草莓季~卡士達草莓塔

QQ愛烘焙

草莓的季節...妳喜歡嗎

CHM正華汽車

神之廚

QQ愛烘焙

djcamper 發表於 2014-3-14 14:54
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害

% T& l- w+ G$ r: c" a, a( a謝謝讚美……開心~

djcamper

和我之前買的法x四季很像,版主真厲害

QQ愛烘焙

donna 發表於 2014-3-12 00:52
有要開班授課嗎???

目前沒有~

donna

有要開班授課嗎???

QQ愛烘焙

grace530220 發表於 2014-3-10 22:49
4 a; z/ ^# B/ U, l快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~

不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...

卡士達粉通常使用在..調成內餡

; a) B1 D+ h0 c, ^5 e" `卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用
         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......
% T5 o; g) }; p! Z; O- ]  ~" p( L                煮至濃稠              
: m- @: J6 y5 y) ~% I" O
; F' b- m# p' m  o$ M0 R5 W( ?5 m                        

這款草莓塔我是用2.熱做的方式
因為比較天然.畢竟卡士達粉是
. M/ r3 E0 u0 e. V# ^8 @廠商調好的預拌粉.

% t5 X6 Y9 j% I5 n

grace530220

快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~

4 L- b/ c. U; u# \$ k5 }5 q! L不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?

QQ愛烘焙

小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30
2 o  a$ I! q$ p趕快來擦地板上的口水!超強的!

5 P) ]% U+ a7 h3 R謝謝你的誇獎~開心~

QQ愛烘焙

gain1984 發表於 2014-3-8 16:57
好厲害

/ K% B$ M. w; A- j: N2 Q' D& j
謝謝你的誇獎~~