初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
: ]# F, m% A& }) E* L我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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用餐環境感覺很優雅而舒適
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執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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這一把待會兒請主廚招待

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小菜 每一道都好想選啊，天人交戰


/ g+ ^8 O) r9 _5 a最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉


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這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ

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花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃


必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩
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其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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6 O1 c, B/ d& y, L# q- x: x剛才那一把新鮮萵苣

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" J( a! T" Z. k醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
這鍋是今日我最愛


甜點 豆沙鍋餅


說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
打造一間質感與口味兼具的餐廳
  ~" w$ X& ^  n1 ~8 m; f而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
9 K  I9 J; G# q; `/ J3 d雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
9 Z* h; h/ U* x6 G不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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+ n& k' k7 G( ~. l店名：初心初食
% O) S6 j8 _/ E地址：新北市三峽區大學路196號
4 p$ f) H3 U8 M" H7 A電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
+ m* _( S" [7 T2 V2 b0 Y$ t. a「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

* v, |) ~7 Q7 L! y% l謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
* G) W- u6 I, K0 h+ n( f謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
9 ?: [. Y8 {1 r* {# L: z窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
+ o# y# Y+ M8 ?7 }加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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+ r5 b  c: }; ~' b! Y整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
, y0 }' [! i# i2 d# f- M8 u蔬菜看起來好美味好健康

1 V- C2 S5 C+ A+ j/ c4 C$ C4 }這是我們自己種的有機蔬菜
, \4 L' _* E& l% B每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
# {9 y: u8 k/ ]* a. L沒有任何化學肥料或是農藥
前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
6 z! B$ I1 }6 Q+ N2 |9 e2 ?沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
( x5 n# |( z7 W2 Q0 E' E$ W1 S大力推薦！

謝謝 Jenny與友人的光臨
: z" k0 ?/ l. M  f感恩推薦
我們會更好!
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