聖誕樹造型生日蛋糕

花鼠媽媽

同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~
+ Y/ M( x/ [1 z9 D8 b: J" e
* J0 e( O  R% ]上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
$ q" c3 k% j9 H: ]撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
應該會很讓人大開心吧~

5 D) Z3 O6 h6 i

sandy1689

太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

凡夫俗子

光看造型，就覺得捨不得吃！

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
4 A" n2 Y: Q+ q4 `8 ^6 n, |太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

1 V  z* D) U# E$ b( {7 k好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
: a4 a$ h$ s- B太為難 呵呵

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

# X$ \- h" ~& r1 F7 K! W& a. y我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
超開心的

kolipie

有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

花鼠媽媽

kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
, r  P7 ]: h( P有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

謝謝這麼鼓勵呀~
等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.

蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
  e5 Q* K/ u" q, O$ ~' M5 l如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.

clive0812

可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
& Y$ Y+ H" w. F. {1 G. M

花鼠媽媽

clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

# h" R+ N9 a6 _/ E& z9 ]; {恩~等我收集完試吃者評價喔
% W6 `7 l3 O0 K" `; G不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
$ l- D: Z( l/ t0 F應該還不賴啦 哈

小萍萍

做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃