聖誕樹造型生日蛋糕

花鼠媽媽

同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
% _1 K" u$ D5 s2 Z& P/ {作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~

上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
3 P+ k% |/ Z8 T4 k& D( W$ i4 \撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
& d, M6 b* B2 A( \7 E輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
( C8 \, m# f2 l5 m7 j9 [應該會很讓人大開心吧~

, F1 \' d4 I, I8 `

sandy1689

太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

凡夫俗子

光看造型，就覺得捨不得吃！

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
太為難 呵呵

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

( o! K; f0 i2 a) K$ J6 {我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
+ C  i  ~4 I; J3 B- T3 D超開心的

kolipie

有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

花鼠媽媽

kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
( a, ~- X% s3 F- K' V' P' p) ^% Y2 g有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

謝謝這麼鼓勵呀~
/ L* I8 C4 T7 ?" x, f) n等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
2 G- p7 D; r, m8 L
0 k( o  U( q  ~9 o: q( h蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.

clive0812

可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

花鼠媽媽

clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
# A6 Q9 ^2 V, W3 ]7 M& G0 G5 U可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

5 a. p) c7 o6 y5 G4 O) b$ A恩~等我收集完試吃者評價喔
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
2 ^8 g( E% [4 S: y; v1 {3 p應該還不賴啦 哈

小萍萍

做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃