造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
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沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
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餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
7 q2 M+ c$ n0 k黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
6 X1 c0 _7 d1 S- M3 ?, A, O# O藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
, M+ v9 ~" w" E9 d苦甜巧克力及白巧克力裝飾
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  B, t; y: C: Q! m; N* m調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉
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+ F7 z, v& m  f- @# X" H有興趣的鄰居可以試作看看哦
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sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
( H6 W0 L9 H: B/ M有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

" m$ [) [$ p& C; J3 {' z譬如巧克力彩繪筆

謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

5 o3 t7 {. O" c1 b$ H) `譬如巧克力彩繪筆
社團名稱: 貝思媽的DIY HOME

sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

阿青

超Q~~~
% ~; o8 p+ t* e( ]小朋友一定會很喜歡

蘇媽

太強了啦
. j+ \/ G/ N4 A1 ?: ~

cherry.tsou

很有創意哦!!