {( \: V1 P一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀 # J, z/ K$ r* g' o+ g. n

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發表於 2011-6-2 09:07:14 |只看該作者
好棒的分享~0 Z+ l6 @. q" W0 a

  U" T0 m, i. x1 d北大毒物化驗中心...; H9 y, b' i! @% m* r

' V5 N1 ]# ^; k8 E& o: W3 w深深懷疑是二個可愛的藥師...
5 p0 U6 ]  @4 M- F, `5 z7 Z* Y2 j7 q8 a0 T9 j
難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-2 09:16:47 |只看該作者
我要應徵...8 q1 g2 _& ^3 o
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

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發表於 2011-6-2 09:24:23 |只看該作者
請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

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發表於 2011-6-2 09:27:39 |只看該作者
請問個白痴問題" K3 G& }0 @4 ^; m' c- T
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

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發表於 2011-6-2 09:41:00 |只看該作者
好棒的分享~~& Y1 k2 |; d# S0 V. Z7 T
兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!3 W- |% x: V7 Y" n# t& u( w# A
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~" d! V1 Q: R  ?- j$ }

; Y. g7 N0 S: e& q+ a
我們是安爸安媽還有超可愛的安安(^_^)☆*\(^o^)/*(*^_^*)

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發表於 2011-6-2 09:41:58 |只看該作者
看來 米堆大 的體重. . . . .
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