造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
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沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
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餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
# t; T" B8 k+ i; p8 Y& }  r) h- a黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
& l9 I) p- o+ n2 F( k藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
苦甜巧克力及白巧克力裝飾

6 ]# h: \8 I8 K7 N/ }- W1 M# ?* ?調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉

有興趣的鄰居可以試作看看哦
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sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
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譬如巧克力彩繪筆

謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

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社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
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sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
$ x7 z+ i% G) e0 {4 x# ?% f畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

阿青

超Q~~~
小朋友一定會很喜歡

蘇媽

太強了啦

cherry.tsou

很有創意哦!!