造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
0 J  c9 T7 `$ r, D, l# V
! ]  @, i; x1 R' c! |4 X沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......

餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
, u4 ~7 v4 M2 l黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
( r$ ^$ v, }& z' E" G8 g7 o1 \9 q藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
( S, n' {; r! Q苦甜巧克力及白巧克力裝飾
. ~  _2 a" g; U0 K
9 S. k/ O5 \+ z( [2 l調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉

+ o3 v) C* a: k1 b, W; U有興趣的鄰居可以試作看看哦



4 I, P% n) {8 q( m! N5 b

cherry.tsou

很有創意哦!!

蘇媽

太強了啦
" _% f$ o4 X' u! Y3 @! D& G

阿青

超Q~~~
7 M5 M) M  \4 M. i+ ?小朋友一定會很喜歡

sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

! x, |! L/ I6 o: U2 W3 M% U譬如巧克力彩繪筆
0 a/ d" Z' x+ B' a1 n; e' {5 D5 ]5 T社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
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sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

譬如巧克力彩繪筆

謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣