阿母的印度風味羊肉咖哩 ＋ 蔬菜炸丸子

阿彬

4 w; \" J6 C3 m* Y% q; {/ s+ s
通常呢～這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道～不常回來得總是比較得寵 呵呵...
1 U# \( v) U# Y8 ^1 T
9 q+ b# V; ?4 K" Z. g這印度咖哩～跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的！我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧～之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品～貴俗俗阿.

( P7 p+ ]5 v  i9 C/ \1 W$ _蔬菜炸丸子呢～是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了～！總之～今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿～跟大家分享一下.
5 G4 r4 a' h# O7 A& O& m0 v
$ R# w& m4 x( Q$ ]6 X7 ?" Tps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照～嘿嘿, 另外～不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意～就是起士！！！！ my love ~ my precious ~
$ j. o; N! E" k1 k4 C# C0 ?


# f. d0 i1 V  c
/ I9 F8 H+ Z" t, r4 T4 n/ E' |
( f: C, Q/ f* R1 R: F

阿彬

剛剛找了一下～廈門真的有菜丸子這道菜....哇～外公！感謝您～願您在天上過的平安快樂～我們會將這道菜丸子廣為流傳的～
' h5 _( T: c6 n/ G7 |! k; d; b. d3 s
5 M( i' I' g2 `9 x: `; H' D( |鐺鐺鐺鐺！周式菜丸子～重出江湖～

; S- P9 K: e8 ], c; Z* I7 m2 V
1 U8 L( g7 D* M) d3 W
照片出處: 饮食情报论坛

itachi0624

看起來好讚！想吃吃看！

阿彬

5 X% G% l5 \' Q% N. s1 {2 _8 L
) o# ]) L0 G! T# ?# K剛剛我有朋友說～這真的是“異國”料理阿～ 呵呵～

可可的爹

很特別的料理，這是外面吃不到的啦

花小林

好特別喔！！

ericcc

我也想吃, 雖然飽飽的..