聖誕樹造型生日蛋糕

花鼠媽媽

同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~
. W; d9 h7 m- J  X6 `
4 @5 d+ X5 M/ j, r+ q' E: A上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
: F1 z: f9 o# U5 W$ g: }+ \8 Y撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
/ v6 N; b/ X' w' X輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
$ D8 P, ~7 N: ~6 ]5 i3 L1 u1 A1 C$ _8 y應該會很讓人大開心吧~
) A2 L: M5 b  e9 w

sandy1689

太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

凡夫俗子

光看造型，就覺得捨不得吃！

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

8 {2 ]# r8 ^5 A6 F" u, A好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
太為難 呵呵

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
超開心的

kolipie

有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

花鼠媽媽

kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

9 d' F2 [: R7 ]4 I9 B謝謝這麼鼓勵呀~
& H4 i; c/ {! M2 `, h; a+ j/ K0 f  y等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.

2 ~5 G) ^/ k4 Y蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.

clive0812

可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

花鼠媽媽

clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

5 l: H0 y2 M5 G9 u8 g1 I恩~等我收集完試吃者評價喔
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
應該還不賴啦 哈

小萍萍

做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃