造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
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3 k- S$ i4 r5 i+ S8 b, \& z沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
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- i1 @& E& a( M$ e餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
0 c- _2 o" H; j+ i( E, ~藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
( h$ G# \6 A' n, k- r- W苦甜巧克力及白巧克力裝飾

; S2 G0 ?8 o# r0 O+ U調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉
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& g+ ?0 r& N( K% B有興趣的鄰居可以試作看看哦
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cherry.tsou

很有創意哦!!

蘇媽

太強了啦

阿青

超Q~~~
; Y+ [8 \  E* j3 o* l7 p6 f小朋友一定會很喜歡

sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
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譬如巧克力彩繪筆
社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
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sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
! t% c) M. O0 Z$ f! K  a有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
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7 E: g( f! d5 V譬如巧克力彩繪筆

3 S9 B3 D$ W" g/ }' T7 V謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣