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- 2012-3-31
  
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雞排焗烤飯 & 酥皮濃湯
5 J6 W) B+ w/ ?$ x8 Q* f' q材料:
& R; R, g" P9 G: q/ X' W3 B$ R雞排焗烤飯 - ], W6 O& b* E
飯:白飯或炒飯都可,懶的煮就外面買的也可以
4 {4 j! m; b" l6 N }3 Y5 N雞排:可以自己煎,或是一般外面買的脆皮雞排也可以" i, ^2 J* c. Y1 P b( ]
配料:想吃什麼或冰箱裡有什麼...就拿來放吧
5 l g8 z* w' e' f# h+ o, F) Q起司絲:視各人口味酌量放
: s- Q* J5 J( X# z5 R6 D. _0 E$ P+ L) i5 M& s$ v* E" c
酥皮濃湯& \" A, u3 `) K0 `3 B2 f
可以自己調煮海鮮湯或玉米濃湯,5 F6 a2 S7 J( a% l
這次是用市售的濃湯粉,比較方便8 ?1 F9 o: L" s6 G6 v
湯裡面的料...也是想吃什麼就放什麼* D- \ O! f% V4 J$ e& [
酥皮...這個我不會做,只好買現成的
- \. u5 D- E$ u5 I) ^9 B# h# g7 E
( a/ D7 |3 b7 Q' G, n" W5 g施工:
3 D5 B2 l$ P/ X: T4 _很簡單...
" |; P' s2 u/ ~+ F; J0 M就是飯上淋一點濃湯
7 j" F( M5 m \9 \0 H再放上切好的雞排,再塗一點蕃茄醬,2 l$ D* v3 Y* A2 G. n
把其他材料放上去+ N/ u9 h" n) t* f% }7 i
舖上起司絲, ^. @/ K& {) W/ F
" }+ y" r# x6 P: T# z( c
濃湯裝碗,放上酥皮片
2 F/ Y2 R* u- q( c U+ }: Y
) ?3 w; F6 A) x6 p# c放在同一個烤盤上進烤箱烘烤: Z8 H" H" O! _
上下火都220~250度
6 H4 U4 n( j; D' }" _, H目視起司絲或酥皮都烤出金黃色就可出爐,約20~30分
& U( ?& W' H% h就這樣...好像沒什麼技術上的事要報告...
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孩子手拙,做的不是很好
9 l3 r+ V: A" r請大家多多指教.. |
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