iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 21326|回覆: 91
列印 上一主題 下一主題

[食記] 好吃的南義北義合菜

    [複製鏈接]

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-8 19:13:33 |只看該作者 |新文章置後
今天母親節跟南義北義訂了合菜. d0 u) p: J7 l
享受了五星級的美食: M# t: y4 g2 O7 G
老闆的手藝再度讓我大開"口"界
) U7 ~/ a9 p( }每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口$ ~( F+ E4 k) x  X2 j
我等不及跟各位推薦
  ^* d; Y  {7 \9 Z' r! {
3 e; w* Y' c2 b: W2 m( n9 R6 V$ y. R% J9 o* r" _& n- {* k
我們四位總共花費1600$ u& j( s( H6 R% ~" V- X3 M
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下# P# g7 x* @* U4 c; b

$ p5 k: T- S1 n! Y$ S黃金肉捲
3 l9 g! T; N: p) w
, x$ H6 _, e: R5 V/ O因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的4 L# ~% x3 }2 Q  \0 c: q
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成- M- Z. L- J2 l: n1 T
肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配
" E, w7 Y$ L3 K# }
; W  q0 T7 ]" f$ \$ |$ Q' U花椒雞翅
; |5 t, C  Z( E  z$ B
$ F! g+ P$ b" ^6 [雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口
/ R( J. K  |0 h8 Z7 J" e- k: L
2 Z6 ~& D5 W" e/ W% Y- I* u6 N# e
/ Y( ^) y6 [' p; G& W6 i0 o7 j$ R粉蒸排骨
6 r- |5 J" f3 G4 b* F" i( J6 o* _, i& _
排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
) E2 X+ |/ X# Q& M# P4 c2 \- I) H另外排骨下還有芋頭鋪底: Y4 Z) u9 h9 {. n
最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯# v! e) D9 e8 {+ x% }; `1 b
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
4 B3 J$ e1 R0 ?4 N$ e' C! @6 T1 F9 H+ c- V! G, X& l  g0 ^% q% G
酒醋花枝
* D8 }7 i9 a2 `6 K7 Z
5 S  p" K  g2 X4 F老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
, n- n- p5 U0 _( w* z$ E6 x
& `/ M. d  P/ O7 G* z; v
# ]* w, k1 H0 E1 E  h& K: f素繪百菇
& c& |# @' h# `" K/ A0 U
4 ~7 h7 }% H5 N7 M; j( W裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
- U2 I& I4 Z  h- J6 B: u2 `6 ]- l/ X老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞
8 U9 }& }1 B' n) \6 K6 V) x) I* u; V( v) h: X

! `+ N6 w; e$ {- f9 E荷葉五穀飯
* I6 _; Y5 A) y& E
0 \+ J5 T- z. G4 A  A我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
3 |4 P+ O1 }' }0 @) @+ M* O我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
1 G( \1 C5 {: R2 @8 T這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味/ q  t! n: w( z! T

& c  b" ]4 @: ^8 ~( l
, w& f! K: x( ~# |奶油蔬菜湯
& G% @. j& p& n/ C: n0 t7 k, @( W# \' I0 z( O9 e$ h3 i- {
雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃
* J9 Z, G+ V" F
- h# {6 n! @( p& l& X2 C9 J
4 N! l( T# J* d8 \1 H: v3 N我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺1 {  q+ Q; c2 G3 }* t5 E$ f* r
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味+ r% L& j5 o3 a3 G1 p: s7 S
很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康# K' e4 K) z/ l- k* x3 M4 Z
這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉, ]7 T" y3 H7 t6 v
地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
" ?9 Z5 o  ?3 ?3 B另外轉貼別人有關對他評價的部落格
2 ~# F" U0 H* G& h$ c0 u$ jhttp://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956; ]3 s" b* O7 r; N. Z8 e5 m$ V/ ?

$ g3 ]( p5 m% k5 f' r. G0 d6 D' L

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2011-5-8 19:41:42 |只看該作者
都不知道這家還有合菜耶~~~
! v# k) }" Y: W! I看起來真的很好吃
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

20

主題

2

好友

1398

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
180
在線時間
445 小時
3
發表於 2011-5-8 19:46:31 |只看該作者
回覆 Manami 的文章7 y; X2 ]% Q5 _: m% |

3 _9 `/ U0 R$ \1 p) I- v其實老闆算是個性情中人~也很隨興的!

129

主題

644

好友

5770

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
詠翊山水觀
文章
4488
在線時間
1251 小時
4
發表於 2011-5-8 20:27:44 |只看該作者
這間從原本在subway的隔壁, 搬到現在的位置!都還沒機會去試試看....
$ v$ L* C* P( R. e& F
0 R( G- f3 F3 N現在越來越多人推薦, 真的該去吃吃看了.' o/ c0 j: K' m* @+ E0 K+ Y, \
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

43

主題

7

好友

590

積分

國中生

Rank: 4

文章
410
在線時間
96 小時
5
發表於 2011-5-8 21:37:15 |只看該作者
找時間帶家人去試試。: R- {: n2 i  a, B5 Q
圖片中的「酒醋花枝」用的真的是花枝?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp

87

主題

25

好友

2021

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
420
在線時間
622 小時
6
發表於 2011-5-8 22:33:55 |只看該作者
這家真的很好吃~8 {$ Y1 ]% {. P7 M3 C
吃過一次就黏住了...
; ]' |3 @6 v9 V( U/ J- k只可惜店太小..吃飯的時候有點擠~~

19

主題

58

好友

1791

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
808
在線時間
309 小時
7
發表於 2011-5-9 00:08:11 |只看該作者
回覆 愛地球 的文章8 e7 T+ [7 b2 f& i% k+ W" o2 V

; Y% e$ I7 [# K6 I. P& ?0 M% e不是南嗎?
0 b- r& f2 X+ m" I% G: H( T平常也有合菜嗎??還是要事先預訂?
有月子媽媽真好~都不用洗碗打掃真好~~我想要一個瑪麗亞

97

主題

102

好友

5249

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2690
在線時間
670 小時
8
發表於 2011-5-9 00:11:50 |只看該作者
推ㄚ~~~& q+ X. q% ?) ~" P* c" e  m9 ]6 U

9 O3 d3 v; E7 i, G7 ^# }老闆不但是性情中人,還很有故事呢!
; r6 R2 x9 ?) @- v5 b1 H! q) g2 h/ N5 V; Y% @
加油!
小時候,幸福是件很簡單的事;長大後,簡單是件很幸福的事

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
9
發表於 2011-5-9 13:38:06 |只看該作者
回覆 少女媽咪 的文章
- q9 I! Q/ M2 Y+ G( g! s& R& M/ C  i2 p
老闆一直都有接受人家預定合菜
) N# |/ o. k1 ^: M: x0 |" S因為他都不做宣傳
5 w% _2 i6 x+ ~. e5 Q只有跟他聊到的時候才知道' ^3 m2 P& u4 k; J8 b
除了我們那天點的之外 他還會做很多菜 包含中式.西式點心(我吃過他的南瓜派.真是超好吃的)% \2 x  A! Z1 m: i, x4 J
若要預定須兩天前跟他講   
  c! C0 _% ~/ p& @) Q& l我是前一天才跟他說  他還是盡量配合5 g4 S1 Z' V& r) G/ |

33

主題

45

好友

9392

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1532
在線時間
1954 小時
10
發表於 2011-5-9 13:51:54 |只看該作者
也是無國界料理?!
"All that glitters is not gold."
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部