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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.0 |* A& g' I0 d: q; Y
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)- G0 C5 \4 r8 W0 Z9 m4 m4 @
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~) O1 v& c) f/ W( I7 O. R

: z. Z' D1 p- n: q( k: y1 i6 V上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.+ p3 Z, q  k6 Z8 s4 t
撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.7 x- O+ l9 s% [
輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
5 n: b- W4 m/ a! Y+ h" `( w' H; x應該會很讓人大開心吧~
: `7 a9 x# o" q6 F7 d3 F# E6 S5 V4 ^% g; c7 W8 i2 P$ n
6 p% F/ P7 t  @8 B, x

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
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凡夫俗子

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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型，就覺得捨不得吃！
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
% @2 D; I& S" N太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

: U' g3 _8 s) r* X6 L0 U6 u$ {好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
$ D" W1 a4 _4 o1 z! _/ b0 R8 \太為難 呵呵
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sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 6 V. }3 V8 z$ Y% k; O" ?) @
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
  b+ z, D, d5 o
我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！" N; p9 _3 P0 V9 ^  N+ m
超開心的
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kolipie

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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
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發表於 2013-11-9 11:33:28 |只看該作者
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
+ n8 S4 N  y  j9 M  R$ {有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

, `4 K+ W3 E! J. C% T1 k謝謝這麼鼓勵呀~* R5 U5 P; e1 N" `6 N6 i% m2 h* \
等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.& W: e5 P" y, _2 s# Z6 H. q/ ?. x  O3 o

8 k! g9 T1 ~8 K0 k5 R, {1 z蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)* i+ H6 L4 y+ l* y% `% X! o6 ?
如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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clive0812

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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？$ ?  W5 V( }* o9 \% c
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 12:31:36 |只看該作者
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27 9 S( _. v3 o- z4 K! M5 x
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

% |; {( r0 X5 n- Z恩~等我收集完試吃者評價喔' l! C5 y/ h' K6 Y2 T8 r% i
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
6 Q6 W4 |. O0 H2 s: ~7 C" d; H應該還不賴啦 哈
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小萍萍

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發表於 2013-11-9 12:47:45 |只看該作者
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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