古歐式迷迭香香料麵包

花鼠媽媽

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這周特忙,很累,想宣洩一下壓力.
於是我挑了一本老書,教古早傳統的歐式麵包.
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, k' W( p0 b9 l: E7 N$ Y成分真的很有歐洲傳統媽媽的味道:
高筋麵粉,全麥粉,橄欖油,海鹽,酵母,迷迭香.
! r4 u7 @7 `$ o! `8 N沒有糖,沒有奶油,也沒有其他甜甜的口味~
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( e: j3 u! e: m4 X9 i製作費工,費時,不花俏,但一出爐時,迷迭香氣四溢,
( Q6 s3 r: ]$ X3 a; X( G切開麵包,熱氣散出,皮脆內軟,配一杯手釀果醋氣泡水
很是淨化心靈掃灰塵的"良藥"

. b( b9 l1 U  q: v. I分享一下照片吧
# B, @  c/ E  t* N6 b) J$ R這是發酵完成,準備進爐的樣子
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! I" b. ?0 H* S5 L210度.40MIN.下層.烤完變胖嘟嘟的,辛苦戳的迷迭香洞洞瞬間消失~真是

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今天在媽媽家摘了新鮮薄荷葉,搭配乾燥迷迭香也很入味喔

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dingding

花鼠媽媽

春曉櫻 發表於 2013-4-20 21:14
4 I. }& \1 H/ |2 Y0 k很特別的怪習慣!!

恩〜真的厚

春曉櫻

很特別的怪習慣!!

fmblacktea

我餓了...........

小語媽

您真不簡單，也別讓自己太累

花鼠媽媽

華鳳俊麗 發表於 2013-4-20 09:38
Very Good!! 忙到半夜喔

我的怪習性~
. h  Y9 v0 b# }7 f0 p+ Y: A# i想文案的時候我就做麵包
; M+ @9 p7 t* C4 y6 O# @' F而且越難的案子我就越愛試沒做過的食譜
很自找麻煩吧

華鳳俊麗

Very Good!! 忙到半夜喔

yamata

幸福