造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
( z4 Y+ t0 u- F' g
沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
# Z6 I3 ?7 v! N& U
餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
# H8 N& X& `1 @7 V苦甜巧克力及白巧克力裝飾
+ `, s6 t6 w. u5 v0 B
調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉

( S( F* G' t3 u. A9 ?! Z有興趣的鄰居可以試作看看哦
9 ^1 v! u9 h/ f3 g

; I* \' F8 p4 l" d

cherry.tsou

很有創意哦!!

蘇媽

太強了啦

阿青

超Q~~~
% I& R% G/ a' g! |& w# D1 v+ Y小朋友一定會很喜歡

sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
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: ~8 [( C4 b- g2 c+ g譬如巧克力彩繪筆
( u* J' s  N" C* U  X1 k社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
  W& s! p, u, Q: Y, \

sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

8 p; |/ B4 s& `4 o+ T' B譬如巧克力彩繪筆

1 y( M1 x" F9 e3 A. z1 ^  h謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣