初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
' ]3 c: T3 J  a% |我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣

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+ A, T) |: p( h: A. E+ I4 F用餐環境感覺很優雅而舒適


5 r0 @% m  v1 H執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
. N# Q* T1 Z5 F8 A; a她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園


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這一把待會兒請主廚招待
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' F0 r' N2 g: [小菜 每一道都好想選啊，天人交戰
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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉



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這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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2 C/ p+ f3 z  P+ L  ~/ `花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
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必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩
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其貌不揚的清炒蝦仁
" U. @6 q1 z* E瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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$ D7 a4 n3 F! t" d3 G剛才那一把新鮮萵苣

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醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
3 A* A! |2 r8 D. X這鍋是今日我最愛
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甜點 豆沙鍋餅

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6 ]/ h9 \/ }5 {, z; G說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
打造一間質感與口味兼具的餐廳
* F) j9 I1 M5 `9 d. e6 E$ ]而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
6 e, u4 h5 ~: F2 c2 a5 v很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
' D9 {1 _" t1 l* I雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
. V. y  H2 U4 d  m( C不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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# c( ^. m  n, n7 g) D店名：初心初食
8 I: {# o8 t) J5 M; p, a9 [地址：新北市三峽區大學路196號
: o% ^, {0 d2 a% z2 I, G電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
% ^& Y* \8 g! M# v$ }+ }「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

" o- h1 S" E, c) p8 k謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

' K7 K9 v; {9 m( C看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

4 d( E0 J+ b9 @( m/ {. W二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)

整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
! f5 k8 `9 n& u' ^蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
沒有任何化學肥料或是農藥
前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
  A' S' H5 e% M8 e9 n沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
! E0 H" q/ m0 C3 j歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
' B2 h  l: I. |: h大力推薦！

) P# q' h: M/ X7 r謝謝 Jenny與友人的光臨
感恩推薦
我們會更好!
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