【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

qistinwongtv

) `' I: u* W# B  o. p; V【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
6 l) S5 Q% t6 \! R
- `  E1 Z5 {- L7 F/ R. z這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
, b! E6 \6 R  h0 g# e紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
) L  |: Y% R8 r1 ]9 `% R: Q一定要看影片看看撇步喔~
1 t! Q$ Y& [# t7 f吃素的朋友這一道一定要學起來,
% ]4 F' y6 k, n, ]5 k1 O簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
4 o& @8 w- Y9 f5 L% z; a+ r
食材:
/ ~) w8 W/ `- `1.麵腸
% \( L0 S! l7 K% g& l. }$ D! p% L! v2.茄子
" Y" v4 z/ D) v) c7 _0 J3.青椒
4.辣椒
! [+ r. E. C/ P5.黃甜椒
: |  d- ]0 d2 V) t( y
調味料:
1.醬油
' x. }$ U8 Y+ ^) q2.素蠔油
4 N( p& q) y! {* m8 ?4 P3.沙茶醬
. b1 n! h( C7 z* c' @
9 [# G* t9 [4 }$ O- g做法:
" X% r* x# W6 K: z# W5 x1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
4 {  u' d4 i+ M7 _! I7 a, }2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
8 e2 P. E9 _8 s4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
+ L4 ?' A+ r. b, Z0 E6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
7 z$ H: M2 _3 s; s$ E' _' d

有氧舞蹈老師

感覺好好吃唷