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[食記] 浪奇時尚鍋物--有如酒吧時尚環境的精緻火鍋

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發表於 2014-6-9 14:00:10 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 果凍魚 於 2014-6-9 14:10 編輯 ) S, f2 l1 c. E! B2 Y( f/ y" ]7 P

* a6 B, m3 q4 k2 ]7 G
' ~1 Q+ T( g+ T( {店內環境時尚,食材也相當精緻~
. s0 ^+ A" g: ?. I  k平日中午還有NT.180或NT.250的商業午餐可以選擇唷~
* w$ o' f  U* p8 ~. ?" L& ^+ D6 N, d2 ~8 @: Y( F+ ]
完整圖文請參考↓↓↓
7 ]. g! D* `* r7 Y. w) j$ ?! I" h) V
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/177694233
, y+ J7 L! @! k- X$ B5 [. r  N% c: _" I8 p; I: F) k# w
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店內正中間為吧台,約莫有近20個座位,
4 M1 O7 x* C4 T! c桌面以黑色為主,店內打著紫色燈光營造出lounge bar的氛圍,$ q3 l$ j, l0 b+ p8 K( M; z# i
實際上店內也有調酒的部分唷!
8 O9 ?' V9 B' p$ `4 j6 Q讓客人在享用火鍋的同時也能身處在一個時尚有氣氛的環境中用餐。3 I1 U+ Q5 H7 t* k
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陳醋醬搭配了橙汁,吃起來酸酸甜甜的,適合搭配肉類一起享用,8 @/ R, q0 Q9 y7 ?: X3 A3 Z
胡麻醬味道相當的濃郁,醬料也十分濃稠,適合搭配海鮮一起享用嚕~: D+ N0 v1 u( @0 @. D9 s
這兩款醬料都讓果凍魚愛不釋口,吃起來順口又清爽," ~7 Y8 O: O/ |' e
完全不會有像沾沙茶醬那種的油膩感呢
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前菜 (套餐含在內)
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店員送上這盤的時候讓我們還蠻意外的,
, m9 d5 w0 k( @- Z, p% E, i畢竟用餐時會有前菜,大多都是出現在"西餐"中,
9 d- h/ a; t$ a  C. S/ w吃火鍋偶爾也有遇到提供前菜的店家,4 x: ~' |; o: v* S4 J) y% E
但是前菜擺盤那麼精緻倒是頭一次遇到XD
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兩顆圓圓紅紅的不難猜到是番茄,9 v1 }# v+ F& g
正確的名稱為紅酒釀番茄,吃起來像是梅子蕃茄一樣酸酸甜甜的,9 B% e2 B2 N6 I/ B& [- ^) |
咬開以後相當的多汁,果凍魚個人還蠻喜歡的^^  Q! G. f! b6 X, f# }
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中間的則是山藥麵線,  W: s8 q& N  [  g2 t' \: ?
J寶相當喜愛這一款,吃起來滑滑的帶有山藥的膠質。
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! p( v8 B3 f2 h綠色的則是奇異果冬瓜,  A6 Q' F5 V' O, g4 f* \
帶有酸甜的奇異果香,吃起來爽脆多汁,
" g" e9 [+ A. |7 o2 ?! T也是一道相當開胃的前菜唷!!!
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# |& ]6 y# K5 W* r' D無骨牛小排鍋 NT.750/套餐
  s" P8 @5 m# D: k/ Z套餐的話就是任選一種湯底的火鍋+前菜+精選蔬菜盤+附食+甜點,3 b: J+ @3 Q6 @5 G
肉品、海鮮、甜點、蔬菜也都可以單點,就以菜單上的"單點"計價嚕!
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無骨牛小排如果單點的話則是一份NT.580,
5 G6 Q7 l! h. l( k6 n價位真的還蠻高的,不過好的肉品真的一吃就知道^^
  t7 ^# w7 T: H; O0 L  [) E大家也別被這價格嚇到啦!店內套餐只四款價格是NT.750(含)以上的,$ _) A1 W' r0 W5 }" f
其他的則是落在NT.320~NT.500左右唷:D
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' v" {2 ^) ?$ \, h) h3 t& y2 W8 ^' G無骨牛小排每一片的油花相當的均勻,
1 g0 l$ V0 M1 o, A" L" T每一片的肉切的大小接近一致,不會有大有小的情形,
' F$ Y3 `9 u0 H肉的口感軟嫩中帶點Q度,稍微涮過一下就可以直接享用嚕!# |/ \: Y0 U- R( M& e( M

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( @6 w* F4 c6 i3 H8 s& I; Q* z4 z精選海鮮盤 NT.330/單點
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海鮮盤的部分有精選和豪華的,今天吃的是精選海鮮盤,+ F5 A8 G- Q$ C& [% k
裡面有白刺蝦、天使紅蝦、奇萊鯛魚片、軟絲、東石鮮蚵和蛤蠣,
1 b8 h# K2 z3 ?; R6 T: Z海鮮部分會因為季節略有不同,目前這一季提供的就是上述的內容唷:D6 [" _5 U9 N) a/ f. ?
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* j3 d8 j& {' r3 |+ Y' \大干貝 NT.250/4顆
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店家使用生食等級的干貝,
# _- G1 {3 m8 G: K# Y3 M一份總共會有四顆,每顆都會對切一半方便客人涮唷!
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對切一半的干貝果凍魚個人覺得比較好煮,
' ~$ r' v7 l! `; i. i: a0 N稍微涮過一下就能夠吃嚕!口感相當軟嫩多汁,# D- o5 }( v% S' u! z! x( h
一口咬下便能感覺到鮮甜的干貝味道呢!% c5 |" S3 v* Z6 {3 y# u5 @4 E

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柳橙沙瓦 NT.120/杯" V8 j' M9 [0 \* o( M6 D4 f
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柳橙沙瓦喝起來酒味較重,柳橙的味道反而有點被酒味蓋掉,
; r# A/ b. `$ o; e, E4 \# M  o讓本來以為可以喝到酸酸甜甜柳橙味道的果凍魚略為失望>"""<( x) H) f2 ?: J

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梅子沙瓦 NT.120/杯2 K: E+ A. u  M

6 o4 i3 B$ b/ ?7 B" N+ {0 W相較於柳橙沙瓦,梅子沙瓦喝起來酒味就沒有那麼重,, ]: X; C$ z/ Z' f: t" Z# r( b
喝起來以梅子茶的味道較重,酒味還是有,但是沒有像柳橙沙瓦那麼濃。2 T/ \0 M5 y. M  u; n7 V4 }
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喜歡微醺感的可以選梅子沙瓦,喜歡酒味重的朋友則是建議點柳橙沙瓦嚕XD9 b  }  n9 F$ q
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天然芒果布丁 NT.50/單點 (套餐含在內)
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* c8 F! Y: c) C5 E& F果凍魚個人不愛超商賣的那種芒果布丁,4 w* t' }3 y* k$ Z
有關於芒果香料做出來的食物像是冰淇淋、布丁、糖果一律不愛,
: M* {2 o/ F# C+ P總覺得那個芒果味道吃起來"非常化學&人工",感覺很可怕= ="0 Q0 s" X; x3 i0 W# u
所以在吃這款甜點的時候實在很害怕吃一口就不吃了>"""<! b' n1 k8 q/ |$ j
8 F7 h7 C8 h1 w2 z
話說...這布丁好美唷~. `6 D& l. s4 n4 Z9 e! Q
在店內環境與燈光的映襯之下,讓布丁感覺好像"調酒"呢!# s7 M8 X3 J5 t% g' d

% ]6 n) w1 d8 P9 ], d1 s完整圖文請參考↓↓↓% L/ N$ g! k7 _( [! C
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/177694233
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. M7 z! N; A8 v" {' d! t2 r+ H: `1 r* x延伸閱讀 捷運 美食餐廳& @0 p4 \, W( Z( K
: T# u2 W* J7 S/ ]* ?7 I- Y/ ]
【捷運美食】板南線/藍線 美食餐廳 聚餐餐廳 大集合3 p5 d: P0 A. P  }3 J# @
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/152901111
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4 f8 L' Y& R% q3 c1 B* T+ A浪奇時尚鍋物 Shabu Lounge
7 p; {# @% k$ ?3 u& \' ~
* p! h: J; U9 |9 y7 m7 @$ b" j, w9 M地址:台北市大安區敦化南路1段190巷32號
4 Y" P. @% A8 |( g" L, P6 Y, L) @電話:(02)2773-3399; v' H) v1 I8 b# l/ x  z
營業時間:星期一~星期日 11:30~23:00$ G9 W( Z  M6 m7 M: t( c$ L) p
官網:http://www.shabulounge.com/
8 X' Y1 \; |# o; V0 {- s% d2 i8 W交通:捷運忠孝復興站4號出口或捷運忠孝敦化站8號出口步行約4分鐘

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沙發
發表於 2014-6-9 15:08:16 |只看該作者
看起來好有氣氛喔!!!
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

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碩士班

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發表於 2014-6-10 16:07:08 |只看該作者
真的很美,很有格調

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美好的一天⋯⋯

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不錯的用餐地方

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讚!. a) ~/ H" L6 q: j, B

  W" v3 K5 t0 f( j  \+ @% ?7 ]' r. B$ g2 e: b' u- U
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