炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

2 |" h1 a: p! H1 V. o+ Q; u1 X; `一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~

隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

2 y! b8 N, E! ]" b2 D。馬鈴薯一顆（切塊）
0 z: h# D9 y3 O% A; p8 {* o。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
! _% x0 j* t& Y- k+ ~$ _" V。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
0 ~; ]: P) E' K5 d7 }; O1 y。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~


（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
5 ]$ X  M/ h. B% v9 R
; X. ?. G4 V! B2 a題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

明日香

讚哦, 看起來很好吃的樣子....

imay

今年除夕夜團圓飯我就來貢獻這道菜，外加炸地瓜塊，花枝丸，香菇，芋頭，豆腐和年糕，通通放進鍋裡炸他滿滿一大盤，菜名就叫：丸好如初塊塊香，兔年如意樣樣強！

: X! _6 \6 G- l/ M- x5 W5 G" P（不知會不會明年就被我娘列為拒絕往來戶？）

Manami

麗寶小姿

一定會肥死因為超愛吃~~~~~~~~~

笨蟑螂

會ㄝ...
, F# @: d* c; V  x2 e  ]哈哈哈
* X* a4 q' ~# O, e6 [" ^我是懶人...我覺得處理炸油很麻煩

猴子威

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$ i# q6 D6 S7 P% w  Q% A( n& f
不動手！！！
那~人家炸好的...你會吃嗎？？
0 ]  x; S% m/ \5 x0 B9 z: \如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...

猴子威

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( h+ A9 d1 O# ~( j$ c不用客氣~
6 f) J7 M( U, f/ z  V) W: O1 ?/ e快找時間~豪氣的~殺了它們