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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
% z% s6 C1 u7 H" I我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
- E4 }' k/ ]0 L- ]" ]/ U作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~
( G# m7 h. \8 @; }, U" ~7 J
, E. a0 `+ k. @- i  M, \上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
! _/ G2 j0 v4 U1 G' ]+ W( L撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.4 Q; p: i8 y: I0 b0 p/ R2 m
輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,! ?1 ?; o, z9 t6 [# T
應該會很讓人大開心吧~1 I  T( t8 |- D& @. u7 A& D

4 C6 ~& Q: N: s" w+ d6 X- ?: V: c" b7 ?! T! t

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
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凡夫俗子

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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型，就覺得捨不得吃！
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
" F# v3 t- \' J* E, b$ L* g/ g太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

0 I2 h* x$ y, _9 D- I1 w' n: e- ^好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
% K: l7 f  U& E6 t太為難 呵呵
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發表於 2013-11-9 10:51:53 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
! Q9 D0 q" A7 N/ t( V太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

9 n1 d" |! J. W- A! K0 }$ L我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
6 `1 x3 ~2 }. q/ v2 g0 d3 E超開心的
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kolipie

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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
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發表於 2013-11-9 11:33:28 |只看該作者
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12 5 I. K0 J0 O1 y: M0 E7 S$ C
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

# x9 k* O4 k/ m4 f- f& [謝謝這麼鼓勵呀~
6 ?$ L" n" A, U, g- w等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
2 H7 O+ Z( a8 J. d9 d  j6 n* F/ }9 ]8 q
蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)$ v) [" U1 d" C) E- L
如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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clive0812

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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？7 i0 t) e# p1 D: F9 ]7 b
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 12:31:36 |只看該作者
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
0 S; e) Z/ U" F  H+ X5 A, W1 n可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
8 X0 h; A+ x4 ?% Y
恩~等我收集完試吃者評價喔& b4 P2 q3 a. l0 o' r: {
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
2 ^! Q9 v0 a4 Z' L應該還不賴啦 哈
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小萍萍

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發表於 2013-11-9 12:47:45 |只看該作者
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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