聖誕樹造型生日蛋糕

花鼠媽媽

同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~

上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
) B' Q( F, F+ I# q; f9 t輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
& a0 i* N/ a- J! d& k! c應該會很讓人大開心吧~

sandy1689

太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

凡夫俗子

光看造型，就覺得捨不得吃！

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

" j, v# m/ J+ G' P- ?; R3 [好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
, Q( s; b* [4 {* M9 s) I8 ^太為難 呵呵

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
$ V0 N& c2 K' C超開心的

kolipie

有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

花鼠媽媽

kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
2 L6 m; C3 s& ^' R' u! ^$ F) a有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

6 Y, q1 b) Y; L. U8 p) t+ @謝謝這麼鼓勵呀~
$ t! J( v9 v3 `4 C8 V等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.

4 ?+ \3 N5 E: W7 X# c) G蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.

clive0812

可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

花鼠媽媽

clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
) x0 ~: H& S5 I可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

5 d* u! t5 W3 B恩~等我收集完試吃者評價喔
8 U! X0 ~/ k/ ]& p2 F$ _: ~不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
7 ?3 I7 m9 ]9 R" K- {應該還不賴啦 哈

小萍萍

做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃