求玉米濃湯作法....

girl_1209

上次帶小朋友去吃米亞義大麵..發現小朋友很愛喝他們家的玉米濃湯...沒什麼奶味...想說在家煮給他們喝....
有沒有人知道要怎麼做呢??

小胖

可以參考看看這一篇~~
! T& K' M7 z8 ?9 b# v1 `
, s! h& E0 R0 F4 s) j* nhttp://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

girl_1209

小胖 發表於 2015-9-9 17:00
3 b, V; E( a% I6 b0 u' e可以參考看看這一篇~~

+ P4 A$ e& T; y1 S3 p( n0 mhttp://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500

謝謝!!不過感覺奶油味超重的...怕小朋友會不喜歡...

cherry.tsou

買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
) v+ k' z. @$ Z4 Y& H熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花即可。很方便。

egeen0516

加鮮奶，小孩愛不釋口。

雅麗卡

. T1 D% E4 V. P1 C# b3 g
+ v& e7 ^4 y$ M" S0 c4 x, u4 k/ B( R1 s7 [不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
最簡單的做法
水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡
小秘訣:把雞蛋打入太白粉水中,這樣煮出來的玉米湯的蛋會很細,像外面賣的那樣看不出蛋
3 ?$ g& P+ M  o/ o% E- p5 G另外再打顆蛋下去,弄出點粗的蛋花
4 I4 i( P3 _1 c; T簡單,也少了化學調味粉
大人要吃的話,再另外灑點黑胡椒粉囉

jim89301

賣場或超市有一種盒裝的北海道濃湯塊，藍白色外觀。
& Q% S$ {/ p8 B
' @! Y3 J/ G% C7 a8 o煮起來的濃湯超級好喝，超級！
) ?: i2 l& S0 u8 x- ?" Q& y1 h+ K1 O5 ]
先把紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(先炒過應該也可以)切丁後丟下去水煮，
  x9 D- B# U* S2 n- M
- C5 T6 c5 V9 U/ s# }之後再加入濃湯塊跟玉米粒。
(也可以另外加肉末、火腿丁、蛤蜊等)
8 x/ H+ P' D- c: k7 _7 V
最後可依個人喜好加牛奶或勾芡~

! g6 ^  {1 P  t. X1 Q  N2 {* {7 S奶味不會很重，推薦給你。

糖本鋪

將玉米醬跟煮熟的馬鈴薯加入一點水，用果汁機攪拌均勻，再放回鍋中回煮沸，過程中要不斷攪拌以免底部焦掉，最後再依口味加入塩、胡椒粉、玉粒，可以加入少許鮮奶提味

girl_1209

cherry.tsou 發表於 2015-9-9 18:46
買康寶的料理包、玉米粒、雞蛋。
! S) T) J+ I9 F9 b熱水滾之後將玉米粒及料理包放入拌勻，約3~5分鐘水再滾，放入雞蛋打成蛋花 ...

嗯嗯...謝謝!!

girl_1209

雅麗卡 發表於 2015-9-9 21:27
6 C, t+ M1 s- [3 W% I% x1 x不要奶味就不要加奶油或是鮮奶啦
9 ], J0 @/ |$ M' w最簡單的做法
3 Q" Y/ b( c0 u. m& g$ w! K水燒開,加玉米醬罐頭,少許鹽巴煮滾後用太白粉水勾芡

  a1 R1 X0 V, _3 }嗯嗯...謝謝!!感覺還不錯的樣子..