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本文章最後由 CFS 於 2010-12-28 15:54 編輯 3 P( X+ U2 G& F+ E+ |
. O# y- t7 A: e
週末練習了巧克力洋梨塔9 T& H; f0 q( X/ U9 t( C. d
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在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看+ R# ^. c; G. M, C! O. L5 @6 k
! L4 _5 T" |7 i" f1 p& K
這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改
! g7 R! N! L2 a" |/ a7 e( I1 S" u# D; @# {
奶油 : 100g7 W4 s R' r) Z- U* N
. _ M% z: D$ Z, O
細砂糖 : 100g8 O0 S0 u. h) z6 ?) K2 d: V
% B' P/ B# O) [+ ^4 Z" ]' X烘焙用杏仁粉 : 100g
( k* S7 p+ _3 o P* M+ d, @, F- T/ s4 R& |8 d4 F$ M: F0 O: H
雞蛋 : 2 顆+ Q, i& v+ ?2 Z- K2 }% g
' a$ X; P( M" L" T
蘭姆酒 : 一大匙: f7 n0 m8 u9 _; B
7 ?* y6 Q8 y% e
苦甜巧克力 : 100g
2 O2 A' U" D+ O, u% Q8 Y3 B6 \5 m$ c" e7 Y5 M }8 h' \) S
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Y8 C; Y" R1 u! f3 u5 N! d; s. L 6 p) p Q! s; L, _+ |
5 F' X5 M3 r3 _; Q* i& P {1 i' b這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)
3 O7 U+ A* M$ D5 A! p |
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發表於 2010-12-28 14:40:01
收藏
讚
發表於 2010-12-29 13:02:21
發表於 2010-12-29 12:40:48
發表於 2010-12-29 12:10:27
發表於 2010-12-28 20:46:26
喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!
