iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 28102|回覆: 59
列印 上一主題 下一主題

愛北大私房料理大集合

    [複製鏈接]

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2010-12-12 20:44:48 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 老熊 於 2011-6-5 08:24 編輯 & B9 y/ N3 h: \. n. t
. s# t9 q& C5 Y, |" ^2 K
看了這麼好朋友的分享自家的私房菜,為了讓大家能更快找到想要資料,整理如下:
( D5 y* i7 c3 M  f) v+ i
$ ?/ {$ E- G- E: N! Q3 N, Y% l分類檢索
: H- ?' L6 J- m* ~: m% J  w中式料理
2 }9 w) n, r; j【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵.....A爸
0 w. `2 k! M# w+ b【A爸廚房】----紅酒牛肉.....A爸
( C( F) Y. _+ C& \- U【A爸廚房】一個人的晚餐....牛肉麵.....A爸
* r* b5 k; A, Y% `& u【A爸廚房】----中日味噌烤魚.....A爸
5 m$ m2 J% F8 f' Z0 p7 Y小鳳 - 關於廚房 - 教官媽媽版滷牛腱心.....CFS
% }& S, j  L% e晚餐是...清燉牛腩.....Emma媽
- W+ Z# x; Y- G4 Z自己來做「醬醬雞」.....猴子威4 L+ @/ V7 u8 Q! z. t$ M
[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~.....猴子威9 s0 m* `1 x: ?# Y
手工扯面自己做.....走味的咖啡
& Y5 b& n) Y9 c- Y( j* l+ g3 ~9 K* ]* p6 o% n; f
日式料理
- _" B2 C" D  s/ m& D+ j( h  @8 i【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福.....A爸: ^0 O, ]# s. y3 i
【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯.....A爸7 ]( O1 r$ l& c4 d  Z
【A爸廚房】----玉子燒.....A爸& S) o7 c; c1 w* f% c( X
馬鈴薯。捲.....猴子威
* x# p! ?& w" }' q4 w  R. f; E2 }1 j$ M+ _3 I+ C- }9 ^1 g8 x
義式料理& p9 X( b! e& f' C1 S
【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵.....A爸2 t6 X) q7 i( Y. D  M6 {
20分鐘輕鬆搞定義大利麵.....moonasea
9 ~4 q8 a6 H: `% b* F7 ^
- G' k$ q0 f$ @: Y西式料理; G% _+ m8 t  Z3 V
Homemade 沙朗牛排.....徐加菲
5 m' @, w* H5 N* x/ ]星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯.....陳太* `1 C1 j, e- H$ s

: _4 c  K7 G  C# K+ M% P泰式料理5 \9 |, P4 B5 |+ K
小鳳 - 關於廚房 - 泰式雞肉沙拉.....CFS: D* }7 G: D; R* ^! v7 b
! D. Q9 G7 w0 K( q7 K4 D
湯類
7 O9 A7 L9 o) h: M2 B: y0 U% ~晚餐是...趴兔(四神湯).....Emma媽- a( y: y( C' D1 F$ Y5 O
簡單的羅宋湯.....小亨利美語
% y5 V, i% j+ n  Y4 E" M% |% l0 K( B+ P. C; I7 ?
中式點心
0 A  f. F2 T) |, N& d, E. F【A爸廚房】----十分鐘鈔簡易煎餃.....A爸
) Z; i! c8 g$ v& u- \" h& u【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕.....A爸
2 ^: f5 b9 w5 t4 [' O1 |【A爸廚房】烤地瓜.....A爸
! s8 h7 t$ C; Y0 e/ E0 Y0 {自己做起士可樂餅.....kwl4 w/ _# h) Z) Q; M0 t4 B

  F- q( t. ]# o$ P家常小菜
2 R" S" ]$ G3 x4 P3 r8 x9 ^- d【A爸廚房】----家常滷豆乾.....A爸$ [0 z# x# c) p9 h- {( Y
好吃簡單的滷豆乾.....慧秀# ^1 F+ c# J0 P$ A( ]; t; T
小黃瓜海苔卷.....慧秀
% ?; n6 D- r2 w  C9 u好吃的皮凍自己動手做!.....走味的咖啡
2 }# M/ k+ ^0 f6 t9 X3 q* m6 c  w8 b4 ?, z& u( x; J4 ~: Q; P  F
醃漬物& d" b* f. f; S2 }$ p* Z; q
醃漬白蘿蔔.....正媽
8 y7 s; {1 l4 G8 |5 o9 B要做芒果青的可以開工了喔.......雅麗卡/ D) |6 P' s: b* [/ m5 [1 _
涼菜分享。醃蕃茄.....猴子威
9 Y# O- z* i- K. ^6 o& Y洛神花蜜餞diy.....慧秀3 K5 K: e$ L# K* O- E, q7 ?" C0 ^( E
脆梅作法--有3種.....慧秀1 M" N' D9 P9 A9 y4 u
紫蘇梅.....慧秀6 p) ^  G5 [& v6 L- v

* @; ^$ [) ~2 W; l3 t祖傳秘方1 x; Z9 {3 f+ Y) S2 R
笨蟑螂的祕傳精力湯.....笨蟑螂
# c% `* M6 [0 f" C# j2 O純正蜆精DIY.....霸川3 _* Y* g/ }1 `- M' \! [

" T2 X( s" e9 d* W) X西點烘培% w: W6 |1 }: d# {9 j& z
【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤.....A爸
8 b* q7 l" L2 i; f) z8 r* L【A爸廚房】下午茶點心----司康.....A爸
7 C- O8 v" P& b. [8 y  c! @【A爸廚房】簡單的奢華----堤拉米蘇.....A爸' U8 K+ |8 R1 y1 u' B6 t( n  q9 b4 q
【A爸廚房】----天使蛋糕.....A爸
0 Q' e9 F; K( u. R6 k: i6 }208號魔杖變身為"法式開胃小點".....Barndoor6 ]5 R; b! K5 ]3 s! |
小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔.....CFS
* f: i9 U0 x% t/ P6 ?9 G收假點心-苺果輕甜點.....CFS' ?1 G( w1 Y: v2 g- {) P
[荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬.....macgirl
3 V, s, K6 K" b/ j" Z烤乳酪蛋糕...偷懶快速版.....mejun
; d4 b' p4 {+ b2 W$ l/ G6 K3 g[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅.....sharonc
- ^0 i) S$ H  [小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理).....小雅& l+ N& B+ v) l- X; ~# a
小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾.....老熊
7 e! `7 N; ~1 h- |
$ j9 e5 v' o5 c5 l) L釀造4 `7 b% r" @5 p2 v* {
【A爸廚房】----梅酒 DIY.......A爸
, q, q1 B6 s4 d/ \' H( Q$ H. r6 ]# g, v+ N3 U
飲料: x+ W, s' H6 [+ P. b( l
燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉.....正媽% r8 \% U) |2 X5 T' p( j2 S( k3 P
紫花酢醬草茶.....慧秀
, r5 E5 w+ U" D( U; \8 h) U% ]6 `- X+ o+ Z& ]
獨門密技
7 x* `) v. N- \/ c* B" @晚餐是.....(剃魚骨).....Emma媽' {5 |; H) }; A  |+ q4 E
一滴不漏的剝柳丁方法.....老熊1 g) ]# v0 v1 m+ u

5 ^1 `/ r, A0 O8 C+ }; ]暗黑料理(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)  t$ z, Q/ _7 Z# j& m, d+ M' B) D
米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司.....midui
6 Z8 `: P% A# _, ~: \/ ]- J米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司.....midui7 X4 e$ G" \: {/ }
皮蛋廚房.....midui
0 d% n* `' i+ y9 }$ Y: R6 q# c& F6 H" w; D  Y% c
# Y+ h1 X' _( @4 b" B& F
==============================================================
* E3 |9 [( D$ }9 p! z6 z5 t! \8 E; D
! h  d4 I  O; m( g4 L9 Q作者檢索(按筆劃排列)3 F# `) e- `+ ~5 u
A爸
8 F5 D+ `/ F( H3 `4 l" x【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵* `# z5 `1 ^7 p/ A$ [2 I$ X( _4 x
【A爸廚房】----梅酒 DIY../ W7 V1 ]1 T# D9 e: k$ D
【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福  R8 V1 F% X6 k- Y& ?2 d+ v* k1 e
【A爸廚房】----十分鐘鈔簡易煎餃
9 [# \& Y% O$ |3 [( f【A爸廚房】----家常滷豆乾) E, G3 e/ g, ^1 M, X. k; o" j
【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵
+ T, ?' D2 o3 b4 w4 U【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯2 t  H4 `* a4 X  O% ^
【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤
% v8 j* ^7 X% H9 H1 |/ M0 Y$ n【A爸廚房】----玉子燒  }6 ]) z" v( U
【A爸廚房】----紅酒牛肉
/ I9 J9 f0 o$ [% v【A爸廚房】一個人的晚餐....牛肉麵.% f& k- p" c( A* a% Y
【A爸廚房】----中日味噌烤魚* P# o+ S9 N7 @/ b0 d
【A爸廚房】下午茶點心----司康8 D# v2 j% p! h) m/ E
【A爸廚房】簡單的奢華----堤拉米蘇1 I  X! C; ]* u+ ~
【A爸廚房】----天使蛋糕
: `/ Z! M5 h* m% }% n【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕
$ Z& S1 o# y4 [1 n- }【A爸廚房】烤地瓜
% j3 j' r7 l0 N1 w1 t9 v/ Z, g- L
Barndoor
) ?2 Y$ X) J9 T$ K% l1 @208號魔杖變身為"法式開胃小點"' P! Z0 _* A9 x4 Q5 l
0 Q6 _- [4 [1 Y3 K4 ^
CFS. Y. E* k! S0 q! q! |3 {
小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔# x1 e3 t! {3 t+ R
收假點心-苺果輕甜點6 E4 s! V7 x1 K
小鳳 - 關於廚房 - 教官媽媽版滷牛腱心小鳳 - 關於廚房 - 泰式雞肉沙拉& r& \  f7 |1 |8 w, z; _/ e

; x4 N' A. i( S2 a( @Emma媽
% E6 w6 J8 h9 i/ g" C晚餐是...清燉牛腩
: ~% I7 q) W. X" v2 `晚餐是.....(剃魚骨)
2 j' H( r6 i$ h9 M: c晚餐是...趴兔(四神湯)( K$ D8 J2 c6 `# Z8 a: e
! E4 m% `4 B6 Y5 Q" d4 z. m7 \
kwl4 l* E8 _( x4 f' L7 n
自己做起士可樂餅
' G8 J5 @7 \( u) K: Q- P" K
4 V7 w5 G; Q% ^: l$ Z/ C5 H9 Ymacgirl
: E4 B* p1 W  q* J! l* u, d[荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬
* J3 O& b9 J0 ~. [- y0 t: d! T  s3 O# N
mejun
# ], Y- t: A, J4 V9 |$ U! q烤乳酪蛋糕...偷懶快速版
% C7 M( e8 T5 }9 T$ V  D$ Q: O" }0 x7 h; f
midui(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)( b! E  D# W& |, z
米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司
7 G+ f" P# j! c) ]米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司
4 T* G- N+ f8 \& p: B  n: ~# j皮蛋廚房  S5 ?/ {9 i9 d" W9 {% [1 U

8 A; n, i2 n6 Y; N% u9 b! gmoonasea
0 G4 t  T1 G" r$ Y1 T20分鐘輕鬆搞定義大利麵8 n. P+ v: P. z4 O9 b
3 ~& P  {9 _3 ]
sharonc
6 ], r/ }/ f  Q' ~* T[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅
8 B4 w4 y. {4 m6 S: v5 |6 P9 _& P# N, A( y( B1 O+ b
小亨利美語0 ?8 N' I. s) H4 }# a% L( d; z
簡單的羅宋湯
* g+ u' F; h+ k! Q, N! D( [% }6 w6 y7 U& y8 J. ^
小雅
; [$ _* ~3 W% n小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理)% \+ f% \4 O7 Z# ^$ v) N& m
$ m& F6 j7 w3 ]* r) B! D9 S
正媽
) c9 `3 B; X0 E; n: V燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉0 U. w: Q9 v# H
醃漬白蘿蔔
  b, z2 q" T: z9 ~2 r5 z7 O* e9 K' f9 R) d
徐加菲- p# ^6 f) V4 C& S
Homemade 沙朗牛排' N& y& W5 O+ t8 b$ N* v' ^- A$ c

+ {4 Y% t: ?1 S: c8 E陳太
7 q1 W# K4 @* `, j星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯
* o7 H) m/ Q1 f. i" c$ ]+ C6 W: L. ?
走味的咖啡
- m3 p2 v0 ^6 z6 t9 _4 X5 ]好吃的皮凍自己動手做!
  Q& V4 n+ L+ p$ {& M" e手工扯面自己做
8 C/ a. K( {8 r  k2 \* P* c
' Y) @& S8 X: {' w! C老熊
7 q  E& o5 v7 W2 R* d5 F, u一滴不漏的剝柳丁方法
3 K$ Q/ {  A: T小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾
6 X' F2 J$ a0 y# Q8 m2 L6 |' O" A4 X. v8 o3 _0 ~3 g4 n2 s1 q
笨蟑螂
) s) C7 M; R; r笨蟑螂的祕傳精力湯
- b% q( x- K% g/ o' E6 Y! }5 P) }$ B* E4 z* r$ L
猴子威
( I/ L  L& Y- H5 m自己來做「醬醬雞」, ?6 H9 F* \$ ~' s. @
涼菜分享。醃蕃茄$ |9 p0 k; U) S7 W% u4 X. I
馬鈴薯。捲
# H: [8 J( @! I[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~: \" c" p# v" h2 ~/ S
- V" D, W4 n( R& e6 q
雅麗卡
6 _' K" p" n9 q6 n! M& u5 V! C+ o3 P要做芒果青的可以開工了喔..( o# ^9 \! f' G% r6 K. J
4 O+ _6 ?2 v: d4 s  V; k
慧秀
$ C, Y9 K1 D! p1 y好吃簡單的滷豆乾
# ?0 b# S* ^& v洛神花蜜餞diy/ s# {: j' D3 o0 f5 f
紫花酢醬草茶
2 u) l5 r8 q: g5 ]' R' p8 W脆梅作法--有3種( v% C/ _" j- h2 H: F
小黃瓜海苔卷) e, j; j7 E+ i8 Z4 Z' {% J; f
紫蘇梅: B' o/ B: ]' z& \1 |! ^5 ^3 F
1 N+ D0 u2 J4 j2 \$ k3 }2 n1 F
霸川
' c; h$ W& E7 V- a純正蜆精DIY' ?2 v4 L" f# J. M+ z. w2 {

0 L' u/ F) A( R! n
已有 2 人評分金幣 收起 理由
BasePX + 2 感謝有您~
小禾 + 1 這實在太棒了 老熊大大太偉大了.

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2010-12-12 21:12:59 |只看該作者
挖~整理的真清楚~~$ j4 q+ X- C9 q0 A; c4 u$ p
謝謝分享~
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
3
發表於 2010-12-12 21:27:23 |只看該作者
本文章最後由 桂格 於 2010-12-12 21:27 編輯 # a* ^5 l6 }0 M' d. h& C
* U  U3 A* h; I' w) V# x
哇....老熊你真的堪稱愛北大管區!!
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
4
發表於 2010-12-12 21:28:24 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 21:31 編輯
" s7 P7 m$ v2 [4 k! P
1 |- J0 I+ w0 H& P4 J/ y. G回覆 桂格 的文章
1 o8 x# s; o8 e; w" M8 O, ~9 Q% V
我...我...吃飽了撐著,
9 D& E( z, A' Z  i' O可以吧!

90

主題

59

好友

3961

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1105
在線時間
2488 小時
5
發表於 2010-12-12 21:59:11 |只看該作者
老熊大大......我實在太佩服你了

25

主題

97

好友

2382

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
974
在線時間
632 小時
6
發表於 2010-12-12 22:12:27 |只看該作者
~~~

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
7
發表於 2010-12-12 22:20:57 |只看該作者

) O4 b2 x5 F8 }) ^5 U" t  s) R" c我那種怪怪的東西就不用放上去了吧~~~" g- F- f: S* ^  ^, ^* R: T7 z# i6 }5 n
太丟臉了吧8 \/ z8 w1 e. S
就讓他石沉大海吧~~~
% u5 k) d9 s( Y: P: G9 m; l
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
8
發表於 2010-12-12 22:23:50 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 22:24 編輯
, N1 Z1 i  I. ^$ U
8 A+ A9 h2 Z/ [) V" n回覆 笨蟑螂 的文章
1 a7 B2 W& [6 r! b/ j. V3 Z) b; j! Y! t. s5 C7 p( q
開玩笑,
, F( ?  J" M5 q+ ^9 C怎麼可以遺漏呢?
# u% ~, l' F) ~* @5 T' e$ i
) g+ S6 w% f5 R3 u. p因為不知道怎麼分類,
$ q- O. M" e& ^' w' |所以特別幫您加了一個祖傳秘方的分類,/ A/ K5 D$ i4 @( d
夠誠意吧!

350

主題

79

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4685
在線時間
1496 小時
9
發表於 2010-12-12 22:40:53 |只看該作者
哇! 看的我口水快流下來了!大家手藝都這麼好.真要找時間學學!也謝謝老熊大大細心的整理這些寶貴的資料!!!

22

主題

99

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
3603
在線時間
2036 小時
10
發表於 2010-12-13 01:03:42 |只看該作者
讚  乾脆集結起來出本食譜  
蝦毀  川普當選   
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部