炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
, F+ A0 m2 d0 P1 ^% o' A0 Z& S吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
1 \( _# l% F  _  ]2 F5 z" X所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

% g; P( `( L1 u  {9 @一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
- g( d; V- |5 w7 [1 H. u我才知道...原來~那麼簡單~
. k! U/ V0 L9 A% U
隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

。馬鈴薯一顆（切塊）
* s- K5 \# G  o: U' ~) s。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
; [/ y! s5 w! ^& v& ?: p+ }( r, A。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
1 W6 r+ S5 W4 v& n  G; h1 {
6 ^7 f1 ?2 g* V1 m
3 f% @( Y2 V/ G: W3 V7 Q6 |9 b（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
9 l8 @1 @' _% I2 P
7 V" g+ ]5 }5 W$ I! l9 z) r題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

明日香

$ R# g* s% U; @5 Q: j
1 i- P' r) @0 [- ^* U+ P讚哦, 看起來很好吃的樣子....

imay

今年除夕夜團圓飯我就來貢獻這道菜，外加炸地瓜塊，花枝丸，香菇，芋頭，豆腐和年糕，通通放進鍋裡炸他滿滿一大盤，菜名就叫：丸好如初塊塊香，兔年如意樣樣強！
* j' r1 o1 l4 @8 H6 ?
) v% z1 `; T; |# H7 Y" Y（不知會不會明年就被我娘列為拒絕往來戶？）

Manami

麗寶小姿

一定會肥死因為超愛吃~~~~~~~~~

笨蟑螂

會ㄝ...
哈哈哈
1 {7 ]) F  Z  v# b2 U7 E$ p我是懶人...我覺得處理炸油很麻煩

猴子威

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/ l: O$ X2 ]# X0 }* R
; i) g2 }; g( O- \* x+ d不動手！！！
; }: T9 \1 b, ^0 ?' M那~人家炸好的...你會吃嗎？？
2 e4 n5 F6 A9 i* j, B如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...

猴子威

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* X; y1 w% [, F+ a
不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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) C% i3 j" [, X. S7 r; F沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~

猴子威

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# N2 R# Y- j+ T, Q/ T3 _不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

笨蟑螂

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還好~~需要炸的我都不會動手~~~