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包水餃餡料用完,就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜,冰存在冰箱裡,但再冰下去早晚還是得扔了!
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再說,冰存過的水餃皮,再拿來包餃子,口感會很差!
2 [4 }/ B$ A* t1 W& L那就拿來做成,皮薄酥脆的超迷你版披薩。9 v6 A3 i4 \) L' d z
烤盤略抹油防沾粘,以水餃皮當餅皮,基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。3 d7 Z' _( g+ _- J% \$ C$ ~
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* Q" _# s! |7 ~2 d再鋪上火腿丁,蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇,蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。0 r; N+ F, V4 m+ N, E5 z
也可視冰箱裡剩餘食材,自行搭配。
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外,在視覺上更顯豐富。0 Y. ^6 g, c9 C. r
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& Q! v S; M* y# q' [* D& e最後,舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後,入烤箱烘烤。: b1 l) ~) h/ |3 e% m# S
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4 h- a2 k5 _2 `' x4 Z- e7 f乳酪絲融化,略為上色後,即可出爐。
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. U- ]6 i; o3 F8 ^' }有趣的小披薩,也方便於戶外野營時玩玩,打發時間。
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