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因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心 (OS : 阿姨真難當) @' S+ X$ y- x0 `
; @8 ]3 T. i2 d沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
6 a. u: A4 {/ }% F4 ?" L7 Z; N
$ @7 n0 e# ^/ U% y1 N餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克 (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
6 C. J/ E V5 J* R黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉 (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
7 D- ?) e4 E. j {藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
) E. Y0 Y. n% {7 p* x! z0 W苦甜巧克力及白巧克力裝飾
# q+ i& [# e, C5 t, S9 g7 S8 C6 j4 S9 ^; z$ U8 e. s
調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉
: W9 H1 U0 A$ A/ X. S4 r5 Q; a
h; F) B- V. N) C5 W有興趣的鄰居可以試作看看哦
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