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[烹飪討論] 葛家2013感恩節成功落幕

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高中生

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發表於 2013-11-17 14:55:27 |只看該作者 |新文章置後
一年一度的火雞趴昨晚上場了...這次出席的有43人..... 為了喂飽了大家今年的火雞一個是10公斤一個是13公斤.... 結果.........  還是沒剩多少.. 只能說我的朋友跟家人都是豬?+ n2 s0 t6 n, S  D$ P7 e

/ h5 S6 Q# |' ?& U; R: c" g其實8年前回國時就為了解解我家老公(那時還是男朋友)的思鄉愁(其實是我想念加拿大得感恩節)而舉辦的火雞趴(頭3年還沒有烤箱時只好跟福力麵包定考好的火雞)但自從搬來新家後....  因為家裡裝潢時我硬是要求了2台烤箱... 從此火雞就自己烤... ( 我只能說我當時好有勇氣... 一路走來....我從當小姐, 變成了太太, 變成了媽媽. F1 q+ }' W! L. }( g
火雞從小小的到現在的2大隻.. 跟自我要求所有的東西幾乎都要自己弄(除了麵包,cheese 與salami, 跟洋芋片外)人數也從10幾個到現在的43.....  我只能說.. 我真的.. 很勇敢.... 哈哈哈哈哈. 但是在烤pie. 跟火雞當下散髮出來的味道... 真的是好溫馨喔- q; R; l- M% c

2 _/ l. ?6 N- a% C% n明年.的火雞趴... 人數是要破50嗎??? @-@lll. `1 H1 B8 w4 Q. d! @" w: B" }
0 |( a& a! g4 n9 W( d( R
今年的menu 有3 z0 n& U8 C( I: Y. u5 n
前菜
, h; E0 A0 W, g/ t' z- ^  G熏辣椒白豆泥+ V8 l$ h! v& h* d8 u7 y0 [! i
鮭魚醬
3 e3 c! h0 Q( s2 f% a蔬菜盤
; @" n% S. D' y7 C: q* U酥皮香腸
( g* @7 Q9 U' M8 N8 P起士跟salami 拼盤3 O" g4 R; X& z7 ?

+ |8 @' A. @- ^+ x3 A3 l0 L5 r% f1 l' E& D

+ b8 x4 B2 C) B2隻烤火雞3 _# n! l6 @0 }9 y8 {! U* t
stuffing,(這中文是啥)
, t( y3 P" J1 I' s9 |6 [楓糖烤地瓜
$ s9 @% n) V, W1 A0 y& y馬鈴薯泥7 l) ]6 `7 @8 Y$ a$ M# E
野菇濃湯
* E, t. N6 @% {$ J7 m$ M7 {( ?水煮水果玉米* D; L# b; d  n
奶油花椰菜+ K3 k2 c! T# z+ s! }; P. F
) a& }7 D* L: w! O1 S8 G$ x
% W! u! _; v3 ^  c& r% [
甜點:
) Q9 u) \% K9 Q- @& j% ?' v( ]$ D藍莓派" r5 C( b- j' P7 l' S
紅莓蘋果派
& C- h" e- ^" O* _& z; {蘋果派
$ G2 p4 B8 N; g" j/ a# W楓糖杯子蛋糕' |9 ?" O( ?! p# z
南瓜烏比派
* c0 m& m& j0 C; ^% E6 U# I南瓜起司蛋糕餅乾
5 D& Z/ {0 O9 B巧克力薑餅乾
* U) ]% |& y* [# b: D) b0 Q" V! g  h! z4 F* z& A4 e+ P

/ T7 Q0 \2 c9 N, V8 `% F8 k+ ^/ S9 k; `. e, V" E5 f* z2 E
; Y5 k# w+ n, a( q: r3 t; Q
5 `& H0 L: r( {' Z

1 {) T0 p( L7 E1 ^0 M8 Z$ c2 I. M* Z4 E8 B: K% x: t

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發表於 2013-11-17 20:26:11 |只看該作者
好厲害喔!每一道看起來都好好吃

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發表於 2013-11-17 20:32:53 |只看該作者
可以開餐廳了!!!!
% {" y5 ]+ M# a) R* k, J

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發表於 2013-11-17 20:53:26 |只看該作者
哈哈哈哈謝謝各位

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發表於 2013-11-17 21:00:40 |只看該作者
這功夫了得, p1 z( o1 g" M5 X+ K3 {- W
應該要準備很久

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發表於 2013-11-18 07:11:12 |只看該作者
好驚人的火雞,5 B) K, p8 X. F6 m* e  h. W2 a
不過甜點好像少了一樣...
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evalee + 2 少了老熊豆花

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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-11-18 07:42:01 |只看該作者
好厲害⋯⋯這要準備幾天?

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發表於 2013-11-18 09:11:33 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-11-18 07:11 0 [) W- y* q1 w/ u0 v" v
好驚人的火雞,- L+ C% S+ [" t' P- }0 N) p, r
不過甜點好像少了一樣...

  E- W! |  C1 d哈哈哈南瓜派嘛? 今年以烏比派跟南瓜起司蛋糕餅乾代替。。 因為。。 派盘好像去年有人那去用。。。。 只是我忘了是誰结的。。 哈哈哈哈

, c( Z( F" |: X: `5 R; Y" c/ g5 [. f! K, t  n+ m

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發表於 2013-11-18 09:13:19 |只看該作者
哇~~~~~ 有被嚇到!! 佩服! 佩服!
5 C9 K8 ^5 n: \! t3 p6 [怎麼那麼地專業
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什麼時候也來造福一下北大的芳鄰們~(為免得我們只有乾瞪眼的份, 您可以考慮承接case來做唷! 嘿嘿)
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!

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發表於 2013-11-18 09:14:08 |只看該作者
coffee 發表於 2013-11-18 07:42
' X: M9 H( q! H) u# t好厲害⋯⋯這要準備幾天?
5 u7 Z3 C2 e9 G
還好啦。 我從星期五晚上開始烤餅乾。。 星期六忙玩吃完就好了
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