初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣

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) Y' j8 _* g3 S- y用餐環境感覺很優雅而舒適
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執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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& I' a: `( p: ]4 O7 ?1 }這一把待會兒請主廚招待
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小菜 每一道都好想選啊，天人交戰
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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉




' `+ e2 @8 n- c4 S這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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+ f: M6 q7 F: C7 a6 ]" f# c$ y# g9 L花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
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6 j) \* C% g- u& m$ z8 P必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別

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初心悶肉，真的不會膩


其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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/ l1 |( S5 Y2 o, T" o* _剛才那一把新鮮萵苣
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8 r( ~' I# e! G5 P2 t醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
! l: s: g' H& q5 ?, N1 C( V4 N這鍋是今日我最愛

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6 v7 o. U0 T; c9 m9 p甜點 豆沙鍋餅

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說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
/ p4 o) y! U, h2 T- }打造一間質感與口味兼具的餐廳
而主廚對食材與做法的堅持與要求
# R: o5 n  N# C3 s6 [' |( O我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
; O! f8 L! E5 n6 p: |雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐

' L# e& R3 s% W1 z; q% H店名：初心初食
7 Y6 C' Z* ]7 m: d6 ^地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

/ [6 T) Z* M7 H6 \! U8 ~$ `* [謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
$ H( q# u$ t% z7 r9 s4 R窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
3 H$ L) q9 u7 ]% \2 C' }+ g服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙
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二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
8 [# [2 P4 ?1 `% h; p2 R/ r% w四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
9 o/ k5 O* o# r2 @4 a加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)

7 B) B! C% }5 N整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
3 d% l6 M: F: v" W) d大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
4 A1 o- v* y& Z3 V/ O7 z每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
沒有任何化學肥料或是農藥
9 U7 N9 g3 T9 p7 }8 J7 O前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
5 w$ b; Z: x0 r$ |/ T) d5 }沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
. O, u% ?# ~$ }9 T, Y歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
3 W! C% K( p# a$ o( r7 k大力推薦！

; Q& X" j. m% H) W4 l; f  B( Z, a5 y謝謝 Jenny與友人的光臨
感恩推薦
我們會更好!
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