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[烹飪討論] 葛家2013感恩節成功落幕

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高中生

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發表於 2013-11-17 14:55:27 |只看該作者 |新文章置後
一年一度的火雞趴昨晚上場了...這次出席的有43人..... 為了喂飽了大家今年的火雞一個是10公斤一個是13公斤.... 結果.........  還是沒剩多少.. 只能說我的朋友跟家人都是豬?
' }7 n, Y7 g; L- r! Y
  [# a  [  A! d2 V其實8年前回國時就為了解解我家老公(那時還是男朋友)的思鄉愁(其實是我想念加拿大得感恩節)而舉辦的火雞趴(頭3年還沒有烤箱時只好跟福力麵包定考好的火雞)但自從搬來新家後....  因為家裡裝潢時我硬是要求了2台烤箱... 從此火雞就自己烤... ( 我只能說我當時好有勇氣... 一路走來....我從當小姐, 變成了太太, 變成了媽媽6 g; t: {: n6 m: J
火雞從小小的到現在的2大隻.. 跟自我要求所有的東西幾乎都要自己弄(除了麵包,cheese 與salami, 跟洋芋片外)人數也從10幾個到現在的43.....  我只能說.. 我真的.. 很勇敢.... 哈哈哈哈哈. 但是在烤pie. 跟火雞當下散髮出來的味道... 真的是好溫馨喔0 v) {* K6 I+ V9 F; A

5 {! N' i( r; T" m8 I3 Z6 _+ k明年.的火雞趴... 人數是要破50嗎??? @-@lll
- x$ Z, c2 e, L, J2 h! U
' a9 _/ F9 ~! f. m% i9 ^# [( b# b; ?今年的menu 有7 G, l* }8 l8 r
前菜" s! S  |6 V: ^7 p
熏辣椒白豆泥& l( A' O( ?) M# E8 s
鮭魚醬
: K- E. F1 b- ~7 u! K: C" a蔬菜盤% `8 \* @4 Y$ R% Q8 t- ~! y
酥皮香腸* {+ {! P" I, E! n2 r: t4 m( ?
起士跟salami 拼盤3 H' X& f: V8 o: E# c  \

4 J* \* [* S1 x! a3 _
. \, ^0 C- C  C% K6 o
; }. r' l# n- ^# K. E  S2隻烤火雞6 m1 m, R# U/ }+ {$ d1 |
stuffing,(這中文是啥)1 W% n( W$ o. @  W/ w4 J: o
楓糖烤地瓜( H1 b) m, T$ D1 ~" t0 j1 Y% Q
馬鈴薯泥
4 N+ v) V2 _) G" O# D( \! b野菇濃湯7 @" p- c; O" N# w) }5 {  _6 a
水煮水果玉米' `/ g& C+ z* N6 k$ N
奶油花椰菜
$ i% v4 ^- A# @- J7 q
' j- b% d1 ?: z) T6 V" a& A/ k0 W/ F) ?  d! x7 A8 Y; r+ f# Z
甜點:
* `4 s$ e8 F% `  T# e1 `( F* U藍莓派  X; a7 ~2 i, U+ [
紅莓蘋果派
, ^  x/ w" C# o蘋果派$ ?: N* n( o2 a
楓糖杯子蛋糕
4 Z, U; S7 ]4 I2 U南瓜烏比派
5 d, j. ?  K- a" o2 m南瓜起司蛋糕餅乾
/ d( I0 P4 t' K' C/ [& h) Q) ~, @5 X巧克力薑餅乾1 j6 L8 l4 |. v6 M, T, L

6 e9 f1 w  m7 u4 Q0 |' R
% x3 j' b, u% o  c2 `7 P4 i  ]# X. y1 P2 h$ D0 @4 x! d

5 T( M! h0 X1 W# `7 \  ~7 g+ J) m$ p% K7 h1 K9 ~9 M6 ^

7 @/ O3 _4 B* j& \" w& V7 F- h5 B+ Z. D; x& u5 W# W. s+ S' J) B

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發表於 2013-11-17 20:26:11 |只看該作者
好厲害喔!每一道看起來都好好吃

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發表於 2013-11-17 20:32:53 |只看該作者
可以開餐廳了!!!!% g2 w- b; R& q# X

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發表於 2013-11-17 20:53:26 |只看該作者
哈哈哈哈謝謝各位

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發表於 2013-11-17 21:00:40 |只看該作者
這功夫了得; ~; G* Q8 X4 e* b
應該要準備很久

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發表於 2013-11-18 07:11:12 |只看該作者
好驚人的火雞,0 B; x7 P" w, C. W
不過甜點好像少了一樣...
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evalee + 2 少了老熊豆花

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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-11-18 07:42:01 |只看該作者
好厲害⋯⋯這要準備幾天?

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發表於 2013-11-18 09:11:33 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-11-18 07:11
0 s+ q: \" |8 c6 y0 B# j6 R好驚人的火雞,1 D& s$ z4 V7 E* ?+ }
不過甜點好像少了一樣...
. n/ J4 E4 L3 @* U7 Q6 I
哈哈哈南瓜派嘛? 今年以烏比派跟南瓜起司蛋糕餅乾代替。。 因為。。 派盘好像去年有人那去用。。。。 只是我忘了是誰结的。。 哈哈哈哈
( S( \( [0 w6 S$ x/ U

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發表於 2013-11-18 09:13:19 |只看該作者
哇~~~~~ 有被嚇到!! 佩服! 佩服!
1 H* H$ u; o# _, ~$ Z怎麼那麼地專業 . v. E* A5 Q6 ?/ X% A; H$ I$ O

# X8 ]/ W0 a/ c0 x什麼時候也來造福一下北大的芳鄰們~(為免得我們只有乾瞪眼的份, 您可以考慮承接case來做唷! 嘿嘿)
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!

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發表於 2013-11-18 09:14:08 |只看該作者
coffee 發表於 2013-11-18 07:42
# s! }8 k, N1 O& G8 C5 Q' N好厲害⋯⋯這要準備幾天?
4 [# P3 Q- c" C* z& @2 U
還好啦。 我從星期五晚上開始烤餅乾。。 星期六忙玩吃完就好了
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