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包水餃餡料用完,就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜,冰存在冰箱裡,但再冰下去早晚還是得扔了!
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再說,冰存過的水餃皮,再拿來包餃子,口感會很差!5 _& B( h1 j& k- U$ X3 V1 k* G$ h
那就拿來做成,皮薄酥脆的超迷你版披薩。
( S, w8 X4 q4 O7 _' F烤盤略抹油防沾粘,以水餃皮當餅皮,基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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再鋪上火腿丁,蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇,蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
0 K' @4 p6 T2 h* f" F" @1 Z1 t# u也可視冰箱裡剩餘食材,自行搭配。+ x. r. v0 m: Z$ \
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外,在視覺上更顯豐富。1 W+ {: q a/ t" T9 ^
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最後,舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後,入烤箱烘烤。5 ]; i1 O, y3 p+ l
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乳酪絲融化,略為上色後,即可出爐。. G5 w+ _' R0 P6 O
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有趣的小披薩,也方便於戶外野營時玩玩,打發時間。
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