造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)

沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
0 l9 ]& {4 S2 n. k4 Z0 H. B' S" O; F
! x5 d' g: T7 H) L餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
1 X7 N' s; [7 P' F# M/ m1 v黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
9 h: ?6 C$ N' X4 \) h藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
苦甜巧克力及白巧克力裝飾
& C5 y2 @+ J/ W  w% R
4 u) f3 F1 l3 o調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉

有興趣的鄰居可以試作看看哦
# w. w' i' J4 P/ e2 X! X; K/ t

3 @# x; c+ E1 d& K5 z
. T* y3 v: S* t. V

cherry.tsou

很有創意哦!!

蘇媽

太強了啦

阿青

超Q~~~
小朋友一定會很喜歡

sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
3 M, k5 K" D+ `, R% M畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

5 [  l  l; E) N3 @! S1 w, f$ S) ^! I譬如巧克力彩繪筆
( P& h/ X- h' x, f4 F, j社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
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sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
3 L$ u0 R6 D3 z5 u4 T
譬如巧克力彩繪筆

5 \0 b# v2 C. w) T7 P* E謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣