聖誕樹造型生日蛋糕

花鼠媽媽

同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
: ?% I) [0 V6 ^我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
! R% Q. P+ V. B  j9 H1 W. x作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~

* S/ y) T, l( c( X) I* `上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
應該會很讓人大開心吧~

6 ?8 Q2 y. p0 a6 ~# N. b

sandy1689

太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

凡夫俗子

光看造型，就覺得捨不得吃！

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
  S! p4 F! N/ J( T8 H+ t; P- K太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

3 I, l9 q7 N4 B  W8 Q1 F/ Y9 H1 ?4 O好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
太為難 呵呵

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
  J1 I  w  w( H0 p' |- }' n超開心的

kolipie

有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

花鼠媽媽

kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
  |" F% t& c) r: N有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

2 r; n2 h( Q1 e  ^8 g! U$ I謝謝這麼鼓勵呀~
等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.

蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.

clive0812

可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
6 m# }1 w6 g1 v* q

花鼠媽媽

clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
9 N- ~3 F+ {* v可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

/ N* I- C- F; h9 p3 {恩~等我收集完試吃者評價喔
: H- G  ~5 _! t" b不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
應該還不賴啦 哈

小萍萍

做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃