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[私房料理] 阿母的印度風味羊肉咖哩 + 蔬菜炸丸子

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發表於 2011-2-2 20:45:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-2 20:48 編輯 $ W8 U! w+ o8 g

6 \+ b/ N3 p& a9 L% m1 `& K通常呢~這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道~不常回來得總是比較得寵 呵呵...
' u. D' _1 p3 N5 c2 }3 V) Z  ^6 `8 {! f5 ?( }
這印度咖哩~跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的!我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧~之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品~貴俗俗阿. 9 u- y+ l0 q, T

. a" R5 t( h' e4 k; \2 U" w蔬菜炸丸子呢~是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了~!總之~今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿~跟大家分享一下.! w( x* K; ]& h4 t8 @

0 O& g  r8 o  U7 Pps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照~嘿嘿, 另外~不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意~就是起士!!!! my love ~ my precious ~  n+ c  l/ _: E8 C, Y8 ^6 s/ |
0 x% q5 ]  q6 l' i

" q; R$ {+ U6 c/ x* g: U- I) k
; b: n6 D$ P, T* r. ?( l/ z3 Y" W& H1 z
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發表於 2011-2-2 21:37:59 |只看該作者
我也想吃, 雖然飽飽的..

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發表於 2011-2-2 21:39:59 |只看該作者
好特別喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-2 22:19:21 |只看該作者
很特別的料理,這是外面吃不到的啦
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-2-3 00:19:54 |只看該作者
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" _5 w& B) _6 W7 a3 A/ S3 |% B; m# Q- W( N$ Z8 l+ w- H' e
剛剛我有朋友說~這真的是“異國”料理阿~ 呵呵~
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發表於 2011-2-3 01:17:53 |只看該作者
看起來好讚!想吃吃看!

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發表於 2011-2-3 01:55:51 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-3 02:01 編輯
  G% _; y) A* _% h4 X5 L' r
' @' p$ W1 l. ?! Q" b- N- W' S剛剛找了一下~廈門真的有菜丸子這道菜....哇~外公!感謝您~願您在天上過的平安快樂~我們會將這道菜丸子廣為流傳的~
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鐺鐺鐺鐺!周式菜丸子~重出江湖~
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照片出處: 饮食情报论坛
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