聖誕樹造型生日蛋糕

花鼠媽媽

同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
- ?# j7 W) L& r( v4 D我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~
+ r* W4 s0 {5 y; X' Z5 B0 F
( b1 `* }9 g6 H! ?+ c1 ~  i上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
1 q$ a, G) G* L+ f8 a+ X- l撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
2 A# p) n3 G: d1 w, r: n輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,
# n8 Y5 R% g6 t* ]應該會很讓人大開心吧~
0 t' |$ \- j1 ?3 N7 }6 R+ n
5 B. V$ Y4 z" Q- S
1 \  a3 n/ L: }4 w. \( a

sandy1689

太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

凡夫俗子

光看造型，就覺得捨不得吃！

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
6 M' q+ y4 v# t: @, r) V太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

; W; @5 J# {: ^. Y2 s$ L" v8 |7 {好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
. s9 f8 b: m- U6 A. D太為難 呵呵

花鼠媽媽

sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
9 ]5 N: b- {3 m2 e超開心的

kolipie

有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

花鼠媽媽

kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

( D5 G- c, R# |; E謝謝這麼鼓勵呀~
9 [8 S5 m: y; m* w$ O等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
/ R: @* ~3 ?( c! }
. K/ G! k. S8 P+ Z$ d( v8 [$ ~蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
. v  n$ ^' c1 F# n+ _% D  W如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.

clive0812

可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
' B* h6 M$ C. M  ^

花鼠媽媽

clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
9 q- E, J. J. j, k) k3 C可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

- r1 `, }& {9 T0 e" o2 \' u  d恩~等我收集完試吃者評價喔
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
$ P0 [5 e& _5 x$ h9 Q# r應該還不賴啦 哈

小萍萍

做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃