求玉米濃湯作法....

girl_1209

上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....
; M2 k( ^0 }' ^; B有沒有人知道要怎麼做呢??

小胖

可以參考看看這一篇~~
. O8 t. C% h1 q0 G/ W
! X$ Q6 m0 |9 q7 ^& v' }http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

girl_1209

小胖 發表於 2015-9-9 17:00
+ z% I) c  K6 k- L, k% {可以參考看看這一篇~~

- d4 X4 Q9 I4 k) D  l+ ~$ s7 zhttp://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

( s, Z9 }4 `3 T7 @謝謝!!不過感覺奶油味超重的...怕小朋友會不喜歡...

cherry.tsou

買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花即可。很方便。

egeen0516

加鮮奶，小孩愛不釋口。

雅麗卡

不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
, c* i7 v5 U/ M& B/ B1 a最簡單的做法
1 e# ~" g  Z% S( a9 @水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花
簡單,也少了化學調味粉
' n5 |- |8 k$ G& R+ ?& f大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉

jim89301

賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。

& M* o) u5 O% g. O' @煮起來的濃湯超級好喝，超級！

- \6 ^6 t! [: {$ N先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，
1 V  ^! S" f" r+ G: [5 |" X
: V9 K( U$ d5 p6 g+ n2 ]之後再加入濃湯塊跟玉米粒。
7 F7 C; c. u! Y* R5 n* F9 ](也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)

最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~
) I" g3 s# q, f7 x% L  M
, ~% ~! c2 Q: R" f. n$ B, _奶味不會很重，推薦給你。

糖本鋪

將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味

girl_1209

cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46
: m  N& G, u/ j9 n4 M1 P買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...

, N  C. b0 D$ I  w" j+ N' Z: E0 G+ h1 h嗯嗯...謝謝!!

girl_1209

雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27
不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
2 ^7 L: a. J) o& H* i5 z  E最簡單的做法
水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡

4 p4 `6 v- M, L! L( B" A1 p" O/ |嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..