炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
1 ^+ [& ^! P3 x4 w/ I2 ?4 j像速食店或餐館那樣~鬆軟
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
4 x9 R% r" o8 g* V* F4 U) T所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

6 ]! ?. p4 k3 N: B# i0 C7 t: I1 d一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
( s0 N  {( g, J8 d/ m9 z. \: j4 c, O0 F$ _大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
" z  o: Z+ h3 s, `6 o1 y8 h其中一道就是...炸馬鈴薯串...
; t* Q6 t1 g) G* N: Y! m2 t我才知道...原來~那麼簡單~
! B* m$ g! e" T
8 @3 W$ D% R9 c( y* \! M4 h- r隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
% `5 n! {$ |2 M7 E- G# D6 A。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
7 u6 h& U9 P! G+ s% g5 l# L$ s。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
- \6 `4 k* H' o- O5 N4 E。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
% W6 o9 Y4 c9 s  x% j9 \

（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）

題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

明日香

讚哦, 看起來很好吃的樣子....

imay

今年除夕夜團圓飯我就來貢獻這道菜，外加炸地瓜塊，花枝丸，香菇，芋頭，豆腐和年糕，通通放進鍋裡炸他滿滿一大盤，菜名就叫：丸好如初塊塊香，兔年如意樣樣強！

（不知會不會明年就被我娘列為拒絕往來戶？）

Manami

麗寶小姿

一定會肥死因為超愛吃~~~~~~~~~

笨蟑螂

會ㄝ...
哈哈哈
我是懶人...我覺得處理炸油很麻煩

猴子威

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不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
% U1 @, S: N1 B8 v8 `3 {如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...

猴子威

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不用客氣~
- J  N: z7 N( ^2 ^& Z* r快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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( @7 [' ~& j; ~7 j
; \/ B/ i% K5 k5 \) k沒錯沒錯~~
6 R" q* a- W4 e' t) u: G* y切塊狀！口感更升級~
' J* e9 _0 x9 B# Z5 t" j2 n2 U

猴子威

回覆 白色月亮 的文章
- L$ _" g8 X% d
4 ?! v8 o) A. K+ @& m' u, \不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

笨蟑螂

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還好~~需要炸的我都不會動手~~~